Ревень: что это такое, особенности выращивания и ухода, что делать если он цветет, когда собирать урожай, фото

Содержание
  1. Описание растения
  2. Методы размножения
  3. Семенами
  4. Делением куста
  5. Как правильно выбирать и хранить
  6. Виды и сорта ревеня
  7. Получение семян
  8. Выращивание ревеня на участке: размножение делением куста и семенами
  9. Выращивание и уход
  10. Способы посадки
  11. Посев семенами в открытый грунт
  12. Выращивание рассады
  13. Размножение ревеня делением корневища
  14. Полив
  15. Подкормка
  16. Мульчирование почвы
  17. Совместимость с другими растениями
  18. Болезни и вредители ревеня
  19. Болезни ревеня
  20. Рамуляриоз
  21. Аскохитоз
  22. Мучнистая роса
  23. Ржавчина
  24. Вредители
  25. Ревеневый долгоносик
  26. Гусеницы картофельной совки
  27. Ревеневый клоп
  28. Обработка и профилактика
  29. Видео: приготовление бордоской смеси
  30. Агротехника в защищенном грунте
  31. Проблемы при выращивании
  32. Ревень часто цветёт
  33. Видео: как срезать цветоносы у ревеня
  34. Желтеют или буреют листья
  35. Почва
  36. Лучшие сорта ревеня из Госреестра
  37. Витаминная бомба
  38. Биологические особенности
  39. Когда сажать и способы выращивания
  40. Тонкости выращивания ревеня
  41. Подготовка семян к посеву
  42. Посев на рассаду
  43. Посев в открытый грунт
  44. Сроки посадки растения
  45. Сбор урожая: как правильно обрезать ревень
  46. Использование в народной медицине
  47. Хранение и применение урожая
  48. Календарь рыбака — лунный календарь клева рыбы на август 2021 года

Описание растения

Ревень — интересное многолетнее растение, относящееся к семейству гречих. У культуры хорошо разветвленные, толстые и одревесневшие корни. На длинных зеленых или красных черешках прикреплены огромные пальчато-лопастные прикорневые листья. Толстые (до 4 см), длиной 80 см, тяжелые до 1 кг, цилиндрические или граненые, черешки — главное достоинство ревеня и его съедобной части. У основания черешка он окружен сухим завуалированным раструбом. Прямые однолетние надземные стебли со слабыми бороздами также поражают силой и размерами (1,5-2 м высотой).

Ревень

Стебли ревеня могут достигать высоты 2 м

Цветки ревеня собраны в крупное метелковое соцветие. Они невзрачные, с простым шестилепестковым околоцветником, от бело-розового до темно-красного цвета. Только на третий год после посадки можно ждать массового цветения ревеня. В июле созревают плоды — трехгранные семянки коричневатого оттенка с центральным зародышем и протеиновым семенем.

Лечебные свойства ревеня отмечали древние тибетские и китайские целители. Кулинарные достоинства этой культуры были замечены и использовались в Европе гораздо позже, начиная с 18 века.

Ревень растет на одном месте до 12 лет и не боится морозов, выдерживает морозы до -30 ° С в открытом грунте. Черешки можно использовать в пищу уже в начале лета, тогда как другая ранняя зелень только начинает расти.

Методы размножения

Ревень можно размножать семенами или делением. Каждый из способов имеет ряд нюансов.

Семенами

Чтобы получить семена от культурных растений, необходимо дать наиболее мощному цветоносу развиться трехлетним экземплярам. Когда соцветия потемнеют, семена собирают и сушат.

семена ревеня

Делением куста

Деление кустов проводят весной или ранней осенью, до наступления первых похолоданий. В землю выкапывается куст и делится на несколько равных частей. Для посадки подойдет мощный корень с парочкой крупных бутонов. Во время посадки почки растения заглубляют на 1,5 см в землю.

Как правильно выбирать и хранить

Сезон ревеня начинается в апреле-мае и длится все лето. Но выращивание растения в теплице делает его доступным круглый год. Выбирая ревень, важно обращать внимание на внешний вид овоща. Самые вкусные и полезные — свежие стебли, которые отличаются блестящей кожицей и твердыми сочными стеблями. А вот черешков с пятнами или повреждениями следует избегать.

Свежие стебли можно хранить в холодильнике до недели. Чтобы предотвратить потерю влаги, предварительно очищенные черешки от листьев следует хранить в полиэтиленовых пакетах или пластиковых контейнерах. Для более длительного хранения ревень можно заморозить или консервировать.

Виды и сорта ревеня

Эта культура насчитывает около 20 видов, но на данный момент получить чистый вид можно только делением корневища. Вид, выращенный из семян, обязательно должен быть плодородным кроссом и не может быть идентифицирован. В природе и в садах Средней Азии и Европы наиболее распространены виды ревеня:

  • палец (ладонь),
  • южный.
  • лекарства (тангутские, тибетские),
  • ревень виттрок,
  • ревень Максимовича,

Эти виды используются как в лечебных, так и в декоративных целях. К сожалению, тибетский вид ревеня до сих пор не культивируется, так как произрастает только в климате тибетских гор на высоте 4,5 км, относится к исконным растениям-гигантам.

Ревень тибетский

Тибетский ревень растет только в Тибетских горах на высоте 4,5 км, имеет оригинальное соцветие

Ревень в основном выращивают на огородах:

  • гофрированный
  • гибридный.

У растений (съеденных) листья целые, в отличие от медицинских, у которых пальчиковые или лопастные.

Используемые в пищу виды и гибриды объединены в единую концепцию «культивируемый ревень». Существует множество сортов культурного (садового) ревеня, выведенного селекционерами. Они отличаются высоким содержанием яблочной кислоты и более высокими урожаями.

Чтобы ревень получал урожай все лето, рекомендуется одновременно выращивать несколько сортов, разных по спелости. Самыми популярными являются:

  • среднеспелые сорта (урожай через 40-45 дней после всходов): Бьюти, Обский, Сен-Мартен, Парагон, Циклон, Цукаты;
  • поздние сорта (собирают через 50-55 дней после всходов): Красная тардива 34, Гигантская.
  • раннеспелые сорта (урожай через 30-35 дней после всходов): Алтайские зори, Виктория, Зарянка, Линней, Малахит, Московский 42, Роял Альберт, Крупночерешковый, Упрямец, Шампанское;

Сорта ревеня Крупночерешковый

Ранний сорт Крупночерешкового ревеня отличается высокой урожайностью

В зависимости от сорта стебли ревеня могут иметь зеленый или красный оттенок разной интенсивности.

Получение семян

Для получения качественных сортовых семян отбирают материнские растения, имеющие длинные толстые черешки с характерной для этого сорта окраской. Желательно отбирать растения, у которых в более поздний период жизни образуется меньше цветущих побегов.

Цветущие стебли растения выбрасывают, начиная со второго года посадки. На каждом растении оставляют по 2-3 цветоноса, остальные удаляют. Не ломайте на них листья в поисках пищи, так как это ослабит растения и может привести к их гибели. Уход за семенами такой же, как и за обычными растениями.

После того, как соцветия буреют, а семена достигают восковой спелости, что обычно происходит в июле, цветоносы срезают садовыми ножницами, связывают в снопы и сушат в сараях или на чердаке. Затем семена обмолачиваются, отбираются и сушатся.

семена лучше выращивать не каждый год, а через год, чтобы не истощать растения.

В год, когда семена не выращиваются, листья с растений можно снимать 2 раза в пищевых целях, удаляя молодые цветоносы.

Выращивание ревеня на участке: размножение делением куста и семенами

При выращивании и уходе за ревенем весеннее отрастание черешков зависит от температуры почвы и воздуха. Начните рано, как только земля прогреется. В горячих источниках развитие идет быстро, но с возвращением холода и отрицательными температурами оно прекращается. Цветущие побеги начинают расти одновременно с листьями, но затем останавливаются, пока листья полностью не разовьются, затем быстро продолжают расти вверх, и из пазух листьев стебля развиваются соцветия с многочисленными цветками.

Создать необходимые условия для выращивания ревеня несложно — это неприхотливое растение к освещению, может расти и на тенистых участках. Однако он предъявляет высокие требования к плодородию и влажности почвы. Растение нужно периодически поливать, но длительный застой воды в земле, особенно весной, может привести к загниванию почек.

Выращивая и ухаживая за ревенем на открытом воздухе, не бойтесь его подмерзнуть. Растение морозостойкое: выдерживает морозы до -3,5 ° С, весной — заморозки до 10 ° С. Однако оптимальная температура для роста и развития — 15-20,5 ° С.

возможно размножение ревеня семенами и делением куста. При размножении ревеня делением куста корневище необходимо разрезать на части с 1-2 бутонами. Для семенного размножения лучше всего использовать рассаду. Оптимальная температура для роста и развития растений — 16-20 ° С. Семена прорастают при 2-3 ° С.

Растение влаголюбиво, но не переносит тесной клумбы. При разведении ревеня учитывайте, что он предпочитает плодородные, легкие глинистые и песчаные почвы, глубоко выращенные. Может расти на одном месте 10-15 лет.

Растения лучше всего размещать на южных и юго-восточных склонах участка с уровнем грунтовых вод не более 1,5 м.

Для посадки и ухода за ревенем в открытом грунте почву готовят с осени. Для обработки добавляют компост или перегной (3-5 кг / м2), добавляя суперфосфат (20 г / м2), поташ (25 г / м2).

Кислые участки кальцинированы. Весной под котлован закладывают аммиачную селитру (15-20 г / м2).

Ревень
Ревень
Ревень: что это такое, особенности выращивания и ухода, что делать если он цветет, когда собирать урожай, фото

Ревень — многолетняя культура, которая много лет растет на одном месте, с каждым годом увеличивая большую надземную часть, которая потребляет много питательных веществ, поэтому перед посадкой ревеня необходимо выкопать ямку 60х60х60 см и засыпать ее богатыми почва в органическом веществе.

При выращивании ревеня на бедной почве растение будет поджарым. Предпочитает слабокислые почвы, но растет и на кислых почвах. При посадке бутоны не зарывают в землю; посев нужно производить так, чтобы был виден бутон (как сердечко в клубнике). Необходимо взять от хорошего 4-5-летнего экземпляра кусочек молодого корневища с бутоном из периферической части корневища и посадить на подготовленное место. Сажать ревень лучше всего в конце августа. Если погода засушливая, поливайте первый раз после посадки. Такое растение долго не даст цветочной стрелы. Выдолбленный кусок корневища лучше сажать не сразу, а сначала слегка его увядать. Все срезы присыпать измельченным углем.

Читайте также:  Пророщенная рожь: польза и вред, лечебные свойства и витамины, как дезинфицировать перед едой, выращиваем в домашних условиях, советы врачей по употреблению

Не стоит брать посадочный материал близко к центру — растения быстро зацветут. Не нужно брать для размножения посадочный материал со старого куста, так как посаженные растения тоже будут быстро цвести. Растения, для которых вы взяли кусок корневища с большим количеством бутонов, тоже быстро зацветут. Цветочную стрелку нужно обрезать как можно скорее, не оставляя конопли. Кроме того, семена часто не созревают. Выращивать ревень из семян не стоит. Если растение все время пытается цвести, значит, оно старое и его следует заменить.

На поздних осенних плантациях ревень может не успеть укорениться и будет выталкиваться из земли. Весной обязательно проверьте и, если бутон слишком из земли, то углубите его, иначе он может засохнуть. Ревень — растение морозостойкое, не подмерзает, но может загнить из-за застоя воды или упорно во время слишком долгих зимних оттепелей.

Посмотрите видео о выращивании ревеня, чтобы лучше понять, как правильно его размножать и ухаживать за ним:

Выращивание и уход

Ревень относится к неприхотливым растениям, неприхотлив к свету и морозоустойчив. Но для обильного и вкусного урожая необходимы некоторые условия выращивания:

  • подкормка удобрениями,
  • при необходимости бороться с болезнями и паразитами.
  • рыхление земли в коридорах,
  • обильный полив,
  • удаление стрелок соцветий,
  • своевременная прополка,

Растение хорошо переносит тень, но лучше всего растет на открытых, солнечных участках и имеет более декоративный вид листьев и нежный вкус черешков. Эта культура требует особенно хорошего освещения при выращивании рассады из семян.

Ревень на солнце

Ревень лучше всего растет на открытых солнечных участках

При низкой влажности и высоких температурах качество черешков значительно снижается.

Способы посадки

Ревень сажают рассадой или посевом семян прямо в почву. Место для посадки готовят заранее: перекапывают участок, добавляют перегной из расчета 10 кг / м2. Почва должна быть влажной и достаточно воздушной, в тяжелые почвы добавляют песок. Также учитывается, что ревень может расти на одном месте более 10 лет, при этом он сильно разрастается, поэтому взрослому растению нужна площадь не менее 1 м2.

Посев семенами в открытый грунт

Семена растений можно сеять прямо в открытый грунт. Поскольку они не боятся заморозков, это можно делать поздней осенью (начало-середина ноября).

  1. Семена располагаются в неглубоких бороздах на глубине 1,5 см и на расстоянии 20-25 см друг от друга.
  2. В мерзлом грунте они пройдут естественный процесс отводки и в апреле дадут дружные всходы.
  3. Осенью подросшие растения пересаживают в нужное место.

Можно сразу сеять семена на постоянное место, чтобы не пересаживать рассаду, при этом глубину заделки увеличивают до 3 см, а расстояние между сеянцами делают сразу 70-100 см.

Саженцы ревеня

Вот так выглядят сеянцы семян озимого посева, готовые к осеннему посеву

Выращивание рассады

Весенний посев на рассаду проводят в конце февраля — начале марта.

  1. Семена замачивают на 2 дня в воде или в регуляторе роста для улучшения прорастания, после того как они пролежат в холодильнике в течение 2 месяцев.
  2. После набухания семян и появления всходов длиной около 2 см их сушат и высаживают в подготовленную влажную почву с междурядьями 20-25 см.
  3. После появления листьев рассаду прореживают.
  4. В мае, когда сеянцы достигают высоты 30 см, имеют 3-4 сформированных листа и красную окраску нижней части черешков, их высаживают на постоянное место по схеме 1 × 1 м.
  5. Если посев слишком поздно, необходимо удалить слишком большие листья.

Саженцы ревеня

К концу мая всходы ревеня достигают высоты 30 см, имеют 3-4 сформированных листа и красную окраску нижней части черешков

Посев семенами имеет ряд недостатков: семена ревеня плохо прорастают, растение может не передавать видовые и сортовые свойства. Поэтому ревень чаще всего размножается делением корневища.

Размножение ревеня делением корневища

Корневище 4-5-летнего куста делят на несколько частей, чтобы в каждой было по 3-4 почки, и высаживают таким образом, чтобы верхушечный побег (зачаток нового побега) после оседания почвы оставался на уровне поверхности земли.

Корень ревеня

Для деления возьмите куст ревеня не старше пяти лет

Земля вокруг поляны утрамбовывается. При невысокой влажности почвы при посадке ревеня полив проводят под корень (2 литра на действие). Такой способ позволяет сохранить сорт и быстро получить урожай. Деления приживаются намного лучше рассады.

Полив

Ревень — влаголюбивое растение, которому требуется влажность почвы не менее 80%. Этот факт легко объяснить: огромные листья ревеня имеют большую поверхность испарения, а корневище прилегает к поверхности почвы.

Чем чаще вы поливаете растение, тем крупнее, сочнее и нежнее будут его стебли. Конечно, в первую очередь частота полива зависит от погодных условий. В периоды засухи ревень следует пить не реже двух раз в неделю. В начале вегетации и во время сбора урожая полив нужно увеличить до 3-4 раз в неделю из расчета 10 литров воды на 1 м2.

Чтобы листья быстро росли, на ревене нарезают стрелки цветов. После каждого полива проводится легкое рыхление почвы и удаление сорняков.

Полить ревень

В начале сезона особенно нуждаются в поливе молодые растения ревеня

Подкормка

Ревень любит плодородные почвы, поэтому хорошо растет на перегнойных, суглинистых и глинистых окультуренных почвах, богатых питательными веществами.

Непременное условие ухода за растением — ежегодная подкормка:

  1. Органические удобрения, как правило, вносят осенью в виде перепревшего навоза, перегноя, растительных остатков из расчета 1-2 ведра на 1 м2.
  2. Весной почву заливают минеральной водой: добавляют 30 г карбамида и сульфата калия, на 1 м2 почвы 60 г суперфосфата.
  3. Удобрения аккуратно распределяют вокруг корневой зоны или посеянных семян.
  4. Для ускоренного поступления подкормки в почву проводят полив.

Часто есть рекомендации по внесению комплексных минеральных удобрений после каждого сбора стеблей. Однако лучше позаботиться о дальнейшем состоянии почвы и удобрить ее овощными настоями: например, настоем крапивы или коровяка.

Настой крапивы

Настой крапивы применяют как удобрение для ревеня

Мульчирование почвы

Первую мульчу ревеня делают сразу после посадки саженцев или черенков в землю, как только они хорошо приживутся. Для этого почву вокруг растений увлажняют, разрыхляют, а мульчирующий материал распределяют по поверхности. В этом случае розетка листьев ревеня остается открытой.

Мульча из ревеня

При мульчировании ревеня выход листьев оставляют открытым

В качестве мульчи используют растительные остатки, опавшие листья. Мульчирование сохраняет почву влажной и теплой. Кроме того, подавляется рост сорняков вокруг ревеня.

Второе мульчирование проводится осенью, после отмирания листьев. Теперь же наоборот, хорошо укрытая и укрытая розетка станет залогом успешной перезимовки растения. Опытные садоводы советуют защищать посадки ревеня низкой проволочной сеткой (25-30 см) и полностью засыпать опавшими листьями, хорошо промокнув. Еще одно преимущество этого метода мульчирования заключается в том, что листовой перегной будет весной служить хорошим органическим удобрением.

Точно так же мульчирование проводится ежегодно весной и поздней осенью.

Солома, взятая в качестве мульчи, со временем минерализуется, повышая микробиологическую активность почвы, что приводит к снижению содержания в ней азота. Этот мульчирующий материал не подходит для ревеня!

Совместимость с другими растениями

Ревень засажен многими растениями. Хорошо сочетается с редисом, шпинатом, кустами хрена, сельдереем и салатом. Комфортно чувствует себя возле плодовых деревьев с глубокой корневой системой.

Не сажайте его вместе с бобовыми, особенно с горохом, помидорами, картофелем, луком и корнеплодами.

Болезни и вредители ревеня

Ревень очень редко поражается болезнями, но если действовать по принципу «посадил и забыл», растение станет уязвимым как для инфекций, так и для вредителей. Очевидно, многое также зависит от климатических условий. Избыточная, повышенная влажность — до 28 ° C — температура и ее резкие перепады, слишком много азота в структуре почвы, загущенные посадки — благоприятные условия для развития болезней и вредителей.

Болезни ревеня

Чаще всего садоводы сталкиваются с такими заболеваниями ревеня, как аскокит, белая пятнистость (рамулариоз), мучнистая роса и ржавчина. В то время как аскокит и рамуляриоз чаще встречаются в центральных и арктических регионах, последние распространены на листьях ревеня в южных регионах.

Рамуляриоз

При рамуляриозе листва ревеня покрыта коричневыми пятнами с более темным краем. Со временем пятна разрастаются и сливаются в одно целое. Центр листьев постепенно загорается. При повышенной влажности болезнь прогрессирует и огромные листья покрываются белым или серебристым налетом. В засушливую погоду ткань листовой пластинки разрушается и проникает в почву.

Читайте также:  ПЦР метод сдачи анализа на инфекции, полимеразная цепная реакция

Ревеня рамуляриоз

При рамуляриозе листья ревеня покрываются коричневыми пятнами с более темным краем

Аскохитоз

Ашитоз относится к грибковым заболеваниям ревеня, поражает как корневище, так и стебель с листьями. Корни чернеют и отмирают, ослабляя растение. Сначала на листьях появляются небольшие теплые желтые пятна, которые затем становятся коричневыми или темно-серыми с коричневой каймой и удлиняются, принимая неправильную форму. Листья, как при рамуляриозе, начинают крошиться, опадать. На них можно увидеть черные точки — пикниды, которые содержат споры патогенного гриба. Иногда болезнь распространяется на стебли. В их базальном основании появляются пятна беловато-серого оттенка, по которым разбросаны темные пятна плодовых тел вредоносных грибов.

Аскохит из ревеня

При асхите ревеня поражаются как корневище, так и стебель с листьями

Мучнистая роса

Всем известная и раздражающая мучнистая роса похожа на белый бархат, покрывающий листья ревеня. Заболевание прогрессирует в начале лета, замедляя рост всего растения. Пораженные части темнеют и отмирают, ревень не стреляет цветочными стрелами, очень часто ослабленное растение не перезимовывает.

Мучнистая роса на ревене

Мучнистая роса на ревене развивается в начале лета

Ржавчина

Для ржавчины характерно образование пустул, содержащих «ржавые» споры грибов. Пустулы лопаются и высыпают их на землю. Заболевание ослабляет рост ревеня, нарушает обменные процессы в частях растения.

Ревень: что это такое, особенности выращивания и ухода, что делать если он цветет, когда собирать урожай, фото

Ржавчина ревеня

Ржавчина препятствует росту ревеня

Вредители

Ревень — раннее растение, поэтому на него нападают многие вредители.

Ревеневый долгоносик

Ревневый долгоносик приспосабливается к любым климатическим условиям, поэтому он появляется везде, где растет ревень. Тело взрослых жуков до 6 мм в длину, сверху покрыто серой или коричневой чешуей, по бокам встречаются мелкие надкрылья. Самки долгоносика откладывают яйца на стебли щавеля и гречихи, которыми они начинают питаться ранней весной. Впоследствии паразиты переходят на ревень. Поэтому гречку и щавель рядом с этой культурой не сажают.

Ревневый долгоносик

Самка ревеневого долгоносика откладывает яйца на гречку и щавель, поэтому сажать ревень этими растениями нельзя

Гусеницы картофельной совки

Ревень и лопаточные гусеницы, появляющиеся весной из откладываемых на сорняки яиц, раздражают. Гусеницы питаются мякотью стеблей и листьев ревеня, повреждая все больше и больше стеблей. Лучший способ бороться с ними — убить все сорняки на грядках ревеня. Если бабочек слишком много, для них устанавливают световые ловушки, под которыми устраивают емкости с патокой. Для этого 50 г дрожжей ферментируют в 1 литре воды и смешивают с патокой в ​​соотношении 3: 1. Следовательно, ловя бабочек, сокращает и количество нереста.

Картофельная лопата

Лопастные гусеницы питаются мякотью стебля и листьев ревеня

Ревеневый клоп

Клопа ревеня легко заметить в полете благодаря его блестящему ромбовидному брюшку. Сверху насекомое коричневой окраски, а на голове длинные красные усики-усики. Питается соком листьев ревеня. Следствие его наличия — коричневые пятна на листьях. Особенно любит паразит молодые растения. Его отличие от других «товарищей» — отсутствие отвратительного запаха. Клопы летают с растения на растение, нанося серьезный урон плантациям ревеня.

Ревень насекомое

Насекомое ревеня питается листьями ревеня, ослабляя растение

Обработка и профилактика

В профилактических целях:

  • вовремя удаляются сорняки;
  • на зиму обязательно перекопайте почву вокруг растений на штык лопаты.
  • уничтожить больные и поврежденные насекомыми листья ревеня;
  • рыхление почвы несколько раз за сезон;
  • поливают регулярно;

Для лечения болезней и паразитов используются:

  • 1% бордоская смесь — для борьбы с грибковыми заболеваниями;
  • 40% фосфамида в конце вегетации — для профилактики травм ревеневым долгоносиком.

Видео: приготовление бордоской смеси

Использование химикатов для обработки ревеня не рекомендуется во избежание отравления токсичными веществами, которые ревень может накапливать в больших количествах.

Если без химикатов не обойтись, их следует использовать с большой осторожностью. Наименьший ущерб наносит обработка пестицидами участков с однолетними саженцами. На взрослых растениях их используют только в конце сезона, после последнего урожая, в октябре или ноябре.

Агротехника в защищенном грунте

При выращивании ревеня в небольших пленочных укрытиях и мобильных теплицах их устанавливают на плантации ревеня в первой-второй декаде апреля. Если каркасы требуют закапывания в землю, их нужно устанавливать осенью, пока земля не промерзнет. Каркасы следует накрыть пленкой, не дожидаясь оттаивания почвы, чтобы земля быстрее прогревалась и растения начали расти.

Как только укрытие на торфяных или перегнойных растениях растает, его нужно разгребать и распределить по кусту граблями. Установлено, что первый урожай ревеня под пленкой созревает на 7-15 дней раньше и намного выше, чем в открытом грунте.

При среднесуточной температуре выше 10 ° C пленочные структуры переносятся и используются для выращивания теплолюбивых культур. В условиях Ленинградской области это происходит с 15 по 25 мая.

Уход за ревенем под пленкой ничем не отличается от ухода в открытом грунте, за исключением полива, который всегда проводят под пленкой 1-2 раза в неделю.

Проблемы при выращивании

При выращивании ревеня возникают и другие проблемы: частое цветение, пожелтение или покраснение листьев.

Ревень часто цветёт

Цветочные стрелки препятствуют развитию молодняка, ухудшают качество черешков, поэтому их необходимо удалить.

В чем может быть причина постоянного цветения ревеня? В первую очередь необходимо обратить внимание на правильный выбор материнского растения для вегетативного размножения. Не стоит брать для разведения ревеня секцию с центральным корневым деревом. Использование куста старше пяти лет в качестве посадочного материала также будет большой ошибкой. Выбирая часть корневища для деления, обратите внимание на количество бутонов — их должно быть не больше трех-четырех, иначе ревень будет быстро и часто цвести.

Расщепленный корень ревеня

Дольки корневища ревеня для деления должны иметь не более трех-четырех почек

Если растение постоянно цветет, несмотря на удаление стеблей, возможно, оно слишком старое, или оно может быть перекормлено фосфорными удобрениями, которые вносятся после каждого сбора стеблей.

Видео: как срезать цветоносы у ревеня

Желтеют или буреют листья

Иногда у ревеня наблюдается пожелтение листьев. Они бледнеют, плохо развиваются. Причина тому — недостаток азота в почве. Подкармливать растение необходимо аммиачной селитрой, водным раствором коровяка (1:10) или птичьим пометом (1:20). На бедных азотом почвах подкормку азотными удобрениями проводят несколько раз, используя их в небольших дозах (1 столовая ложка на ведро воды).

Азотные удобрения

Из азотных удобрений для ревеня подойдет аммиачная селитра или нитрофоск

Часто листья становятся красными или коричневыми, что также является следствием дефицита азота. Также следует обратить внимание на густоту посадки. На грядках ревеня, слишком загущенных листьями, может произойти та же «метаморфоза».

Почва

Лучшее место для этого — нижняя часть южных или юго-западных склонов с почвой, богатой органическими веществами. Оптимальная кислотность почвы (pH) 4,5-5,0. С весны органику вносят в глубокую котловину, а перед посадкой — полное минеральное удобрение.

Лучшие сорта ревеня из Госреестра

В Госреестр внесено 9 сортов ревеня, из которых наиболее известны:

Ревень
Ревень
Ревень: что это такое, особенности выращивания и ухода, что делать если он цветет, когда собирать урожай, фото

Зарянка — раннеспелый, период от весеннего отрастания до первого урожая 30 дней. Увеличенная розетка листьев. Черешки хорошего товарного вида, яркой окраски, 2/3 длины со сплошной вишневой пигментацией, выше — с густой крапчатостью. Длина черешка от 30 до 44 см, ширина 2,7 см, толщина 1,41,6 см. Мякоть черешка зеленая с розовыми пятнами от основания. Умение стрелять среднее.

Ревень
Ревень
Ревень: что это такое, особенности выращивания и ухода, что делать если он цветет, когда собирать урожай, фото

Черешок крупный — раннеспелый. Компактный средний захват. Черешок зеленый, со сплошной вишневой пигментацией до 1/3 — 1/2 длины, выше — с прожилками, особенно интенсивными по берегам, с глубокими бороздками, мякоть светло-зеленая, иногда с розоватыми пятнами. Длина черешка 58-62 см, ширина 2,1-2,5 см. При выращивании ревеня этого сорта в открытом грунте способность к прорастанию значительна.

Ревень
Ревень
Ревень: что это такое, особенности выращивания и ухода, что делать если он цветет, когда собирать урожай, фото

Обской — среднеранний, вегетационный период от полных всходов до технической спелости — 60-69 дней. Хват горизонтальный. Черешки крупные, длиной 22-23 см, массой 44-84 г, нежные, у основания темно-розовые, горьковато-сладкие, не очень волокнистые, очень красивы в компотах. Устойчив к холоду. Хорошо переносит переувлажнение, не переносит засуху.

Ревень
Ревень
Ревень: что это такое, особенности выращивания и ухода, что делать если он цветет, когда собирать урожай, фото

Упрямый — раннеспелый, период от весеннего отрастания до технического созревания — 41-44 дня. Розетка листьев приподнятая, высотой 68-83 см, диаметром 130-140 см, количество листьев 17-30. Черешки крупные, светло-зеленые с антоциановой окраской у основания, длина черешка 49-55 см, масса 104-180 г. При выращивании на участке этот вид ревеня устойчив к цветению.

Ревень
Ревень
Ревень: что это такое, особенности выращивания и ухода, что делать если он цветет, когда собирать урожай, фото

Победы. Сорт раннеспелый. Черешки 40-60 см длиной, до 3 см толщиной, светло-зеленые с пигментацией. На второй или третий год после посадки ревеня этого сорта начинают удалять черешки, а в последующие годы собирают урожай каждые 20-30 дней.

Ревень
Ревень
Ревень: что это такое, особенности выращивания и ухода, что делать если он цветет, когда собирать урожай, фото

Московский 42. Раннеспелый сорт. Черешки крупные, слегка ребристые, у основания красные, вверху зеленые с красной пигментацией. Высокая производительность.

Ревень
Ревень
Ревень: что это такое, особенности выращивания и ухода, что делать если он цветет, когда собирать урожай, фото

Огреский 13 — среднеспелое растение высотой до 80 см, устойчивое к отстрелу, образует крупные черешки общей массой до 650 г, зеленые, у основания красные.

Ревень
Ревень
Ревень: что это такое, особенности выращивания и ухода, что делать если он цветет, когда собирать урожай, фото

Тукумский 5 — раннеспелое, высокоурожайное растение, устойчивое к всходам. Образует у основания круглые длинные ярко-красные черешки.

Читайте также:  Хлеб ржаной с изюмом на закваске - рецепт с фото, видео

Проверьте свой ревень: если черешки 2-3 см толщиной, то у вас отличные сортовые растения, но если черешки меньше 1,5 см, несмотря на то, что ревень получает достаточное питание, такая культура не имеет права на существование и подлежит замене. Стремитесь к лучшим сортам ревеня, устойчивым к выдергиванию, высокоурожайным (Огре или Упрямый).

Витаминная бомба

Ревень — многолетнее растение семейства гречневых, распространено в Европе и Северной Америке. Его выращивают для получения мясистых стеблей прикорневых листьев. Это растение ценно тем, что ранней весной, как только тает снег, позволяет получить пищевой продукт с высоким содержанием витаминов.

Ревень содержит до 2% сахаров и до 3,5% органических кислот, богат минералами и витаминами. Черешки листьев употребляют в пищу в сыром или переработанном виде после удаления волокнистой кожуры.

Биологические особенности

У растения мощное коричневато-коричневое корневище, которое в 4 года достигает веса 10 кг. В его верхней части образуются крупные красные бутоны, которые начинают расти после таяния снега. Весной из почек на длинных черешках вырастают крупные листья. На второй год образуется стебель высотой до 2 м, который очень быстро разрастается. Цветки собраны в метельчатые соцветия — мелкие, желтовато-белые, малозаметные.

Перекрестноопыляемое растение. Плод — темно-коричневый крылатый треугольный орех. Всхожесть 3-4 года.

Размножается семенами и делением куста.

Ревень — морозостойкое растение, переносит морозы до минус 30 ° С. Весной не повреждается морозами. Семена прорастают при 2-3 °, оптимальная температура для роста растений 10-18 ° С. Любитель влаги. При недостатке влаги черешки становятся волокнистыми, горьковатыми на вкус, однако избыток влаги, особенно весной, вызывает загнивание почек и корневищ. Районы с высоким уровнем грунтовых вод не подходят для выращивания ревеня. К свету не привередлив, растет в садовых коридорах, но в тени развивается медленно.

Зимой его можно использовать для выгонки в теплицах.

Ревень очень требователен к почве, чувствителен к большим дозам органических удобрений. Плохо развивается на кислых почвах.

Когда сажать и способы выращивания

Ревень можно сажать рассадой или семенами — посевом прямо в открытый грунт. В первом случае семена помещают в рассадные емкости в начале апреля. При посадке в грунт возможна посадка семян в конце февраля — начале марта из-за морозостойкости урожая.

Тонкости выращивания ревеня

Чтобы получить хороший урожай и не столкнуться с общими проблемами, необходимо придерживаться основных правил агротехники. Также следует постоянно проверять состояние растений на предмет наличия в саду вредителей или признаков культурного угнетения с течением времени.

тонкости выращивания ревеня

Подготовка семян к посеву

Подготавливать посадочный материал начинают за 4-5 дней до посадки. Семена помещают в отдельную емкость, заливают теплой водой и оставляют набухать на 10 дней. По истечении этого периода семена выдерживают в растворе перманганата калия в течение одного часа для дезинфекции. Затем посадочный материал раскладывают на влажной ткани и ждут, пока семена начнут вылупляться.

Смотрите также

Полезные свойства и противопоказания цикория, от чего помогает цветок и как принимать
Полезные свойства и противопоказания цикория, от чего помогает цветок и как принимать Читайте

Посев на рассаду

Для выращивания рассадным способом нужно подготовить небольшую емкость и засыпать в нее смесь обычного грунта, суперфосфата и калийных добавок. Подкормка почвенной смесью обеспечивает ускоренное развитие семян. Для посадки семян бороздки имеют глубину 35-40 см, поэтому необходимо засеять посадочный материал и присыпать его небольшим слоем земли. Верхний слой почвы необходимо утрамбовать и полить.

посадка саженцев

Посев в открытый грунт

Благодаря морозостойкости разрешается высаживать ревень прямо в открытый грунт. Культура любит влажную почву с высоким содержанием гумуса и кислотностью в диапазоне 4,5 pH. Растение хорошо развивается как на солнце, так и в тени. За несколько месяцев до посева огород перекапывают и вносят перегной.

Сроки посадки растения

Дата посадки связана с методом выращивания. Многие цветоводы предпочитают вегетативный метод, так как из семян можно выращивать дикие формы ревеня. Даты высадки:

  • сеют семена под зиму, когда почва промерзнет;
  • сеянцы высевают в марте.
  • в весенне-осенний период растение размножается корневищем;

Смотрите такжеКак сделать овощной физалис в домашних условиях и можно ли его заморозить на зиму
Как сделать овощной физалис в домашних условиях и можно ли его заморозить на зиму
Как приготовить овощной физалис в домашних условиях и можно ли его заморозить на зиму Читать

При делении корневища сбор нежных черешков не займет много времени, а рассадный способ позволит получить куст высотой 20-30 см, способный нормально перезимовать.

нарезать корневище
нарезать корневище

Сбор урожая: как правильно обрезать ревень

На второй год после посадки ревеня любителям оригинального и полезного растения остается только собрать долгожданный урожай с ранних сортов. Техническая зрелость черешков у поздних сортов наступает только на 3–4 год.

Обычно обрезку начинают в конце мая — начале июня. У двухлетнего ревеня ломается максимум 3 черешка, продлевая урожай до месяца, чтобы ослабленные растения не снижали урожай в будущем.

При обрезке придерживаются некоторых правил:

  • пластинка у основания черешка не удаляется, а лист срезается так, чтобы небольшая его часть оставалась на черешке — это делается для того, чтобы черешок не увядал быстро и дольше сохранялся;Срезать стебли ревеня

    При обрезке черешков ревеня на них оставляют небольшую часть листьев, чтобы черешки держались дольше

  • в период цветения (с конца июня до середины июля) молодые черешки на ревене не развиваются, а на старых и грубых скапливается щавелевая кислота, поэтому от уборки урожая в этот период воздерживаются. Только после отрастания молодых листьев сбор урожая продолжается, и сезон заканчивается в конце сентября, потому что ослабленные растения должны успеть набраться сил, а их корневища должны накапливать питательные вещества.
  • собирают только мягкие, молодые и сочные черешки, их созревание для употребления определяется длиной не менее 25 см и толщиной не менее 1,5 см;Молодые черешки ревеня

    Для уборки подходят молодые стебли ревеня длиной 25 см и толщиной 1,5 см

  • у растения остается 4 листа, которые необходимы для роста и будущего урожая;
  • цветущие стрелки ревеня сразу удаляют, чтобы в растении не накапливались вредные вещества и вкус самих черешков был мягче; при этом увеличивается и продолжительность сбора;
  • черешки аккуратно отламывают у основания корня, скручивают и аккуратно вытягивают (не срезать и не рвать), при этом важно не касаться побегов в пазухах листьев;

Пятилетний куст ревеня способен дать до 6 кг черешков, длина которых достигает 80 см.

Использование в народной медицине

В народной медицине ревень известен как лекарство от туберкулеза, заболеваний печени, воспаления кишечника, запоров, анемии, колита, энтерита, рассеивания желчевыводящих путей, гастрита с пониженной кислотностью, метеоризма. Кроме того, он обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами.

Высушенные корни растения входят в сбор для выведения желчи из организма и улучшения работы желудка. Сухой порошок корня используется для ускорения заживления ран и ожогов.

настой ревеня полезно принимать как слабительное. Готовят его из 2 столовых ложек сушеного измельченного корня и стакана кипятка. Принимайте его как чай на ночь. А если такое же количество корня залить 1,5 стаканами кипятка и варить пару 30 минут, получится средство от анемии, гипертонии и носовых кровотечений.

Сушеные корни ревеня можно использовать для лечения гепатита. Травники рекомендуют 2 ст.л порошка из корней залить 0,5 л кипятка и оставить на водяной бане на 20 минут. Затем перелить все в термос и настоять всю ночь. Готовый процеженный настой принимают перед каждым приемом пищи по 1 столовой ложке (можно каждый раз срывать чайную ложку меда).

Хранение и применение урожая

После сбора черешки тщательно промывают под проточной водой и снимают кожицу. После этого их можно есть.

Стебли ревеня

После уборки стебли ревеня тщательно промывают под проточной водой

Взрослым и детям, страдающим заболеваниями поджелудочной железы и желудка, рекомендуется употреблять в пищу только термически обработанные стебли ревеня!

Стебли ревеня можно хранить в холодильнике до 20 дней, плотно закрытые в полиэтиленовых пакетах. Стебли, нарезанные ломтиками по 2 см и помещенные в пластиковый пакет для заморозки, также можно хранить в морозильной камере.

Вкус ревеня очень похож на яблочный. Из черешков, а также из плодов готовят варенье, квас, варят компот и кисель, делают начинку для пирогов. Эти блюда могут поднять настроение и пополнить запас витаминов в организме после зимы!

Ревень — незаменимый источник витаминов, минералов, моносахаридов, органических кислот и других питательных веществ, которыми вы можете пополнить свой организм ранней весной и ощутить благотворное влияние авитаминоза!

Календарь рыбака — лунный календарь клева рыбы на август 2021 года

02.08.2021

Источники

  • https://www.activestudy.info/reven-vyrashhivanie-na-dachnom-uchastke/
  • https://domikru.net/reven-vyrashhivanie-uxod.html
  • https://MoeFermerstvo.ru/ovoshhi/reven
  • https://kvetok.ru/rastenie/reven
  • https://www.krestianin.ru/articles/18862.php
  • https://FoodandHealth.ru/ovoshchi/reven/
  • https://ferma.expert/rasteniya/travy/reven/reven/
  • https://sad6sotok.ru/%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D1%8C.html
  • https://DachaMechty.ru/ovoshhi/reven-vyrashhivanie-i-uhod.html
  • https://grounde.ru/reven-uhod-i-vyirashhivanie.html

Ревень: что это такое, особенности выращивания и ухода, что делать если он цветет, когда собирать урожай, фото
Оцените статью
Правильное похудение