Правильный рецепт сельдереевого супа для похудения, отзывы врачей

Содержание
  1. Польза супа
  2. Рецепты супов для здоровья и стройной фигуры
  3. Из стеблей овоща
  4. Крем-суп
  5. Суп с томатным соком
  6. Суп с кабачками
  7. Действительно ли помогает похудеть?
  8. Вред и противопоказания
  9. Подробное меню на 7 дней
  10. супа Способ приготовления сельдерейного
  11. Сельдерейный суп с капустой и болгарским перцем
  12. Суп из сельдерея и пекинской капусты 
  13. Рецепт с квашенной капустой
  14. Советы диетологов для тех, кто хочет сохранить красивое тело
  15. Рецепты
  16. Классический
  17. Корневой
  18. Томатный
  19. Фасолевый
  20. Как его приготовить диетический суп
  21. Три популярные сельдерейные системы питания
  22. Похудение за 4 дня
  23. День первый
  24. День второй
  25. День третий
  26. День четвертый
  27. Недельное меню
  28. Диета на 2 недели
  29. Рецепт супа из сельдерея для похудения
  30. Суп для похудения из корня сельдерея
  31. Суп с капустой и стеблем сельдерея
  32. Суп-пюре на курином бульоне
  33. Луковый
  34. Мнения врачей
  35. Невероятно вкусные и полезные рецепты домашнего сельдереевого супа пошагово
  36. Суп из сельдерея и фасоли
  37. Грибной суп с сельдереем
  38. Сырный крем суп с сельдереем
  39. Луковый суп из стеблевого сельдерея
  40. Суп из сельдерея и капусты
  41. Суп из корня сельдерея
  42. Томатный суп Митчелла с сельдереем (с томатным соком)
  43. Как готовить сельдереевый суп: лучшие рецепты
  44. Суп с капустой и сельдереем
  45. Луковый суп с сельдереем и морковью
  46. Луковый суп-пюре с сельдереем
  47. Диетический суп с брокколи и сельдереем
  48. Диеты на супе из полезного овоща

Польза супа

Суть диеты на сельдереевом супе — употреблять это блюдо на завтрак, обед и ужин. Рецепты можно чередовать. В течение пяти дней разрешается дополнять меню свежими или запеченными овощами и фруктами. Это можно делать только на ужин. С шестого дня диеты разрешается дополнять дневной рацион отварным мясом.

Продолжительность программы похудения рассчитана на семь дней. За это время суп из сельдерея окажет на организм только благоприятное воздействие.

Польза сельдереевого супа:

  • нормализация работы пищеварительной системы;
  • улучшить состояние кожи и волос.
  • повышают защитные функции организма;
  • замедлить процессы старения организма;
  • нормализация артериального давления;
  • Правильные рецепты сельдерея для похудения и его полезные свойства
    насыщение организма кальцием, калием, фосфором, фтором и витаминами различных категорий;
  • снятие нервного напряжения;
  • предотвратить развитие раковых клеток;

Рецепты супов для здоровья и стройной фигуры

Рецепты супов для здоровья и стройной фигуры

Похудеть будет легче, если периодически выбирать новые рецепты супов. И таких рецептов много.

Из стеблей овоща

Кочан нашинковать, три перца нарезать кубиками, морковь нарезать кружочками. Нарезать произвольно корень сельдерея и три стебля этого овоща, четыре луковицы полукольцами, три дольки чеснока нашинковать. Все овощи (кроме чеснока) залить водой и варить 10 минут. Затем добавить чеснок, любые специи и довести бульон до кипения. Взбить суп блендером и посыпать рубленой зеленью.

Крем-суп

100 г сельдерея и 50 г тыквы нарезать кубиками, варить пять минут. Потушите две луковицы и добавьте их в суп. Готовьте почти до готовности. За пять минут до приготовления супа положите нарезанный полукольцами перец и зубчик чеснока. Затем смешайте суп.

Суп с томатным соком

Два зеленых перца, пять луковиц, 250 г корня сельдерея нарезать небольшими кусочками, небольшой кочан нашинковать. Выложить овощи в кастрюлю, залить 1,5 л томатного сока, можно долить немного воды. Варить 10 минут, подавать с петрушкой и базиликом.

Суп с кабачками

Нарезать кубиками 200 г кабачков, сельдерея и тыквы, перец соломкой, три моркови натереть, две луковицы нарезать. На сковороде обжарьте лук с морковью, добавив столовую ложку масла. Остальные овощи залейте водой, добавьте три помидора и варите десять минут, затем добавьте лук и морковь и варите еще пять минут. Перед подачей посыпьте суп измельченным укропом и зеленым луком.

Действительно ли помогает похудеть?

Сельдерей имеет минимальную калорийность. Этот нюанс — основная причина эффекта похудания при употреблении супа из корней или стеблей этого растения. Кроме того, сельдерей повышает жизненный тонус, улучшает обмен веществ и нормализует некоторые функции желудочно-кишечного тракта. Опорожнение кишечника также приходит в норму.

Механизм действия сельдерея для похудения складывается из следующих свойств:

  • стимуляция перистальтики кишечника;
  • нормализация водно-солевого баланса в организме.
  • предотвращение солеотложения;
  • нормализация уровня сахара в крови;
  • выведение из организма продуктов распада жира;
  • снижение аппетита (суп создает ощущение сытости, избавляя от желания перекусить);
  • стабилизация уровня гормонов;
  • пищевые волокна очищают кишечник;
  • мочегонное действие;
  • выведение шлаков и шлаков из организма;
  • ускорение процесса переваривания пищи;

Правильные рецепты сельдерея для похудения и его полезные свойства
Турбослим планка: состав, инструкция по применению и отзывы о средстве.

Узнайте из этой статьи, как принимать Карнитон, чтобы похудеть. Результаты похудания.

Вред и противопоказания

Правильные рецепты сельдерея для похудения и его полезные свойства
В умеренных количествах сельдерей не способен причинить вред организму, но некоторые болезни являются исключением. Если части растения использовать при наличии противопоказаний, может возникнуть риск обострения патологических процессов или необратимых последствий для организма.

Подробнее: Самые полезные и вкусные низкокалорийные завтраки

Например, нельзя соблюдать диету на основе сельдерея во время беременности из-за способности растения вызывать кровотечение и высокой концентрации некоторых компонентов. Нарушение этого правила может привести к угрозе выкидыша.

Суп из сельдерея не следует использовать для похудения, если присутствуют следующие факторы:

  • эпилепсия;
  • беременность на любом сроке.
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • хронические и острые заболевания печени;
  • патология центральной нервной системы;
  • склонность к обильным менструациям или маточным кровотечениям;
  • тяжелые патологии желудочно-кишечного тракта;
  • период грудного вскармливания;
  • варикозное расширение вен или тромбофлебит;
  • тяжелые патологии сердечно-сосудистой системы;

Подробное меню на 7 дней

Недельное меню диеты выглядит так:

Основные принципы диеты на сельдереевом супе и правила составления рациона

  • Среда. Можно есть суп, фрукты и овощи. Бананы, картофель, бобовые запрещены. Из напитков разрешены свежевыжатые фруктовые соки.
  • Воскресенье. Наряду с супом используется коричневый рис и овощи. Вы можете приготовить вегетарианское ризотто без масла. Вода, фруктовые соки разрешены без ограничений.
  • Вторник. Суп дополняют свежие, вареные, тушеные или приготовленные на пару. Не ешьте горох, кукурузу, фасоль и чечевицу. Разрешена только вода для напитков.
  • Четверг. В меню суп, фрукты, овощи и нежирный натуральный йогурт. Можно съесть три банана. Каждый прием необходимо дополнять корневым соком, сельдереем.
  • Понедельник. Суп можно есть в любом количестве на завтрак, обед и ужин. Второй ингредиент диеты — фрукты. Можно есть все, кроме винограда, инжира и бананов. Разрешена вода, чай или кофе без сахара, клюквенный сок. Молоко нельзя употреблять.
  • Пятница. В рацион входят суп, свежие помидоры и 300-400 граммов отварной говядины. Напитки разрешены водой и нежирным кефиром.
  • В субботу. Суп дополнен 150-200 граммами говядины, салатом и шпинатом. Таких техник должно быть три. Можно пить минеральную воду. Вы можете заменить говядину стейками, обжаренными на безмасляной решетке.

Для эффективного похудения необходимо придерживаться меню диеты на основе сельдерея, не отклоняясь от рекомендаций и не употребляя продукты из списка разрешенных. Так что диета позволит добиться желаемых результатов.

Если вы придерживаетесь двухнедельной диеты, меню второй недели должно полностью повторять первое вернуться к содержанию ↑

супа Способ приготовления сельдерейного

Быстро и эффективно: рецепты супа из сельдерея для похудения

Рецепт супа из сельдерея для похудения довольно прост и не включает сложных манипуляций и дорогостоящих ингредиентов. Главное — выбрать рецепт диеты без добавления сливок, молока, масла.

Обычно в рецепт входят только самые разные овощи. Их количество можно изменить в соответствии с личными предпочтениями. Но не переусердствуйте, ведь вы рискуете приготовить, например, луковый суп, а не тарелку сельдерея. Все эксперименты должны быть разумными.

В Интернете можно найти множество рецептов с фотографиями, но мы предлагаем вам ознакомиться с некоторыми пошаговыми советами по приготовлению, которые мы выбрали, чтобы вы могли выбрать тот вариант, который вам подходит. Вы также можете чередовать их, добавлять ингредиенты, чтобы не есть одно и то же в течение двух полных недель, если вам станет скучно.

Сельдерейный суп с капустой и болгарским перцем

Это классический способ приготовления супа. Он достаточно легкий, с ним справится любая, даже самая неопытная хозяйка. Главное — выбирать свежие и хорошие ингредиенты и соблюдать все рекомендации.

Как вариант, на последнем этапе вы можете приготовить суп-пюре с помощью блендера. Так что это будет интересный вариант, как приготовить себе обед или ужин, если вам уже надоел суп в привычном виде.

Суп из сельдерея и пекинской капусты 

Этот рецепт отлично подходит для мультиварки, но при желании можно использовать его при готовке на плите.

Рецепт с квашенной капустой

Использование квашеной капусты вместо свежей капусты — интересная идея для различных диет. Многие люди жалуются, что им становится скучно есть одно и то же каждый день. Подобные рецепты решают эту проблему.

Советы диетологов для тех, кто хочет сохранить красивое тело

Рекомендации по питанию

Помните, что стройная фигура — это не удача, а огромная работа над собой, своей ленью и силой воли. Поэтому, если вы хотите иметь точеную фигуру, важно придерживаться нескольких простых, но невероятно полезных и действенных правил — основы красивого тела.

  1. Вода — источник жизни. Поэтому ни в коем случае не пренебрегайте водным балансом, оставив свой организм обезвоженным. Всегда следует иметь при себе бутылку воды, с помощью которой, кстати, можно утолить голод, если до обеда еще много времени.
  2. Упражнение: Чтобы быть в форме, необязательно ходить в спортзал и «выжимать железы». Просто больше двигайтесь, ведите активный образ жизни. Например, лето — прекрасное время для прогулок, поэтому возьмите за правило ходить на работу, вечером кататься на велосипеде в парк или просто гулять по улице.
  3. Внимание к КБЖУ — Для каждого человека существует суточная норма белков, жиров и углеводов. Правильно его подсчитав, можно побаловать себя поблажками (парочка кубиков темного шоколада и другие вкусности).
Читайте также:  Какие продукты полезны при акне, а какие вызывают образование угрей

Основное правило — не превышать суточную, установленную для КБЖУ.

Рецепты

Чтобы рацион был разнообразным, а сам сельдерейный суп не наскучивал за несколько дней, во время диеты следует готовить по разным рецептам. Мастер кулинарии любой квалификации сможет создать свой шедевр.

Важно! При низкокалорийной диете исключены копчености, соленья, алкоголь, газированные напитки, сладости, мучные изделия, любой хлеб, крупы.

Классический

Правильный рецепт сельдереевого супа для похудения, отзывы врачей

Ингредиенты:

  • лук — две штуки;
  • специи.
  • капуста — 500 г;
  • помидор — две штуки;
  • стебель сельдерея — 200 г;
  • болгарский перец — две штуки;
  • вода — 2 литра;

Как приготовить:

  • Выложите в кастрюлю, залейте водой.
  • Добавить специи, кипятить пару минут и вынуть.
  • Нарезать овощи произвольно.
  • После закипания варить 15 минут.

Особенности! Диетический сельдерейный суп для похудения не обязательно должен быть соленым.

Корневой

Ингредиенты:

  • сладкий перец — две штуки;
  • вода — 3 л.
  • морковь — две штуки;
  • капуста — 300 г;
  • репчатый лук — пять штук;
  • корень сельдерея — 300 г;
  • зелень;
  • оливковое масло — две столовые ложки;
  • чеснок — три зубца;
  • пучок стеблей сельдерея;
  • специи;
  • томатная паста — 100 мл;

Как приготовить:

  • Подготовленные овощи залейте водой.
  • Варить пять минут.
  • Варить и варить 15 минут.
  • Морковь натереть на терке.
  • Пятую луковицу нашинковать и обжарить на масле.
  • Нарезать четыре луковицы, сельдерей (стебель и корень), капусту, перец.
  • Добавить томатную пасту, тушить три минуты.
  • Добавьте целые дольки чеснока, ароматные травы, специи.
  • Добавьте жаркое к отварным овощам.

Томатный

Правильный рецепт сельдереевого супа для похудения, отзывы врачей

Ингредиенты:

  • стручковая фасоль — 200 г;
  • томатный сок — 1,5 л.
  • помидоры — шесть штук;
  • капуста — 300 г;
  • морковь — три штуки;
  • корень сельдерея — 200 г;
  • репчатый лук — три штуки;
  • зелень;
  • зеленый перец — две штуки;

Как приготовить:

  • Выложить в кастрюлю, налить сок.
  • Накрыть крышкой и варить на слабом огне еще десять минут.
  • Нарезать овощи произвольно.
  • После закипания варить десять минут.

Фасолевый

Ингредиенты:

  • репчатый лук — три штуки;
  • специи.
  • фасоль — 100 г;
  • капуста — 500 г;
  • помидоры — три штуки;
  • стебли сельдерея — 200 г;
  • морковь;
  • вода — 1,5 л;
  • сладкий перец;

Как приготовить:

  • Нарезать овощи произвольно.
  • Добавить фасоль, кипятить пару минут.
  • Выложите в кастрюлю, залейте водой.
  • Отварить фасоль.
  • Дождитесь закипания, убавьте огонь.
  • Варить, пока капуста не станет мягкой.

Как его приготовить диетический суп

Супы на основе сельдерея можно использовать в самых разных вкусных и полезных супах. Благодаря сочетанию некоторых продуктов блюда получаются насыщенными и насыщенными. Одна порция этого супа способна надолго утолить голод. Если в течение дня необходимо перекусить, можно добавить небольшую порцию тарелки сельдерея.

Из корня сельдерея:

  1. Морковь и три луковицы нашинковать и обжарить на растительном масле.
  2. Правильные рецепты сельдерея для похудения и его полезные свойства
    Добавьте в препарат измельченный зубчик чеснока.
  3. Нарежьте корень сельдерея и добавьте его в сковороду.
  4. Переложите ингредиенты в кастрюлю, добавьте четыре картофелины (предварительно нарезанные).
  5. Залить кусок овощным бульоном или водой.
  6. Варить суп десять минут.
  7. для приготовления пищи можно использовать пароварку (режим жарки и супа»).
  8. Ингредиенты измельчить в суп блендером (можно добавить 100 г сливок).
  9. Калорийность блюда — 38 ккал.

Рецепт супа для похудения из стеблей сельдерея:

  1. Отварить на косточке 300 г говядины.
  2. В процессе варки бульон необходимо посолить, добавить лавровый лист и целую головку лука.
  3. После варки мясо снимают и разрезают на кусочки.
  4. Из блюда исключают вареный лук (головку нужно вынуть из бульона и выбросить).
  5. Бульон с мясом снова поставить на огонь.
  6. После закипания добавить в бульон четыре нарезанных картофеля и 50 г макарон.
  7. Пучок стеблей сельдерея и две луковицы измельчить и обжарить на растительном масле.
  8. Отправьте сельдерей с луком к содержимому сковороды.
  9. Приправить суп мускатным орехом, добавить зелень и при необходимости посолить.
  10. Калорийность блюда — 39 ккал.

Суп-пюре:

  1. Нарезать мелкими кубиками три перца, одну морковь, три стебля сельдерея.
  2. Нарезать четыре луковицы и три зубчика чеснока.
  3. Кочан капусты нашинковать.
  4. Выложите все ингредиенты в кастрюлю и залейте водой.
  5. Варить суп семь минут, посолить по вкусу.
  6. Нарезать и добавить в суп пучок зелени.
  7. После приготовления переложите суп в чашу блендера и измельчите ингредиенты до пюре.
  8. Калорийность блюда — 36 ккал.

Подробнее: Диетические смузи для похудения: домашние рецепты

Крем-суп:

  1. Правильные рецепты сельдерея для похудения и его полезные свойства
    Корень сельдерея (100 г) измельчить).
  2. Нарезать кубиками 50 г тыквы.
  3. Выложите ингредиенты в кастрюлю и залейте водой.
  4. Нарезать перец кольцами и добавить к содержимому сковороды.
  5. Добавьте измельченный зубчик чеснока.
  6. После приготовления блендером добавить супу кремообразную консистенцию.
  7. Перед подачей украсьте зеленью.
  8. Калорийность супа 33 ккал.

Томатный суп с сельдереем:

  1. Измельчить половину кочана капусты, три перца и корень сельдерея.
  2. Выложите ингредиенты в кастрюлю и добавьте немного воды.
  3. Когда овощи станут мягкими, налейте в кастрюлю два литра томатного сока.
  4. Вы можете добавить в еду измельченные зубчики чеснока.
  5. Варить суп двадцать минут.
  6. За несколько минут до приготовления можно добавить в суп измельченную зелень.
  7. Калорийность блюда — 32 ккал.

Суп из сельдерея, лука и капусты:

  1. Нарезать небольшими кусочками корень сельдерея, два зеленых перца, 100 г стручковой фасоли и пять помидоров.
  2. Нарежьте пять средних луковиц.
  3. Смешайте все ингредиенты в кастрюле, залейте водой и добавьте небольшое количество томатной пасты.
  4. На приготовление супа уходит минут двадцать.
  5. За несколько минут до приготовления можно добавить соль и перец по вкусу.
  6. Перед подачей блюдо рекомендуется украсить зеленью.
  7. Калорийность блюда — 36 ккал.

Три популярные сельдерейные системы питания

Похудение за 4 дня

Не самая «худеющая» диета, но сытная и сытная.

Итоговый результат: минус 3 кг за 4 дня.

День первый

  • Обед: 250 г отварной или приготовленной на пару курицы (без кожи) + чашка нежирного кефира.
  • Ужин: 150 г салата (капуста, сельдерей, льняное масло) + 200 г несладкой и нежирной рикотты.
  • Завтрак: белок из 2 сваренных вкрутую яиц + 200 г творога (5% или 0%).
  • Полдник: 250 г цветной капусты (отварной, приготовленной на пару или запеченной) + свежий помидор.

День второй

  • Обед: 200 г рыбы на пару (несоленая) + чашка нежирного кефира.
  • Ужин: 200 г рикотты + кусок нежирной ветчины.
  • Завтрак: 150 г нежирной рыбы (отварной, тушеной, тушеной, запеченной без жира) + стакан нежирного молока.
  • Полдник: 250 г салата (морковь, яблоки, сельдерей) + стакан свежего яблока.

День третий

  • Обед: 150 г курицы (отварной или приготовленной на пару) + 100 г цветной капусты, запеченной или тушенной с сельдереем + чашка нежирного молока.
  • Ужин: 250 г нежирного или нулевого творога.
  • Завтрак: 100 г творога + 50 г твердого сыра + чашка кефира. Продукты должны быть с низким содержанием жира.
  • Полдник: зеленое яблоко + 200 г овощного салата (можно посыпать кунжутом или пармезаном).

День четвертый

  • Обед: 200 г нежирной рыбы на пару + столько же кефира.
  • Ужин: 200 г нежирного йогурта.
  • Завтрак: 3 яйца вкрутую + чашка кефира.
  • Полдник: 100 г сельдерея (сырого или приготовленного, как описано выше) + помидор.

Недельное меню

именно для этой диеты готовится «правильный» сельдереевый суп, причем на каждый день. Порция такого супа регулируется на свое усмотрение (правда, диетологи советуют не перебарщивать с объемом блюда, иначе, приучив желудок потреблять большое количество еды за раз, «договориться» с ним будет сложно это после окончания диеты переход на калорийные супы).

Итоговый результат: минус 5-7 кг.

  • Третий день: 500 г овощей + 400 г фруктов + безлимитный суп.
  • Седьмой день: 3 столовые ложки риса (коричневого), отварного в воде без масла + сельдерейный суп «неограниченное количество» + 500 мл свежих фруктов.
  • Второй день: Суп в неограниченном количестве + 0,5 кг овощей, свежих или тушеных, отварных, приготовленных на пару — но без масла. Бобовые (горох, фасоль, фасоль) не подходят!
  • Четвертый день: те же продукты, что и в предыдущий день, но с добавлением стакана нежирного кефира.
  • Первый день: 1 кг фруктов (кроме винограда и бананов — они слишком сладкие и калорийные) + сельдерейный суп, приготовленный по одному из описанных выше рецептов.
  • Пятый день: 300 г говядины (запеченной или приготовленной на пару) + помидоры (запеченные или свежие) + суп.
  • Шестой день: 300 г говядины (запеченной или приготовленной на пару) + 1 кг некрахмалистых овощей (изгнанная кукуруза, картофель, сладкая тыква, бобовые) + суп.

Перечисленные продукты необходимо распределить на 4-5 приемов пищи, чтобы их хватило на определенный день. Необязательно каждый день готовить свежий суп — готовое блюдо хранится в холодильнике в плотно закрытой посуде.

Повторять такую ​​диету стоит только через 3 месяца!

Читайте также:  Диоксид титана в составе косметики - звучит настораживающе: опасен ли он на самом деле

Диета на 2 недели

14-дневная диета из сельдерея по сути аналогична еженедельной диете. Меню должно повторяться так: блюда из первого дня повторяются 8-го, из второго — 9-го и так далее.

Важно: ни одного супа! С помощью этой диеты вы также можете похудеть с помощью смузи из сельдерея, чтобы он «выжал» из овоща еще больше пользы, потому что овощ не нужно подвергать термической обработке. Кроме того, чередование супа со смузи даст вам больше шансов не ненавидеть сельдерей за 2 недели похудания. Рецептов много — осталось выбрать вариант на свой вкус:

Рецепт супа из сельдерея для похудения

Классическим считается рецепт супа из сельдерея для похудения, в который входят стебли сельдерея, лук, капуста, помидоры и перец. Это знаменитый боннский суп, в который принято добавлять много зелени. Заслуживают внимания и другие вариации жиросжигающего супа: со спаржей, фасолью, брокколи, куриным бульоном или томатным соком, суп-пюре. Ниже представлены несколько пошаговых рецептов этого блюда, дополненных фотографиями и какой из них вам больше нравится — решайте сами.

Суп для похудения из корня сельдерея

  • Количество порций: 5 человек.
  • Сложность: легко.
  • Калорийность блюда: 13 ккал / 100 грамм.
  • Время: 30 минут.
  • Назначение: на завтрак, обед, ужин.
  • Кухня: диетическая.

Диетическое блюдо из стеблей сельдерея обладает сильным пряным ароматом, который понравится далеко не всем. Если вам не очень нравится насыщенный вкус этого полезного растения, лучше всего приготовить суп из корня сельдерея. Такое низкокалорийное блюдо также способствует быстрому похуданию и оздоровлению организма, при этом оно очень простое и легкое в приготовлении.

Ингредиенты:

Правильный рецепт сельдереевого супа для похудения, отзывы врачей
  • морковь — 2 шт.;
  • свежая петрушка — пучок.
  • белокочанная капуста — ½ кочана;
  • репчатый лук — 3 шт.;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • корень сельдерея — 200 г;
  • свежие помидоры — 4-5 шт.;
  • стручковая фасоль — 150 г;

Способ приготовления:

  1. Вымойте и очистите овощи. Лук и морковь нарезать некрупными кубиками, капусту мелко нашинковать.
  2. Освободите перец от стебля и семенного короба, нарежьте соломкой.
  3. Таким же образом нарежьте очищенный корень сельдерея.
  4. Помидоры опустить в кипяток, снять кожицу, нарезать дольками.
  5. Разделите стручковую фасоль ножом на кусочки длиной 2-3 см.
  6. Нарезанные овощи выложить в глубокую кастрюлю, залить холодной водой, чтобы жидкость покрыла овощную массу на 1 см.
  7. Поставить на сильный огонь, довести до кипения. Тушить 10 минут, затем немного убавить огонь и тушить еще 10 минут под крышкой.

Суп из корня сельдерея

Суп с капустой и стеблем сельдерея

  • Количество порций: 4 человека.
  • Сложность: легко.
  • Калорийность блюда: 11 ккал / 100 грамм.
  • Время: 25 минут.
  • Назначение: на завтрак, обед, ужин.
  • Кухня: диетическая.

Оригинальный рецепт этого блюда для похудения предполагает отваривание нарезанных овощей на сильном огне в течение четверти часа. В результате получается вкусный наваристый суп, компоненты которого остаются слегка хрустящими и сохраняют свой естественный аромат. Если вы любите мягкие овощи, вы можете варить суп с стеблями сельдерея немного дольше или, для лучшего усвоения питательных веществ, перебить смесь овощей, сжигающих жир, с помощью блендера.

Ингредиенты:

  • лук-порей — 2-3 шт.;
  • свежие овощи — пучок.
  • сладкий перец — 2 шт.;
  • стебли сельдерея — 3-4 шт.;
  • свежие помидоры — 4 шт.;
  • белокочанная капуста — 400 г;

Способ приготовления:

  1. Нарезать мелкими кусочками сельдерей, капусту и лук-порей.
  2. Паприку очистить от семян, нарезать небольшими кубиками.
  3. Бланшируйте помидоры кипятком, снимите кожицу, пассируйте в блендере.
  4. Нарезанные овощи выложить в кастрюлю, залить двумя литрами воды. Поставить на максимальный огонь, вскипятить.
  5. Варить 15 минут при слабом кипении. Затем выключите нагрев и оставьте сковороду с блюдом на горячей плите, накрыв крышкой, и запекайте 5-10 минут.

Суп из капусты и сельдерея

Суп-пюре на курином бульоне

  • Количество порций: 4 человека.
  • Сложность: легко.
  • Калорийность блюда: 17 ккал / 100 грамм.
  • Время: 45 минут.
  • Назначение: на завтрак, обед, ужин.
  • Кухня: диетическая.

Если строго соблюдать все правила сельдереевой диеты, за неделю можно сбросить до 5 килограммов. Не менее полезен и эффективен сельдереевый суп для похудения, приготовленный по любому из существующих рецептов. Очень вкусно и аппетитно получается суп-пюре на курином бульоне. Он имеет приятную кремообразную консистенцию и подходит тем, кто не очень любит жевать овощи, но предпочитает жидкую и однородную пищу.

Ингредиенты:

  • морковь — 1 шт.;
  • оливковое масло по вкусу.
  • кабачки — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • цветная капуста — 350 г;
  • куриный бульон — 1 л;
  • стебель сельдерея — 2-3 шт.;
  • укроп свежий — пучок;
  • чеснок — 1-2 зубчика;

Способ приготовления:

  1. Очистите лук, морковь и кабачки и нарежьте их крупными кусочками.
  2. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия.
  3. Сельдерей порезать соломкой, чеснок натереть на мелкой терке.
  4. Отправьте в сковороду лук и морковь, добавьте бульон из куриной грудки. Поставить на плиту, кипятить 5-6 минут после закипания.
  5. Затем обмакните кабачки, цветную капусту и сельдерей в кастрюлю. Тушить все на слабом огне около получаса, пока все овощи не станут мягкими.
  6. за 5 минут до готовности положить в овощную смесь измельченный чеснок.
  7. Снять с огня, дать немного остыть. Измельчите овощную массу блендером до получения пюре.
  8. Готовое блюдо сбрызнуть оливковым маслом, посыпать мелко нарезанным укропом.

Крем из сельдерея

Луковый

  • Количество порций: 4 человека.
  • Сложность: легко.
  • Калорийность блюда: 11 ккал / 100 грамм.
  • Время: 35 минут.
  • Назначение: на завтрак, обед, ужин.
  • Кухня: диетическая.

Сельдереевый суп для похудения часто называют луковым супом, потому что в оригинале он должен содержать большое количество лука. Можно использовать овощи разных сортов: лук, лук-порей, лук-шалот. По вкусу в блюдо можно добавить и другие фрукты, за исключением картофеля — в них много крахмала, который мешает процессу похудания. В такой суп можно класть морковь, помидоры, перец, капусту в любом количестве.

Ингредиенты:

  • морковь — 2 шт.;
  • свежая петрушка по вкусу.
  • сельдерей (стебли) — 4 шт.;
  • разноцветный сладкий перец — 2 шт.;
  • репчатый лук — 6 шт.;
  • белокочанная капуста — 300 г;
  • зеленый лук — пучок;

Способ приготовления:

  1. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, положить в кастрюлю. Залить 1,5 л воды, после закипания кипятить 6-8 минут.
  2. Остальные овощи очистить, нарезать соломкой среднего размера, добавить луковый бульон. Варить на среднем огне 12-15 минут.
  3. Зеленый лук мелко нарезать, выложить в овощную посуду, накрыть крышкой, выключить огонь. Выдержите на горячей плите около 10 минут.
  4. Вылить в блюдо, добавить по вкусу измельченную петрушку.

Луковый суп с сельдереем

Мнения врачей

Правильные рецепты сельдерея для похудения и его полезные свойства
Врачи и диетологи подтверждают способность супа из сельдерея избавляться от лишних килограммов, но предостерегают от ошибок. Продолжительность диеты следует ограничить семью днями. В противном случае организм испытает сильнейший стресс. Кроме того, меню необходимо дополнять овощами и фруктами, чтобы не допустить авитаминоза.

На основании заключения врачей можно сделать следующие выводы:

  • если при соблюдении сельдереевой диеты появляются отеки, кожный зуд или другие негативные симптомы, то от программы похудания следует отказаться;
  • если сельдерей вызывает пищевую непереносимость, то следует выбрать другие программы диеты для похудения.
  • сельдерей обладает мочегонным действием, потребление жидкости необходимо восполнять диетой (не менее двух литров воды в сутки);
  • при отказе от сельдереевой диеты необходимо постепенно возвращаться к диете (иначе устраненные килограммы лишнего веса быстро вернутся);

Подробнее: Гречка с кефиром утром для похудения: как правильно приготовить и употреблять?

Правильные рецепты сельдерея для похудения и его полезные свойства
Монодиета для похудения: безопасен ли этот метод похудения?

Узнайте из этой статьи, как правильно принимать препарат Глюкофаж для похудения.

Невероятно вкусные и полезные рецепты домашнего сельдереевого супа пошагово

Рецепты супа из сельдерея

Сельдерей — продукт уникальный, поэтому можно придумать множество различных рецептов вторых блюд, которые покорят своей простотой приготовления и незабываемым вкусом.

Суп из сельдерея и фасоли

Необходимые ингредиенты:

  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Томатное пюре — 5 ст.
  • Морковь — 2 шт
  • Репчатый лук — 2 головки.
  • Стебли сельдерея — 2 шт
  • Овощной бульон — 1 л.
  • Красная фасоль — 1 банка.
  • Оливковое масло — 2 ст.

Для пикантности рекомендуется добавить зелень (петрушку, укроп), черный перец и острый перец.

  1. Овощи и фасоль промыть в теплой воде и очистить.
  2. Овощи нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
  3. В предварительно разогретой кастрюле обжарьте лук до золотистого цвета, затем смешайте его с овощами, тушите все на медленном огне.
  4. Затем добавить томатную пасту и мелко нарезанный чеснок, залить овощным бульоном.
  5. Варить суп на слабом огне. После закипания добавить фасоль и варить еще несколько минут до готовности. Овощи мелко нарезать для сервировки.

Грибной суп с сельдереем

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

  • Грибы (лучше шампиньоны) — 400 гр.
  • Добавьте специи и зелень по вкусу.
  • Корень сельдерея — 1 шт.
  • Чистая вода — 1,5 литра
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.

Способ приготовления:

  1. Треть грибов и сельдерей нарезать тонкими ломтиками, обжарить на сковороде, не добавляя масла.
  2. Остальные грибы и сельдерей нужно вымыть, нарезать дольками и варить до готовности. Затем на сливочном масле обжарить нарезанный лук.
  3. В блендере взбить лук вместе с отварными грибами и сельдереем. При подаче обязательно добавить грибы на гриле и сельдерей.
Читайте также:  Ионофорез и дезинкрустация: отличная альтернатива чистке и мезотерапии

Сырный крем суп с сельдереем

Особенно популярен у женщин, следящих за фигурой, но любящих вкусно покушать. Состояние — используемый сыр должен содержать минимальное количество жира.

Необходимые ингредиенты:

  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Вы можете добавить специи на свое усмотрение.
  • Любой плавленый сыр с минимальной жирностью — 1 шт.
  • Стебель сельдерея — 2 шт.
  • Овощной бульон или чистая вода — 1 л.
  • Оливковое масло — 2 ст.

Способ приготовления:

  1. Обжарьте лук до полупрозрачности, затем добавьте его в нарезанный кубиками сельдерей. Тушить эту смесь 10 минут на слабом огне.
  2. Добавьте бульон или воду, доведя суп до кипения.
  3. Вылейте тертый сыр в кипящий суп. Подождите, пока сыр полностью растает, приправьте специями и зеленью по вкусу.

Луковый суп из стеблевого сельдерея

Луковый суп с сельдереем

Для приготовления понадобится:

  • литр воды,
  • корень сельдерея нужно мелко нарезать или натереть на терке (но так полезные свойства корнеплода проявляются вместе с соком).

Для загустения супа можно добавить другие овощи, такие как перец, помидоры, капусту и лук.

Смешайте имеющиеся ингредиенты и тушите 10 минут, добавив несколько капель оливкового масла. Суп готов, можно подавать с зеленью.

Суп из сельдерея и капусты

Этот суп тоже невероятно легко приготовить, но он не менее питателен и вкусен. Отлично подходит для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост. Для приготовления понадобится:

  • Головка лука — 1шт.
  • Яйцо -2 штуки
  • Морковь — 2 шт
  • Стебли сельдерея — 1 шт.
  • Капуста — половина.

Способ приготовления:

  1. Яйца отварить, очистив их от скорлупы.
  2. Овощи лучше всего нарезать кубиками. Сначала обжарить лук в казане до золотистого цвета, затем добавить остальные ингредиенты, заливая содержимое литром воды. Варить до готовности.
  3. Нарезать яйца дольками, добавляя их непосредственно перед подачей на стол. Если вы предпочитаете более густой суп, после приготовления его можно смешать в блендере, в результате получится отличный суп-пюре.

Морковная диета
Морковная диетаСреди девушек, желающих иметь хорошую фигуру, морковная диета на основе…

Суп из корня сельдерея

Из необходимых ингредиентов вам потребуются:

  • Картофель — 1шт.
  • Молоко -100 мл.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь -1 шт.
  • Корень сельдерея — 2 шт

Способ приготовления:

  1. Овощи хорошо вымыть и нарезать кубиками.
  2. Обжарить на оливковом масле лук, картофель и морковь несколько минут.
  3. Добавьте 500 мл кипятка и измельченный сельдерей.
  4. Содержимое следует варить 10 минут до полной готовности.
  5. Готовый суп взбить блендером, добавив 100 мл молока и ароматные специи.

Томатный суп Митчелла с сельдереем (с томатным соком)

Кладезь полезных компонентов, насыщающих организм и уничтожающих лишние калории.

Основные ингредиенты супа:

  • Зеленая фасоль — 200 гр.
  • Половина кочана капусты.
  • Морковь — 200 гр.
  • Помидоры (томатный сок) — 400 гр (500 мл).
  • Корень сельдерея — 100 гр.
  • Говядина — 400 гр.
  • Репчатый лук — 3 шт
  • Перец — 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Сначала сварить мясо, закипев бульон (само мясо не нужно, достаточно бульона для супа).
  2. Овощи нарезать кубиками, морковь — соломкой, капусту нашинковать. Добавьте овощи в бульон.
  3. Варить 7 минут, затем добавить мелко нарезанную фасоль и помидоры. Варить суп 30 минут до полной готовности.

Рекомендуется не использовать специи и соль, так как основные ингредиенты придадут колоритный и пряный вкус.

Как готовить сельдереевый суп: лучшие рецепты

суп-570922_640

Существует множество рецептов, как приготовить суп из сельдерея для похудения. Вы можете выбрать любой понравившийся вариант и попробовать с его помощью избавиться от лишнего веса. Предлагаем несколько правильных рецептов сельдерея для похудения.

Суп с капустой и сельдереем

Этот рецепт супа из сельдерея для похудения — самый распространенный. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 грамм белокочанной капусты;
  • перец черный молотый — по вкусу.
  • три помидора;
  • 400 грамм сельдерея (как стеблей, так и корней);
  • дорожка луковых головок;
  • перец;

Такой овощной суп для похудения с сельдереем нужно готовить так. Возьмите кастрюлю объемом около трех литров. Налить туда немного воды, поставить на плиту и дать жидкости немного нагреться. Подождите 4-5 минут, добавьте овощи, нарежьте как хотите. Суп должен закипеть и варить 10 минут. Затем огонь нужно уменьшить до минимума и варить суп, пока овощи не станут очень мягкими. Похудеть с помощью этого супа, по мнению диетологов, можно довольно просто и эффективно.

Луковый суп с сельдереем и морковью

Также популярный суп из сельдерея для похудения, рецепт которого предполагает наличие следующих ингредиентов:

  • пара сладких перцев;
  • овощи по вкусу.
  • кочан капусты;
  • 5 луковиц;
  • 500 грамм сельдерея;
  • 5 помидоров;
  • 4 моркови;

Рецепт приготовления похож на следующий. Вам также понадобится большая кастрюля, и вам также нужно будет нарезать зелень и овощи. В последнюю очередь в суп добавляют зелень, чтобы тепловое воздействие не разрушило его полезные свойства. Если похудение для вас не принципиально, можно добавить в суп орех.

Вместо бульона можно добавить в суп столовую ложку оливкового масла. Замечательное блюдо получится также, если смешать суп в блендере. В таком виде рецепт хорошо усвоится вашим организмом.

Луковый суп-пюре с сельдереем

картофельный суп-237760_640

Многие диетологи спорят о том, лучше ли организм усваивает пищу, например картофельное пюре или суп. Но есть и золотая середина, например, этот суп-пюре, который может быть одновременно вкусным и полезным. Рецепт супа из сельдерея для похудения предполагает использование следующих ингредиентов:

  • 2-3 луковицы;
  • зелень и специи по вкусу.
  • морковь;
  • 3-4 картофелины;
  • пара зубчиков чеснока;
  • крупный корень сельдерея;
  • 100 грамм сливок;
  • 100 грамм сливочного масла;

На приготовление этого супа уйдет около 30 минут. Для начала нужно нарезать морковь, выложить на сковороду и положить жариться. Овощи должны быть максимально мягкими. После этого добавьте в смесь чеснок. Теперь очередь сельдерея. Корень очищают, измельчают, добавляют к овощам и оставляют запекаться.

Затем возьмите картофель, нарежьте его кусочками и добавьте в кастрюлю. Теперь необходимо перемешать всю смесь, добавить приготовленный ранее бульон. Супы нужно варить 10 минут.

Теперь нам нужно превратить суп в пюре. Приготовленную смесь переложить в блендер, перелить в кастрюлю и довести до кипения. В конце в пюре добавляют сливки и перемешивают массу. Такой вкусный суп поможет вам за несколько дней вернуть фигуре красоту и стройность. Также его можно употреблять вне диетического меню.

Диетический суп с брокколи и сельдереем

Рецепты для похудения супа из стеблей сельдерея могут быть очень низкокалорийными, как этот суп из брокколи. Для этого потребуются следующие ингредиенты:

  • 300 граммов брокколи;
  • соль, черный перец по вкусу.
  • 3 штуки лука-шалота;
  • 4 стебля сельдерея;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 сладкий перец;

Для начала нужно нарезать сельдерей дольками, опустить в кипящую воду (около литра). Перец нарезается крупнее, брокколи делится на мелкие соцветия, и все это добавляется в воду. Затем добавьте туда нарезанный полукольцами лук. Сведите к минимуму огонь. Помидоры очистить, нарезать небольшими кусочками. Вместе с предварительно разведенным чесноком положить их в бульон. Варить суп еще три минуты. Добавьте соль и перец. Выключите огонь и дайте супу вариться еще 15 минут.

Диеты на супе из полезного овоща

Здоровое питание овощной суп

Поскольку рецептов супа из сельдерея много, существует несколько диетических вариантов супа. Соблюдать диету можно 3, 7 и 14 дней. Вы можете выбрать любой рецепт супов.

Трехдневная диета самая сложная. Можно есть только суп и свежие овощи. Меню довольно однообразное. Приготовление салатов разрешено, но их можно заправлять только лимонным соком. Суп следует разделить на пять приемов пищи. Обычно на вторые сутки такое меню раздражает, но диета достаточно эффективна.

Еженедельная диета супа вполне удовлетворительна. Допускается употребление в небольших количествах нежирного мяса, отварного риса, овощей и фруктов. Можно пить зеленый чай, воду, свежевыжатые фруктовые и овощные соки.

Первые три дня можно есть только суп, свежие овощи и фрукты. Затем можно добавить мясо. И в последний день разрешен рис. Мясо нужно есть в обед, а вечером отдавать предпочтение овощным супам и салатам.

Диета, изучаемая в течение двух недель, более сытная и разнообразная. В меню также может быть рыба, кисломолочные продукты (кефир, йогурт, творог). Поскольку диета более разнообразная, диета переносится намного легче.

Вот пример диетического меню:

  • перекус: фрукты;
  • ужин: рикотта с фруктами.
  • обед: суп, рыба, салат;
  • завтрак: суп и салат;
  • полдник: йогурт;

Можно разделить суп на пять приемов и добавлять в каждый салат, а можно есть суп утром и вечером, а на обед можно обойтись мясным или рыбным блюдом с овощами. Вы можете составить меню по своему вкусу, но суп должен быть в наличии.

Источники

  • https://foodexpert.pro/diety/pohudenie/na-seldereevom-supe.html
  • https://www.fitnessera.ru/chudo-sup.html
  • https://lisa.ru/recepty/601712-recepty-supa-iz-seldereya-dlya-pohudeniya/
  • https://MedAboutMe.ru/articles/supy_na_selderee_kak_est_dlya_pokhudeniya/
  • https://dieta-club.ru/sup-iz-seldereja-dlja-pohudenija/
  • https://fitslife.ru/seldereevyy-sup/
  • https://skinnybitch.online/dieti/nizkokalorijnye/na-seldereevom-supe.html
  • https://allslim.ru/980-sup-iz-seldereya-dlya-pohudeniya.html
  • https://hudetdoma.ru/seldereevaya-dieta-dlya-pohudeniya/

Правильный рецепт сельдереевого супа для похудения, отзывы врачей
Оцените статью
Правильное похудение