Продукты при сердечной недостаточности: диета и питание на каждый день

Содержание
  1. Введение
  2. Показания
  3. Стадии заболевания и осложнения лимфидемы ног
  4. Первая стадия
  5. Вторая стадия
  6. Третья стадия
  7. Таблица разрешенных продуктов
  8. Современные принципы питания пациента с ХСН
  9. Диагностирование, и к какому врачу следует обратиться
  10. Какие продукты исключить
  11. «Вдовий горбик», или «холка»
  12. Результаты лечения
  13. Нервозность
  14. Лечение лимфостаза, как убрать отек
  15. Медикаментозное лечение
  16. Массаж
  17. ЛФК
  18. Компрессионное белье
  19. Самомассаж
  20. Диета
  21. Народные средства
  22. Что можно и нельзя есть пациентам с заболеваниями сердца
  23. Полезные продукты для сердца и сосудов
  24. Вредные продукты
  25. Причины возникновения и факторы риска
  26. Разрешенные продукты
  27. Часть 1. ГИПЕРЛИПИДЕМИЯ
  28. Рассчитываем количество жира
  29. Важные элементы рациона
  30. Пример меню на неделю
  31. Предварительная запись на прием
  32. Полностью или частично ограниченные продукты
  33. Стоимость лечения лимфостаза
  34. Типы послеоперационной лимфедемы
  35. Клинический случай
  36. Как предупредить развитие болезни
  37. Информация по приказу 956Н
  38. Сведения о регистрации
  39. Сведения об учредителях
  40. Руководство
  41. Режим работы
  42. Заявка на онлайн консультацию

Введение

Хроническая сердечная недостаточность (ХСН) — это кумулятивный синдром, вызванный тем или иным заболеванием системы кровообращения, суть которого заключается в дисбалансе между гемодинамической потребностью организма и возможностями сердца.

Клинически ХСН проявляется пятью основными симптомами:

  1. сбивчивое дыхание;
  2. быстрое сердцебиение;
  3. усталость;
  4. снижение физической активности;
  5. задержка жидкости в тканях (отеки).

Проще говоря, ХСН — это неспособность сердца снабжать ткани кровью в соответствии с их метаболическими потребностями в состоянии покоя и при умеренной нагрузке, при условии отсутствия гиповолемии и пониженного гемоглобина.

Показания

Показано в зависимости от наличия:

  • высокий уровень холестерина;
  • высокое кровяное давление;
  • заболевания инфарктом миокарда и инсультом.
  • сахарный диабет;
  • лишний вес;

Стадии заболевания и осложнения лимфидемы ног

Врожденная патология развивается в течение первых 2 лет жизни человека. Лимфодема связана с врожденными генетическими мутациями и желтухой. Лимфостаз нижних конечностей Praecox развивается до 35 лет.

Первая стадия

На I стадии болезни развивается отек, который легко определить, прижав руку к ткани. Если надавить пальцем на образовавшуюся припухлость нижних конечностей, в этой области останется небольшая ямка.
Отеки ног имеют односторонний характер. Возможно усиление отеков нижних конечностей при смене климата, приближении менструации. Иногда отек ног появляется, если конечности долгое время находились в определенном нижнем положении.
Первый этап обратимый. Постепенно отек ног спадает, если поднимать пораженные конечности.

Вторая стадия

II стадия заболевания характеризуется разрастанием тканей конечностей. В ногах происходит разрушение соединительной ткани. Отек не спадает и синяки не исчезают при надавливании. Заболевание II стадии необратимо для ног и трудно поддается лечению.
Отеки нижних конечностей более выражены, но безболезненны. В холодное время года лимфедема может исчезнуть, если человек не подвергается физическим нагрузкам. Однако присоединяются и другие симптомы и осложнения:

  • ограничение подвижности суставов нижних конечностей;
  • голубой оттенок кожи;
  • деформация.
  • ощущение тяжести в ногах;

Во II стадии болезни отек становится более плотным. Важно не затягивать с лечением заболевания и провести полную диагностику нижних конечностей.

Третья стадия

При лимфедеме соединительная ткань чрезмерно разрастается, вызывая язвенные поражения, заживление которых занимает много времени. III стадия характеризуется появлением синяков и язв на ногах. Пораженный участок трудно подлечить. Для устранения лимфостаза нужна эффективная терапия.
Стойкие отеки ног сопровождаются различными инфекциями и трофическими нарушениями. Многие пациенты обращаются к врачу только тогда, когда болезнь уже достигла запущенной стадии.
Важно! При первых признаках опасной патологии необходимо пройти обследование и выяснить состояние сосудов.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал

Овощи и зелень

баклажан 1.2 0,1 4.5 24
бобы 6.0 0,1 8,5 57 год
цуккини 0,6 0,3 4.6 24
капуста 1,8 0,1 4,7 27
брокколи 3.0 0,4 5.2 28 год
брюссельская капуста 4.8 0,0 8.0 43 год
цветная капуста 2,5 0,3 5,4 тридцать
зеленый лук 1.3 0,0 4.6 19
лук 1.4 0,0 10,4 41 год
морковь 1.3 0,1 6.9 32
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
давить 0,6 0,1 4.3 19
перец салат 1.3 0,0 5,3 27
петрушка 3,7 0,4 7,6 47
салат 1.2 0,3 1.3 12
свекла 1.5 0,1 8,8 40
сельдерей 0,9 0,1 2.1 12
соя 34,9 17,3 17,3 381
спаржа 1.9 0,1 3.1 ветры
помидоры 0,6 0,2 4.2 ветры
топинамбур 2.1 0,1 12,8 61
тыква 1.3 0,3 7,7 28 год
укроп 2,5 0,5 6.3 38
бобы 7,8 0,5 21,5 123
чеснок 6.5 0,5 29,9 143
чечевица 24,0 1.5 42,7 284

Фрукты

авокадо 2.0 20,0 7,4 208
апельсины 0,9 0,2 8.1 36
гранат 0,9 0,0 13,9 52
грейпфрут 0,7 0,2 6.5 29
груши 0,4 0,3 10.9 42
лимоны 0,9 0,1 3.0 16
манго 0,5 0,3 11,5 67
мандарины 0,8 0,2 7,5 33
нектарин 0,9 0,2 11,8 48
персики 0,9 0,1 11,3 46
яблоки 0,4 0,4 9,8 47

Ягоды

крыжовник 0,7 0,2 12.0 43 год
красная смородина 0,6 0,2 7,7 43 год
черная смородина 1.0 0,4 7.3 44 год

Орехи и сухофрукты

арахис 15.0 40,0 20,0 500
миндаль 18,6 57,7 16,2 645
семя льна 18,3 42,2 28,9 534
семена пажитника 23,0 6.4 58,3 323
семена подсолнечника 20,7 52,9 3,4 578

Злаки и крупы

гречка (немолотая) 12,6 3.3 62,1 313
манная крупа 12,3 6.1 59,5 342
хлопья 11,9 7.2 69,3 366
пшеничные отруби 15.1 3,8 53,6 296

Сырье и приправы

бэзил 2,5 0,6 4.3 27
медовый 0,8 0,0 81,5 329

Молочный продукт

кефир 0% 3.0 0,1 3,8 тридцать
кефир 1% 2,8 1.0 4.0 40

Сыр и рикотта

творог 0,6% (нежирный) 18.0 0,6 1,8 88
творог с тофу 8.1 4.2 0,6 73

Мясные продукты

говядина 18,9 19,4 0,0 187

Птица

куриное филе 23,1 1.2 0,0 110
турция 19,2 0,7 0,0 84

Яйцо

яйцо 12,7 10.9 0,7 157

Рыба и морепродукты

рыба 18,5 4.9 0,0 136
морские водоросли 0,8 5.1 0,0 49

Масла и жиры

масло виноградных косточек 0,0 99,9 0,0 899
льняное масло 0,0 99,8 0,0 898
оливковое масло 0,0 99,8 0,0 898
подсолнечное масло 0,0 99,9 0,0 899

Безалкогольные напитки

минеральная вода 0,0 0,0 0,0
растворимый цикорий 0,1 0,0 2,8 одиннадцать
зеленый чай 0,0 0,0 0,0

* данные указаны на 100 г продукта

Современные принципы питания пациента с ХСН

Рациональная и сбалансированная диета — важный фактор в лечении и профилактике сердечных заболеваний. Плохо составленный ежедневный рацион — это фундаментальное звено, вызывающее развитие избыточного веса, нарушение липидного обмена и толерантность к углеводам, гипертонию и атеросклероз. Это, в свою очередь, увеличивает риск инфаркта миокарда, инсульта, аритмий и, как следствие, ХСН.

Хроническая сердечная недостаточность не является самостоятельной патологией. Это следствие длительного заболевания, ослабившего миокард.

Основные причины ХСН — это одно или сочетание следующих состояний:

  • гипертония;
  • кардиомиопатия, воспалительные заболевания сердца;
  • заболевания эндокринной системы: сахарный диабет, гипо-, гипертиреоз, болезнь Аддисона, с);
  • алкоголизм.
  • нарушения ритма (чаще — мерцательная аритмия);
  • дефекты клапана (митрального, аортального, трехстворчатого);
  • последствия ишемической болезни сердца (ишемической болезни сердца), вызванной атеросклерозом;

Диета человека с сердечно-сосудистыми заболеваниями может способствовать:

  • замедляют патологические изменения сосудистой стенки, улучшая их эластичность;
  • снизить уровень холестерина в крови;
  • снизить необходимую суточную дозу препаратов для лечения ХСН.
  • улучшенный обмен веществ;
  • предотвратить появление отеков, которые существенно мешают нормальному функционированию сердечно-сосудистой системы;
  • снизить нагрузку на миокард и сосуды;

Лечебное питание определяется сочетанием многих факторов:

  • определение взаимосвязи между отдельными продуктами питания и питательными веществами;
  • оптимальные способы приготовления;
  • калорийность.
  • режим приема пищи;
  • степень помола;
  • выбор еды;

Чтобы питание при ХСН создавало оптимальный фон для усиления эффекта от основных видов лечения, не допускало прогрессирования и осложнения заболевания, необходимо составить ежедневное меню таким образом, чтобы:

  • пациент получил необходимые питательные вещества в полном объеме с учетом имеющихся заболеваний;
  • блюда были разнообразными, относительно несложными в приготовлении;
  • диета была разделена на 4-6 приемов пищи и вечером не должна была снижаться более чем на 25% от суточной нормы приема пищи.
  • учитывалась индивидуальная непереносимость и предпочтения конкретного пациента;
  • ряд рекомендованных продуктов можно было приобрести по разумной цене;

Я советую своим пациентам покупать дома весы и контролировать свой вес 2-3 раза в неделю. Набор 2-3 килограмма за 3 дня говорит о задержке жидкости и требует консультации врача и корректировки схемы лечения.

Взвешивание необходимо также пациентам с сопутствующим ожирением. Потеря 10% исходной массы тела приводит к снижению артериального давления на 5 мм рт. Ст., Уменьшение нагрузки на сердце, одышки, боли в суставах, усиление использования глюкозы тканями.

Читайте также:  Хром, в каких продуктах содержится больше, зачем нужен в организме

Диагностирование, и к какому врачу следует обратиться

Не все знают, где лечится лимфостаз нижних конечностей. Для лечения потребуется обратиться к флебологу или сосудистому хирургу. Лечащий врач назначит необходимые обследования:

  • допплерография сосудов нижних конечностей;
  • компьютерная томография или магнитно-резонансная томография;
  • ультразвуковое исследование тазовой области.
  • химия крови;

Кроме того, лечащий врач может порекомендовать флуоресцентную лимфографию, бифотоническую абсорбциометрию и биопсию лимфатических узлов. В некоторых случаях проводят лимфографию с введением контрастного вещества и цитологическое исследование.
Диагностика в клинике необходима для правильной оценки состояния сосудов и лимфатических узлов. Исследование подтвердит или опровергнет поставленный предварительный диагноз и выявит степень поражения голени. При диагностировании лимфостаза ноги лечение может длиться долго.

Какие продукты исключить

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) определяет натрий и воду как основные вещества, которые необходимо ограничивать при сердечной недостаточности.

Натрий — это минерал, который содержится во многих продуктах питания, особенно в полуфабрикатах, нездоровой пище и соли. Он способствует задержке воды в тканях, объемной перегрузке сосудистого русла, повышению артериального давления, декомпенсации сердечной деятельности.

AHA рекомендует ежедневное потребление не более 2800 мг натрия (а в идеале — менее 1500 мг).

Даже бессолевая диета не гарантирует, что человек не превысит дневное потребление натрия.

Больше всего скрытой соли содержится в колбасах, маринадах и соленьях, консервах, замороженных готовых блюдах, сырах (Пармезан, Брынза, Фета, русский, переработанный), соевом соусе, майонезе.

Водопад. Ограничение приема жидкости для пациентов с гемодинамически стабильной ХСН умеренное — до 1,5-2 литров в сутки. При сердечной недостаточности и отечном синдроме, требующих интенсивного приема диуретиков, суточное количество воды не должно превышать 1-1,2 литра.

Пациентам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы рекомендуется исключить:

  • обжаренные в масле, острые, острые блюда;
  • концентрированные мясные бульоны;
  • крепкий чай, кофе;
  • алкоголь, табак.
  • жирное мясо, субпродукты, колбасы, колбасы;
  • соленья и маринады;
  • фаст-фуд, полуфабрикаты, консервы;

«Вдовий горбик», или «холка»

1184825 августа

  • Результаты лечения

    Чтобы медицинский прогноз был успешным, необходимо своевременно начать лечение. Ведущие специалисты применяют современный подход и инновационные методы устранения лимфедемы. Микрохирургическая операция проводится для того, чтобы пациенты полностью восстановили свое здоровье.
    Лечение лимфедемы позволяет:

    • избавиться от «слоновости»;
    • восстановить кровообращение
    • замедлить развитие болезни.
    • худеть;

    Использование специальных техник в сочетании с диетой и массажем помогает устранить лимфостаз в несколько этапов. Заживление ног займет много времени, но медицинская помощь избавит от страданий и боли.

    Нервозность

    1165123 августа

  • Лечение лимфостаза, как убрать отек

    Для эффективного лечения важно, чтобы пациент придерживался правил гигиены и ежедневно обрабатывал пораженные участки кожи. Положите больную конечность на подушку, чтобы снять сильную опухоль и боль.
    Убрать отек ног можно разными методами. Лимфостаз можно побороть:

    • лекарства;
    • специальные упражнения
    • носить компрессионные чулки.
    • мезотерапия;

    В экстремальных ситуациях прибегают к хирургическому лечению. Операция может уменьшить фиброз соединительной ткани, ожирение и отек нижних конечностей.

    Медикаментозное лечение

    Когда лимфодема ног подтверждена, лечение может быть консервативным и включать определенные лекарства. Во многих ситуациях их награждают:

    • мочегонные средства;
    • бензопироны;
    • препараты для улучшения кровотока.

    Показан прием таких средств, как Детралекс, Венорутон, Дикумарол. Врач назначает нестероидные противовоспалительные препараты, ферментные комплексы, иммуностимулирующие препараты. Внутрь пациент принимает Троксерутин, Гливенол, Антистакс, Веноплант.
    Обратите внимание: внутриартериальное введение пациенту лимфоцитов и инъекции гиалуронидазы дают хороший эффект.
    Если лимфостаз спровоцировал развитие язвы и рожи, применяется обработка пораженных участков антисептиками и противовоспалительными препаратами. При установлении лимфедемы нижних конечностей лечение должно включать не только обработку наружной раны, но и курс антибиотиков, помогающий вылечить патологию.

    Массаж

    Одним из самых эффективных методов лечения является массаж пораженных ног. В этом случае поможет только квалифицированный специалист. Как лечить лимфостаз ног с помощью массажа? Важно сочетать разные виды движений и ударов.
    Не стоит посещать массажиста, если на коже есть язвы, раздражения, эрозии. Массаж — процедура несложная, однако его следует доверить более опытному специалисту. Где я могу найти его? Профессиональные массажи и процедуры обычно предлагаются в клиниках, которые излечивают от этого заболевания.

    ЛФК

    Физиотерапия включает в себя целый комплекс гимнастических упражнений. Лечебная физкультура способствует большему оттоку лимфы из нижних конечностей и устраняет застой жидкости. Как лечить лимфостаз ног с помощью упражнений? Ежедневно выполняйте несложные манипуляции:
    1. Сядьте на табурет.
    2. Положите руки перед собой.
    3. Согните и выпрямите колени.
    То же упражнение можно выполнять с поднятыми руками. Эта мера увеличивает нагрузку на ноги и помогает устранить неприятные симптомы болезни.
    Еще одно простое упражнение — отжимание — тоже дает хороший эффект. Для их выполнения:
    1. Встаньте, слегка расставив ноги.
    2. Коснитесь пола руками.
    3. Наклоняться не только вперед, но и в разные стороны.
    Физические упражнения улучшают лимфоток в нижних конечностях и помогают устранить лимфедему. Однако во время процедуры важно следить за своим самочувствием. При ухудшении общего состояния необходимо прекратить гимнастику.
    Как вылечить лимфостаз нижних конечностей с помощью упражнений — можно спросить в клинике. Специалисты центра помогут восстановить движение лимфы по сосудам и перестать испытывать постоянный дискомфорт. Опытный специалист подскажет, как лечить лимфостаз голени.

    Компрессионное белье

    Продукты при сердечной недостаточности: диета и питание на каждый день
    Ношение специального трикотажа — неотъемлемая часть лечения заболевания. Как лечить лимфостаз нижних конечностей с помощью компрессионного белья? Для лечения ног стоит выбирать продукты, поддерживающие баланс лимфообразования.
    Компрессионные чулки:

    • улучшить функции лимфатической системы;
    • благотворно влияют на состояние мышц и сосудов;
    • уменьшить болезненные ощущения при патологии.
    • способствовать движению лимфы по телу;

    Принцип действия компрессионного трикотажа довольно прост. Специальное нижнее белье имеет градуированную структуру материала. В результате компрессионные чулки правильно распределяют давление в разных областях ног. В специализированном магазине для лечения патологии можно купить не только чулки, но и гольфы и колготки. Продукты способствуют лечению лимфатических отеков.

    Самомассаж

    Как вылечить лимфостаз ног без профессионального массажиста? Можно делать ежедневный сеанс самомассажа. Из-за этого:
    1. Помассируйте обе конечности поглаживающими движениями.
    2. Зажмите и разомните пораженные участки.
    3. Выполняйте успокаивающие поглаживания.
    Самомассаж — эффективная процедура, улучшающая отток лимфатической жидкости. Процедура является отличным дополнением к приему лекарств.

    Диета

    Специальное питание позволяет снизить массу тела и улучшить работу лимфатической системы. Если вы не знаете, как лечить лимфедему ног с помощью диеты, начните есть меньше соли и белка.
    Сбалансированная диета должна включать:

    Продукты; Как помочь овсянке; Это источник клетчатки и витаминов группы В. Он благотворно влияет на кровообращение и лимфатическую систему. Укрепляет сосуды и повышает их эластичность. Хлеб с отрубями; Включает в себя большое количество полезных элементов. Улучшает отток лимфы, нормализует кровообращение, предотвращает застой лимфы. Морепродукты; Обеспечивает организм незаменимыми кислотами и микроэлементами. Они обладают мощным антиоксидантным действием. Улучшает работу кровеносной и лимфатической системы. Овощи; Обеспечьте организм необходимыми витаминами и минералами. Улучшает обмен веществ, кроветворение. Запрещено: алкоголь, соленья, маринады, сладости, выпечка. Следует отказаться от разнообразных паштетов, колбас, белой выпечки, десертов и консервов. Как вылечить лимфедему ног с помощью диеты? Необходимо строго соблюдать диету, назначенную врачом или диетологом.

    Народные средства

    Различные народные рецепты малоэффективны в терапии. Однако средства помогут устранить лимфостаз и могут быть использованы в комплексной терапии заболевания.
    Рекомендуемые:
    1. Выпейте чесночный бульон.
    2. Приложите компрессы из сваренного лука к пораженным участкам.
    3. Принять отвар из одуванчика, подорожника, дикой моркови, спорыша.
    Чтобы поставить компресс, следует приготовить лук с кожурой. Готовый овощ смешивают с березовым дегтем. Компресс ставится на ночь. Для лечения используйте его примерно 8 раз.
    Чесночный отвар — средство, помогающее восстановить лимфодренаж. Чтобы избавиться от лимфедемы, возьмите 400 мл меда. Изделие должно быть натуральным. К нему добавляется очищенный толченый чеснок. Средство настаивают неделю в темном месте. Принимайте по 1 столовой ложке чесночного меда трижды в день.
    Восстановить кровообращение в ногах помогают рецепты народной медицины. Полезно включить в ежедневный рацион свекольный сок. Также рекомендуется небольшое количество красного вина.
    Различные мочегонные травы способствуют оттоку лимфы. Рекомендуется принимать отвар шиповника, листьев смородины, одуванчика. Целебные травы заливают кипятком, настаивают полчаса, а затем принимают по 2 столовые ложки трижды в день. Хорошей эффективностью обладает отвар подорожника. Листья растения подготавливаются и настаиваются в закрытой кастрюле около часа. Принимать отвар по 200 мл 3 раза в день.
    полезно принимать лечебные ванны. Для процедуры изготавливаются листья и корни подорожника и шпагат. Растения нужно прокипятить около 5 минут, затем настоять в закрытой посуде. Ноги опустить в горячий бульон на 10 минут. Купаться нужно около недели.
    В особых случаях врач может порекомендовать гирудотерапию. Правильное расположение пиявок способствует увеличению оттока лимфы и нормализации кровообращения. Лечебные сеансы гирудотерапии при лимфостазе можно проводить 2 раза в неделю.

    Читайте также:  Билайт для похудения: состав, схема приёма, побочные эффекты

    Что можно и нельзя есть пациентам с заболеваниями сердца

    Как диетические потребности соотносятся с общими диетическими рекомендациями? Эндокринологи описывают диету, максимально приближенную к известной средиземноморской диете (зеленые салаты, овощи, морепродукты, оливковое масло). Кардиологи полагаются на лечебный стол No. 10.

    В целом диета пациента с ССЗ должна соответствовать следующим требованиям:

    1. Достаточное количество белковой пищи растительного и животного происхождения. Предпочтение следует отдавать рыбе и другим морепродуктам, включая их в рацион 2-3 раза в неделю.

    2. Избегайте жирной и жареной пищи, изделий из белой муки.

    3. Включение в ежедневный рацион не менее 500 г свежих овощей и фруктов.

    4. Избегайте продуктов, богатых солью, трансжирами.

    Полезные продукты для сердца и сосудов

    Разделив обычное питание на «здоровое» и «вредное», человек с сердечным заболеванием должен составить список продуктов для своей новой диеты. В него войдут:

    • орехи и сухофрукты;

    • некрахмалистые овощи (перец, редис, огурец, кабачки, баклажаны, тыква);

    • рыба, в том числе жирные сорта (скумбрия, лосось);

    • диетические источники незаменимых жирных кислот омега-6 или полученные из них масла (кунжут, авокадо, оливки, арахис, фундук).

    • Натуральные кисломолочные продукты (без сахара, наполнителей, ароматизаторов), творог жирностью 2-5%;

      Продукты при сердечной недостаточности: диета и питание на каждый день
    • ароматные травы и зеленые салаты;

    • ягоды и фрукты: лимон и все цитрусовые, калина, гранат, виноград;

    • продукты, богатые калием: курага, бананы, печеный картофель (очищенный), помидоры;

    На вопрос, какие продукты помогают снизить уровень холестерина, натуропаты перечисляют: морковь, помидоры, орехи, горох, лосось и чеснок. Польза некоторых из них может быть преувеличена.

    Вредные продукты

    Составив список рекомендуемых продуктов, пациенты-кардиологи также должны помнить, что нельзя есть при сердечно-сосудистых заболеваниях. Следующее подлежит существенному исключению или ограничению:

    • алкоголь;

    • немного жиров;

    • поваренная соль.

    Злоупотребление алкоголем тесно связано с риском сердечно-сосудистых заболеваний. Но означает ли это, что пациенту с неосложненной гипертонией следует полностью отказаться от вина? Нет, не надо. Вред для здоровья возникает при злоупотреблении алкоголем. Допускается периодическое употребление 25-30 мл крепкого алкоголя, 100 мл вина или 280 мл пива (в сутки.

    Что касается жиров, кардиологи рекомендуют ограничить количество трансжиров до 2 г в день. Эти соединения повышают уровень плохого холестерина (ЛПНП), способствуя прогрессированию атеросклероза. Основными источниками могут быть маргарин, глазурь, конфеты, хлеб и выпечка. Трансжиры, такие как пальмовое масло, часто используются для подделки молочных продуктов. Диетологи призывают не терять бдительность за прилавком с красивыми сырами, творогом или сгущенкой. Кроме того, большое количество даже самого полезного масла с большей вероятностью будет вредным и полезным.

    Употребление 5 и более граммов соли в день увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 15-17%. Особое внимание следует обращать на количество хлорида натрия в пище людям, перенесшим инфаркт, операцию коронарного стента.

    Причины возникновения и факторы риска

    Заболевание передается по наследству и встречается редко. Лимфостаз нижних конечностей развивается из-за различных патологий лимфатических узлов. Различать:

    • врожденный лимфостаз нижних конечностей;
    • лимфедема Тарде;
    • вторичный лимфостаз.
    • первичная лимфедема Praecox;

    Гипоплазия может возникнуть из-за разрыва или сужения лимфатических узлов. Лечащий врач ставит диагноз по результатам обследований и обследований. В дальнейшем врач определяет, как лечить лимфостаз.
    Среди причин развития болезни:

    • воспалительный процесс;
    • давление пахового узла;
    • опухоль в лимфатическом узле.
    • проведение лучевого лечения;
    • отек мягких тканей;
    • ранить;

    Примечание! Лимфостаз — прогрессирующее заболевание, которое может привести к инвалидности.
    Пораженная конечность постепенно увеличивается в объеме. Развивается слоновость, присоединяется артроз суставов. Снижается физическая активность больного человека. Лимфостаз может спровоцировать ограничение активности и развитие ожирения.

    Разрешенные продукты

    Правильное питание при повышенном холестерине должно стать нормой. Что это должно быть? В первую очередь нужно исключить мясные бульоны — приготовить вегетарианские супы, если это для вас сложно и непривычно, можно использовать для первых блюд слабый вторичный бульон и аккуратно убрать жир. Картофель употребляйте в минимальном количестве, лучше готовить овощные супы, щи и борщи.

    Капуста с высоким содержанием холестерина. Мясо и птицу следует брать из нежирных видов, кожа птицы недопустима, мясной жир следует урезать дальше. Поскольку диета предполагает ограничение жиров, мясо необходимо варить или готовить без добавления сметаны, майонеза и жира. Ешьте в качестве гарнира овощи, а не зерно. Их лучше всего готовить на завтрак (овсянка, гречка и коричневый рис).

    Капуста (всех видов), морковь, кабачки, кабачки, баклажаны или салаты из свежих овощей и гороха помогают снизить уровень холестерина. Общее количество овощей, потребляемых в день, составляет не менее 400 г.

    Для придания вкуса готовым блюдам используйте натуральные растительные масла. В этом смысле полезно льняное масло, так как оно является лидером по содержанию омега-3 жирных кислот, регулирующих выработку полезных липидов.

    Снижения уровня холестерина можно добиться, введя в рацион нежирные блюда из морской рыбы, при этом потребление мяса (курицы) все же следует ограничить 1 раз в неделю. Диетические сорта следует выбирать из рыбы: хек, пикша, путассу, навага, минтай, минтай.

    Хлеб допускается ржаной, крупяной и отрубной. Бездрожжевой хлеб (с отрубями, с семенами льна) можно использовать для закусок и первых блюд. Разрешены только обезжиренные, обезжиренные кисломолочные и молочные продукты в ограниченных количествах. Разрешены зеленый чай и некрепкий кофе с молоком и без сахара, овощные и фруктовые соки без сахара.

    Часть 1. ГИПЕРЛИПИДЕМИЯ

    Диета — это первый шаг в лечении гиперлипидемии и важное звено в лечении самой ишемической болезни сердца. Соблюдение диетических рекомендаций и адекватные физические нагрузки не только у людей молодого и среднего возраста, но и у пожилых пациентов, самостоятельно приводят к снижению липидов крови и улучшению состояния пациентов.

    При правильных диетических рекомендациях и их длительном соблюдении у пожилых людей и особенно в пожилом возрасте в большинстве случаев возможно только снижение уровня липидов в крови. Нормализовать обмен холестерина у этой категории пациентов только диетическими средствами практически невозможно.

    К основным принципам диетотерапии при атерогенной дислипидемии относятся:

    • Ограничьте поступление холестерина с пищей до 300 мг / день.
    • Предпочтительно увеличение количества растительного белка в рационе (не менее 50%), из белков животного происхождения.
    • Достижение или поддержание нормальной массы тела (индекс массы тела не более 25).
    • Значительное снижение потребления алкоголя, так как его большие дозы у пожилых людей, помимо негативного воздействия на многие обменные процессы, являются дополнительным источником энергии.
    • Контроль энергетической ценности рациона с учетом пола, возраста.
    • Увеличение потребления сложных углеводов растительной клетчатки с уменьшением количества легкоусвояемых углеводов (сахара) и в целом доля углеводов должна составлять 50-60% от общей энергетической ценности рациона, из которых легко усваиваются только 7-10%, так называемые рафинированные углеводы.
    • Ограничьте потребление жиров не более 30% энергетической ценности дневного рациона. При этом желательно, чтобы пропорции насыщенных, полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров были одинаковыми.

    Рассчитываем количество жира

    Как практически рассчитать, сколько граммов жира вы хотите потреблять в день? Например, при энергетической ценности дневного рациона 2500 ккал (мужчины в возрасте от 60 до 74 лет) доля жира, согласно рекомендациям, должна составлять 30% от общей калорийности, то есть 750 ккал. Это около 83 г жира (1 г жира дает 9 ккал при сжигании). Доля насыщенных, полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров должна быть одинаковой и составлять около 28 г. Вы также можете рассчитать, сколько и каких углеводов нужно употреблять, зная, что при сжигании 1 г углеводов выделяется 4 ккал.

    Важные элементы рациона

    Ежедневное меню пациента с ХСН должно быть, прежде всего, сбалансированным по белкам, жирам, углеводам, покрывать энергетические затраты и быть насыщенным микроэлементами, важными для сердца.

    Белки. Важный структурный элемент клеток. Рекомендуется принимать 2-3 порции белка в день.

    Эквивалентно одной порции:

    • 100 г рыбы, мяса (нежирная говядина, телятина, птица);
    • ? чашки отварной фасоли или гороха;
    • 1 яйцо.

    Ограничение белков в рационе необходимо только при почечной недостаточности и азотемии.

    Молочный продукт. Оптимальное количество — 2-3 порции:

    • 100 граммов творога;
    • по 1 стакану кефира, ряженки, простокваши, простокваши без добавок;
    • 2 ст.л сметаны жирностью не более 15 %.
    • 1 стакан молока жирностью 1-2 %;

    Овощи и фрукты. Это самая важная часть диеты, которая обеспечивает организм клетчаткой, пектином, микроэлементами, витаминами и имеет низкую калорийность.

    В день нужно съедать 5 порций:

    • ? чашки нарезанных фруктов (свежих или запеченных);
    • ? чашки отварных или запеченных овощей.

    Каша и хлеб. Эта часть диеты отвечает за энергетическое насыщение организма. Следует отдавать предпочтение медленным углеводам, употребляя 5 порций в день:

    • 1 ломтик цельнозернового хлеба
    • ? чашки для макаронных изделий;
    • ? чашки риса, гречки, овсянки и других зерен.
    Читайте также:  Брокколи – рецепт диетических блюд: как правильно готовить при похудении, приготовление замороженного овоща, как сделать запеканку в духовке

    Ненасыщенные жиры и масла. Организм должен получать «правильные» жиры, поскольку они являются строительными блоками всех клеточных мембран. Для приготовления и заправки салатов оптимально использовать рафинированные масла (оливковое, кукурузное, подсолнечное, льняное).

    Грецкие орехи (сушеные, без начинки) — хороший источник полезных жиров. Вы можете употреблять 1 горсть (40 граммов) в день).

    Полезные и не полезные элементы диеты

    Чтобы придать продуктам более яркий вкус, соль можно заменить ароматными травами (петрушкой, базиликом, душицей, розмарином, семенами тмина, кориандром), чесноком, луком, лимонным соком, болгарским перцем.

    Пациентам с атеросклерозом следует обращать особое внимание на количество пищевых волокон в рационе (поскольку они препятствуют всасыванию жирных кислот из кишечника). Мужчинам нужно 76 граммов в день, а женщинам — 28 граммов.

    Кроме того, если у моих пациентов невозможно полностью насытить рацион необходимыми витаминами и микроэлементами, рекомендую курсы приема продуктов пчеловодства и пищевых добавок, обогащенных калием, магнием, цинком, кальцием, фосфором (витамины A, C, E , B1, B2, B6).

    Что касается термической обработки: продукты при сердечной недостаточности лучше всего варить, тушить или запекать. Допускаются сковороды-гриль и сковороды с тефлоновым покрытием без масла.

    Пример меню на неделю

    Система питания DASH, разработанная Американской кардиологической ассоциацией, считается оптимальной при сердечной недостаточности.

    Система питания DASH

    При составлении примерного 7-дневного меню для пациента с ХСН следует учитывать первопричину заболевания и сопутствующую патологию. Например, если причиной сердечной недостаточности является ишемическая болезнь сердца и атеросклероз, особое внимание следует уделять ограничению насыщенных жиров путем обогащения рациона пектином и клетчаткой. А при сахарном диабете сосредоточьтесь на исключении продуктов с высоким гликемическим индексом.

    Существуют заменители с низким содержанием натрия (гималайская соль, Saga), которые могут добавить блюду соленый вкус. Хлорид калия можно использовать только после консультации с врачом и контроля уровня К в сыворотке крови.

    Своим пациентам я предоставляю список рекомендуемых блюд и самостоятельно комбинирую диету с учетом вкусовых предпочтений, набора доступных продуктов и индивидуальных навыков приготовления.

    Предварительная запись на прием

    Дата и время приема подтверждаются обратным звонком от сотрудника клиники Я согласен на обработку и хранение личных данных Отправить Не спешите покидать страницу

    уникальный

    предложение! Скидка 50% на прием к врачу сегодня

    Полностью или частично ограниченные продукты

    Исключены: свинина, кулинарные жиры, рафинированное растительное масло, маргарин, сливочное масло, мясо утки и гуся, субпродукты (почки, мозг, печень), колбасы и копчености. Запрещены жирная рыба, икра рыб (содержит большое количество холестерина), креветки, креветки, крабы и любые рыбные консервы, в том числе печень трески.

    Нельзя использовать слоеное тесто и макаронные изделия, высокоэкстракционные мясные, рыбные и грибные бульоны. В рационе не допускаются сливки, жирный творог и сметана. Запрет на употребление шоколада, жирного мороженого, продуктов на основе сливок и продуктов с пальмовым и кокосовым маслом. Майонез и кетчуп нельзя использовать из соусов.

    Лимит:

    • красная рыба;
    • картошка;
    • гречиха;
    • мед.
    • арахис;
    • жирные сыры;
    • яичные желтки;
    • говядина (1-2 раза в неделю);

    Стоимость лечения лимфостаза

    Когда диагностирована лимфодема ног, лечение может быть довольно дорогим и длиться много дней. Особенно, если нужна операция. Устранение лимфедемы требует особого восстановления и соблюдения всех врачебных предписаний.
    Если вам поставили диагноз лимфостаз нижних конечностей, хорошая клиника в Москве поможет вам избавиться от острых симптомов болезни. Консервативная терапия направлена ​​на устранение патологического процесса. Применение препаратов улучшает лимфодренаж и кровообращение.

    Типы послеоперационной лимфедемы

    Врожденный лимфостаз чаще всего диагностируется у женщин. Это происходит из-за ненормального сужения рубцов и сдавливания лимфатического узла. При наследственной форме признаки болезни наблюдаются у нескольких членов семьи.
    Если лимфатическая система повреждается хирургическим путем, развивается вторичный лимфостаз нижних конечностей. Осложнения могут возникнуть при лечении варикозного расширения вен. Заболевание лучше всего поддается лечению, если его начать рано.

    Клинический случай

    Моему пациенту N 64 года. В анамнезе III стадия, артериальная гипертензия 2 степени. В 2015 году перенес острый Q-инфаркт миокарда передней стенки левого желудочка, осложнившийся кардиогенным отеком легких. Во время первого визита в 2016 году пациентка жаловалась на одышку, усилившуюся при физических нагрузках, сердцебиении и отеках в ногах. Объективно: у меня ожирение (ИМТ — 34,4 кг / м2), артериальное давление — 145/100 мм рт. Ст., ЧСС — 89 уд / мин. По результатам обследования гиперхолестеринемия, гипокинезия передней стенки левого желудочка, фракция выброса 40%. Больной постоянно принимал «Энап Н», «Конкор», «Фуросемид», «Кардиомагнит», во время приступов пил «Нитроглицерин». Поставлен диагноз: ХСН IIA, IIFC. Было рекомендовано скорректировать образ жизни, отказаться от табака и алкоголя, выбрать диету при сердечной недостаточности на каждый день.

    В течение 2 лет пациентка постепенно адаптировалась к новому режиму питания. При последнем поступлении: ИМТ — 28,9 кг / м2, АД — 136/85 мм рт. Ст., Пульс — 79 уд / мин. Уменьшились жалобы на одышку, эпизоды применения «нитроглицерина» не чаще 1 раза в неделю. Пациент отмечает значительное увеличение физических нагрузок. По результатам консультации фуросемид отменен».

    Из списка пациент выбирает 3 основных приема пищи и 2–3 перекуса.

    Завтрак

    1. Овсяная, гречневая, кукурузная, рисовая каша по 40 грамм, приготовленная на молоке и воде в соотношении 1: 1, с добавлением 1 чайной ложки меда, 1 вареного яйца, травяного чая.
    2. Омлет из 2 яиц на 1-2% молоке (100 мл), ломтик цельнозернового хлеба, яблоко, чай.
    3. 300 г тыквенного (или пшенного) рисового пудинга, 30 г твердого сыра.
    4. 200 г сырников с ягодами и 1 ст. Л. Сметаны или меда, какао на нежирном молоке.
    5. Овсянка с 2 ст. Л. Овсянки, 1 яйцо с 30 г твердого сыра, свежий огурец, чай.
    6. Овощные кексы с горошком, стручковой фасолью и перцем, чай.

    Обеды

    1. Овощной суп-пюре (300 грамм), 100 грамм отварного мяса, 1 ломтик хлеба.
    2. Постный борщ (300 грамм), 100 грамм тушеной или запеченной птицы, ломтик хлеба.
    3. Овощной салат на растительном масле, котлета на пару с кашным гарниром, компот.
    4. 100 г макарон с овощным соусом, 100 г мяса, свежие овощи.
    5. Суп из чечевицы, 300 грамм, 100 грамм запеченной рыбы с овощами.

    Обед

    1. 200 грамм запеченной рыбы с гарниром из овощей.
    2. Перцы, баклажаны или кабачки, фаршированные курицей и запеченные в духовке.
    3. Овощной салат из кальмаров с лимонно-горчичным соусом, 1 ломтик цельнозернового хлеба с 30 граммами сыра.
    4. Салат из отварной фасоли с овощами, заправленный растительным маслом или йогуртом на травах, хлеб из непросеянной муки.
    5. Винегрет с фасолью, залитый оливковым маслом.
    6. Куриные котлеты на пару с тушеной капустой.
    7. Запеченный картофель в мундире с йогуртовым соусом, зеленью и чесноком с овощным салатом.
    8. Омлет со спаржей и свежими овощами.

    Закуски

    1. Горсть сушеных грецких орехов.
    2. Запеченное яблоко с медом, корицей и творогом.
    3. 100 г творога и 100 мл вареного молока или 1 ст. Л. Сметаны.
    4. 1 банан, яблоко или груша.
    5. 1 чашка нарезанных фруктов
    6. 200-250 мл кисломолочного напитка.
    7. Кусочек хлеба с 30 граммами сыра.
    8. 200 грамм молочного пудинга.
    9. 10 штук чернослива или кураги.
    10. 1 горсть изюма
    11. 1 стакан кефира, простокваши или ряженки.

    Этот «костяк» позволяет пациенту программировать недельное меню и, возможно, вставлять новые рецепты из списка одобренных продуктов.

    Как предупредить развитие болезни

    Патология может быть вызвана лишним весом, поэтому очень важно следить за массой тела. Чтобы избежать лимфедемы, необходим регулярный контроль веса, холестерина и сахара в крови.

    Информация по приказу 956Н

    Сведения о регистрации

    Данные о государственной регистрации

    Регистрационный лист в Едином государственном реестре юридических лиц

    Сведения об учредителях

    Об учредителях

    Руководство

    Управление

    Режим работы

    Оперативный режим

    Заявка на онлайн консультацию

    Имя: * Отчество: Фамилия: E-mail: * (на этот адрес будет отправлена ​​ссылка для оплаты) Телефон: * Контактное лицо: * — выберите — Основной Повторно согласен на обработку и хранение личных данных Отправить
    Обязательные поля отмечены звездочкой (*) × Позвоните сейчас 151-95-70 + 7 495 Оставьте запрос на номер телефона * Запросите звонок Я согласен на обработку и хранение личных данных

    Источники

    • https://ponervu.ru/dlya-pacientov-pri-povyshennom-holesterine
    • https://www.invitro.ru/library/simptomy/27142/
    • https://policlinica.ru/kardiologia/pitanie-i-dieta-pri-serdechnoy-nedostatochnosti.html
    • https://peredelkinokardio.ru/articles/chto-mozhno-bolnomu-posle-infarkta/
    • https://praktik-dietolog.ru/article/dietyi-dlya-serdcza.html
    • https://profilaktica.ru/for-population/profilaktika-zabolevaniy/serdechno-sosudistye-zabolevaniya/pitanie-pri-serdechno-sosudistykh-zabolevaniyakh/
    • https://limpha.ru/lechenie-limphidemi-nizjnih-konechnostey
    • https://cardiograf.com/terapiya/pitanie/produkty-pri-serdechnoj-nedostatochnosti.html

    Продукты при сердечной недостаточности: диета и питание на каждый день
    Оцените статью
    Правильное похудение