Помидоры черри: описание полезных, вредных свойств, калорийность

Содержание
  1. Калорийность и пищевая ценность
  2. Сколько можно съесть в день?
  3. Состав виды и калорийность помидоров черри
  4. Состав помидоров черри
  5. Пищевая ценность помидоров черри
  6. Калорийность помидоров черри на 100 грамм
  7. Помидоры черри консервированные
  8. Помидоры черри желтые
  9. Лучшие детерминантные сорта томатов для теплицы
  10. Томат черри Блоссом F1
  11. Томат черри Клубничный F1
  12. Томат Черрипальчики
  13. Томат Черринано
  14. Томат черри Ира F1
  15. Рецепты блюд с помидорами черри
  16. Состав
  17. Пищевая ценность и химический состав
  18. Микро и макроэлементы
  19. Историческая справка
  20. Основные характеристики и внешний вид
  21. Полезные свойства
  22. Полезные свойства помидоров черри
  23. Разведение кроликов в ямах (метод вольного содержания): особенности, плюсы и минусы, идеи опытных кролиководов
  24. Основные сорта
  25. Описание сортов
  26. Помидоры Черри: польза и вред для организма, калорийность и БЖУ, описание состава и полезные свойства томатов при похудении
  27. Что такое помидоры черри
  28. Состав и калорийность
  29. Польза и вред
  30. Как выбрать
  31. Помидоры черри в кулинарии
  32. Томаты черри в кулинарии
  33. Омлет с помидорами черри и сыром моцарелла
  34. Закуска с анчоусами, креветками и помидорами черри
  35. Как выбрать и хранить черри
  36. Запах
  37. Цвет
  38. Эффективность
  39. Ограничения в употреблении или возможный вред
  40. Противопоказания к помидорам черри
  41. Худеем правильно

Калорийность и пищевая ценность

В переводе с английского «вишня» означает вишня, а ее небольшие размеры и вес еще раз подтверждают ее название. Многие задаются вопросом: «Сколько калорий в помидорах черри?» В 1 помидоре содержится всего 15 Ккал, а в маринованном помидоре — не более 18 Ккал. Из-за низкой калорийности помидоры черри отчасти считаются диетическим продуктом. Их активно используют люди, пытающиеся сбросить пару лишних килограммов или просто следить за своей фигурой.

Пищевая ценность томатов черри в 100 граммах продукта.

Имущество Калории, Ккал
Протеин 0,8
Толстый 0,1
Углеводы 2,8
Целлюлоза 1.2

Сколько можно съесть в день?

Помидоры черри: описание полезных, вредных свойств, калорийность

По мнению специалистов, для взрослого человека суточная норма может составлять до 200 граммов. — 6-8 штук, если нет противопоказаний.

На заметку! Помидоры черри перевариваются в организме человека около двух часов.

Состав виды и калорийность помидоров черри

Состав помидоров черри

Когда дело доходит до преимуществ, не обращайте внимания на размер. Небольшой овощ набивают ударной дозой витаминов. Витамины C, A, E, PP и группа B находятся почти в полном составе, если сравнивать в процентном отношении с крупными сортами томатов, поэтому в вишневом дереве их примерно в два раза больше.

Читайте также: Национальные блюда татарской кухни. Список, рецепты, функции приготовления

А теперь вспомним макро- и микроэлементы: ударная доза калия, чуть меньше — кальция, натрия, магния, фосфора и хлора, которые являются важными элементами, необходимыми для роста костей и клеток крови. Конечно, это не весь состав, но других веществ в составе еще меньше. И все это в небольшом овоще.

Сколько весит 1 помидор черри? 8 грамм. Ничего. Цифра, конечно, средняя, ​​но все же впечатляющая.

Пищевая ценность помидоров черри

А теперь вопрос, который интересует всех, кто смотрит на свою фигуру: сколько калорий в помидорах черри?

Вы можете есть столько, сколько душе угодно. Помидоры черри не отличаются калорийностью от крупных сортов, поэтому угрозы переедания до насыщения нет. Единственное: углеводов в составе немного больше, но это и понятно, учитывая сладкий вкус.

Примерное соотношение красных томатов черри BJU: 0,8: 0,1: 2,8. Учитывая состав, помидоры станут прекрасным началом дня в составе завтрака или в конце дня, но уже на ужине. Итак, для тех, кто любит помидоры черри, калорийность не должна быть ужасным словом.

Калорийность помидоров черри на 100 грамм

Помидоры черри: описание полезных, вредных свойств, калорийность

Еще немного цифр — если речь идет о среднем сорте, который продается в любом магазине, то по энергетической ценности не отличается от крупных помидоров. Для томатов черри калорийность около 15 ккал на 100 г. Более сладкие сорта могут содержать до 24 ккал, но такие томаты встречаются очень редко.

Помидоры черри консервированные

редко можно есть только свежие продукты, если только вы не сыроед. Поэтому также может потребоваться знание примерного соотношения калорий, белков, жиров и углеводов.

По сравнению со свежими помидорами, консервированные помидоры содержат больше сахара, но уксус в маринаде расщепляет жир. Следовательно, в 100 граммах продукта будет чуть больше калорий: 17 ккал. Белков меньше, всего 0,3 г, жиров нет, но углеводов больше: 4 г.

Как видите, энергетическая ценность все же не очень высока, поэтому, если вы любите соленое, смело наслаждайтесь им. Если вы едите консервированные помидоры черри, калорийность не страшна. Один из таких маринованных помидоров может весить по-разному — это зависит от состава маринада и специй.

Помидоры черри желтые

Разноцветные разновидности миниатюрных томатов несколько менее популярны, чем классический красный вариант, но все же встречаются изредка. В качестве ингредиента салата он используется редко, в основном в качестве украшения.

Энергетическая и пищевая ценность практически не отличается от красных томатов. Соотношение КБЖУ — 15: 1: 0,3: 3. Чуть больше белков и углеводов, но всего лишь десятые доли грамма. Сколько весит желтый помидор черри — не проблема, как и красный. В среднем 8 грамм, редко — 10. Калорийность вишни указана на 100 грамм.

Лучшие детерминантные сорта томатов для теплицы

Кусты-детерминанты вырастают до определенного размера и окантовываются. Низкие кусты в большинстве случаев не требуют прищипки. Для повышения урожайности и рационального использования площади теплицы кусты высаживают по периметру.

Томат черри Блоссом F1

Помидоры черри: описание полезных, вредных свойств, калорийность
Подробное описание томата сакуры F1 распространяется также на другие названия этого сорта: цветение сакуры, цветение сакуры F1 и цветение сакуры. Все они один и тот же детерминантный гибрид.

Среднеспелый сорт: после первых всходов томаты созревают через 110 дней. Приживается и плодоносит во всех регионах, кроме крайнего севера. Урожай с квадратного метра — 4,5 кг.

Садоводы, оставляя отзывы о Cherry Blossom Blossom F1, отмечают отличную устойчивость растения к болезням.

Несмотря на небольшую высоту куста, их нужно связывать в обязательном порядке, так как центральный стебель очень тонкий.

Плоды массой до 25 грамм имеют ярко-красный цвет и имеют оранжевое пятно на стебле.

Помидоры этого сорта хранятся до 30 дней. Их едят свежими, консервированными и солеными.

Томат черри Клубничный F1

Раннеспелый гибрид — это растение до 120 см высотой, от всходов до первых созревших помидоров проходит около 100 дней.

Восторженные отзывы о помидорах черри Strawberry F1 напоминают плоды этого гибридного сорта: они имеют красивый ярко-красный цвет и напоминают по форме настоящую клубнику. Плоды вырастают до 40 грамм.

Они плохо сохраняются, поэтому рекомендуется употреблять или обрабатывать плоды сразу после сбора урожая.

Томат Черрипальчики

Помидоры черри: описание полезных, вредных свойств, калорийность
Детерминантное растение средней скороспелости вырастает от 50 до 100 см. Активный рост начинается при температуре выше 24 градусов.

Миниатюрные плоды созревают практически одновременно. Форма: цилиндрическо-коническая, удлиненная, не более 6 см.

Спелые плоды радуют глаз ярко-красным цветом. Вырастают в весе 10 — 22 грамма, при созревании не ломаются. Урожайность высокая — до трех кг помидоров с квадратного метра.

Вкус помидоров приятный, сладкий. Их едят свежими, консервированными и солеными.

При уборке незрелых плодов, по мнению садоводов, оставляющих отзывы о томате Черрипальчики, срок хранения томатов достигает более полугода. К недостаткам можно отнести обязательную обвязку стеблей.

Томат Черринано

Помидоры черри: описание полезных, вредных свойств, калорийность
Раннеспелый куст томата Черринано вырастает до 25 см в высоту, расстояние до растения в диаметре не превышает 35 см. Кусты низколистные, поэтому не пасынки. Сорт устойчив к мучнистой росе и ложной мучнистой росе, хорошо переносит морозы.

Дружественное созревание мелкоплодных плодов после появления всходов происходит через 85 дней. Плоды очень мелкие, массой не более 15 грамм. Окрашен в красный цвет. Форма круглая, плоды похожи на вишню. Собрано с куста — 800 грамм. Фрукты имеют прекрасный вкус.

Многочисленные положительные отзывы о томате Черринано рекомендуют посадить на своем участке идеальный декоративный куст этого сорта.

Томат черри Ира F1

Сорт вишни Ира F1 — это среднеранний, индетерминантный стандартный гибрид среднего размера. От посадки рассады до созревания помидоров проходит 90 дней.

Кусты вырастают не более 90 см в высоту, плоды яйцевидной формы. При созревании они приобретают красивый ярко-красный цвет. Средний вес плодов 35-40 грамм.

О томате черри F1 садоводы часто оставляют отзывы и рекомендуют выращивать этот сорт на продажу, так как плоды долго хранятся и хорошо переносят транспортировку.

Маленькие ароматные помидоры черри достойны выращивания. Они привлекают отменным вкусом и станут отличным декоративным украшением теплицы. Простое выращивание томатов черри — это не только интересно, но и прибыльное дело, которое принесет эстетическое удовлетворение и принесет хороший урожай декоративных, радующих глаз симпатичных помидоров. Смотрите также статью о выращивании томатов в теплице из поликарбоната.

Читайте также: Совет целителя

Рецепты блюд с помидорами черри

Мини-помидоры обладают массой полезных свойств, которые не теряются даже при термической обработке, а некоторые наоборот, увеличиваются. Эти овощи на вкус слаще обычных помидоров, обладают прекрасным ароматом и отлично смотрятся в банке, поэтому их используют для салатов, закусок и для хранения.
Рецепты заготовки помидоров черри на зиму:

  1. Вишневый сахар. Для консервирования понадобится: 10 кг помидоров черри, 2 стакана сахара, 5 перцев, 6 зубчиков чеснока, 20 зонтиков и стеблей укропа, 2 лавровых листа и 2 чайные ложки горчицы. Помидоры промыть, наколоть зубочисткой у плодоножки и переложить в предварительно вымытые и просушенные 3-х литровые банки. Залить кипятком, дать остыть и процедить. Снова вскипятите воду, снова всыпьте помидоры и слейте воду. Травы промыть, чеснок и разложить по банкам, добавить специи. Теперь нужно приготовить маринад. В кастрюлю налить 1 литр воды, всыпать 5 столовых ложек сахара и 1 столовую ложку соли, довести до кипения. Затем залить 3 столовыми ложками уксуса, залить помидоры, закатать банки жестяными крышками, укутать до остывания (можно оставить на сутки).
  2. Консервированные помидоры черри с медом. Это вкусные помидоры, которые можно есть уже через 2 дня. Шаг 1: вымыть 1 кг помидоров, проткнуть их иглой или зубочисткой возле стеблей и положить в банку, положить по 5 горошин — душистый и черный, 5 зубчиков чеснока, 2 лавровых листа и кусочек перца чили. Шаг 2: Довести до кипения 2 литра воды, всыпать по 1 столовой ложке соли и сахара (можно другое количество, по вкусу), всыпать помидоры и дать им постоять 1 час. Шаг 3: Слить рассол, довести до кипения, добавить 2 столовые ложки меда и хорошо раствориться, влить в рассол 50 мл яблочного уксуса и положить веточку базилика (на любителя) и долить помидоры, закатать банки с жестяные крышки, а можно взять на хранение нейлоновые… Шаг 4: заворачиваем, а когда банки остынут, ставим в холодное место.
  3. Вишня в поллитровых банках «От хозяйки». Рецепт рассчитан на 1 такую ​​тару. Состав: 5 зонтиков укропа (взять молодые стебли); чеснок — 2 зубчика; 1 лавровый лист; небольшой корень хрена и моркови; 3 горошка черного и душистого перца и 1 лист смородины. Помидоров нужно взять столько, сколько нужно, чтобы наполнить банку по краю. Сначала стерилизуем емкость. Потом выкладываем специи, потом вишню. Залить помидоры кипятком. Оставьте на 10 минут. Сливаем воду в кастрюлю и на 1 литр воды добавляем 2 чайные ложки сахара (с горкой) и 1 чайную ложку соли (без горки). Доведите до кипения и добавьте овощи. Снова добавьте 1 столовую ложку уксусной эссенции в 1 литр жидкости. Закатываем, заворачиваем и даем остыть. Приятного аппетита!
  4. Помидоры черри соленые. Этот рецепт для любителей пикантных блюд. Шаг 1: приготовить рассол, довести до кипения 1,5 литра воды, положить в него 100 г соли, крупно нарезанную головку чеснока и по 10 горошин черного и душистого перца, снять с огня, дать остыть. Шаг 2: промыть 2 кг помидоров и бланшировать в подсоленной воде 1 минуту. Шаг 3: промыть зелень, т.е пучки сельдерея и укропа, выложить на дно рассола, туда же положить 2 лавровых листа. Шаг 4: кладем помидоры, можно сверху добавить несколько веточек зелени, теперь в емкость наливаем рассол. Шаг 5: Накройте емкость тарелкой и поместите небольшой груз. Храним помидоры 7 дней при комнатной температуре, затем убираем в холодильник. Солить помидоры черри можно не только на сковороде, но также подойдут банки разного размера и сушеные.
Читайте также:  Диета Сайкова: отзывы и результаты с фото

Рецепты из помидоров черри:

  • Чесночный соус с базиликом и помидорами черри. Нагреть нужно 2 столовые ложки оливкового масла. Обжарьте промытые зубчики чеснока (3 зубчика) и базилик (1/4 стакана) в течение 30 секунд. Промыть 200 г помидоров черри, разрезать на 4 части и варить 3 минуты, периодически помешивая. Добавьте 250 г сливок, соль и черный перец по вкусу. Довести до кипения, выключить, дать настояться.
  • Бутерброды «Божья коровка». Они украсят любой стол и порадуют как детей, так и взрослых. Готовим 12 бутербродов. Нам необходимо приготовить следующие ингредиенты: 6 кусочков вишни, 100 г мягкой рикотты, 12 ломтиков белого хлеба (можно взять сухарики), маслины без косточек (5 штук) и по 1 пучку укропа и петрушки. Овощи промываем и очень мелко нарезаем. Добавьте к сыру и хорошо перемешайте. Для любителей острого добавьте мелко нарезанный зубчик чеснока. Выкладываем эту массу на хлеб или сухарики и кладем сверху листья петрушки. На них выкладываем «божьих коровок» из разрезанной пополам черешни и оливок. Бутерброды готовы! Просим стол!
  • Салат для гурманов с помидорами черри. Для него возьмите 1 пучок рукколы, 12 помидоров черри, 300 г свежих грибов, 150 г твердого сыра, 1 сладкий перец, по 150 г оливкового масла и лимонного сока, соль и черный молотый перец по вкусу. Сначала подготовьте грибы к блюду: очистите, вымойте, нарежьте крупными кусочками и обжарьте до готовности. Теперь помидоры промываем, разрезаем пополам. Промываем ракету и разрезаем на крупные части. Промытый перец нарезать полукольцами, сыр — кубиками. Все смешать, приправить солью и перцем, добавить масло и лимонный сок. Его можно подавать к столу.
  • Салат с кукурузой и оливками. Нам понадобятся следующие продукты и заправки: 200 г помидоров черри, 50 г маслин, 1 огурец, 1 пучок зеленого лука, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 головка жареного салата (можно взять любой другой салат), 1 лимон и соль по вкусу. Промываем овощи и зелень. Затем разрезаем их: помидоры пополам, оливки и лук — кольцами, огурцы — кубиками, салат можно рвать руками. Смешать все ингредиенты салата, посолить, добавить оливковое масло и лимонный сок. Ешьте свое здоровье!
  • Салат с креветками. Ингредиенты для приготовления: взять 400 г креветок, 200 г листьев зеленого салата, 5 помидоров черри, 50 г оливкового масла, 1 перец чили, 2 зубчика чеснока, 1 чайную ложку меда, 2 мерные ложки лимонного сока и немного соли, пробовать. Креветки разморозить, очистить и обсушить. Вымойте, очистите и нарежьте перец чили кольцами, а чеснок растолочь с долькой чеснока. Обжарить их 2 минуты на оливковом масле и выложить на тарелку. Теперь пожарим креветки. Салатные листья промываем и крупно нарезаем, даже если можно руками оторвать. Промойте вишню и разрежьте на 4 части. Приготовление повязки. Смешать со сковороды мед, лимонный сок, соль и остывшее сливочное масло.

Состав

Помидоры черри богаты множеством витаминов:

  • Е — 0,4 мкг;
  • С — 25 мкг;
  • В1 — 0,06 мкг;
  • B9 — 11,3 мкг;
  • В6 — 0,1 мкг;
  • ПП — 0,49 мкг.
  • B2 — 0,039 мкг;
  • А — 1200 мкг;

В их состав также входят органические кислоты — 0,5 г, пищевые волокна 0,6 г, макроэлементы (кальций, сера, хлор, калий, магний, натрий, фосфор) и микроэлементы (йод, цинк, железо, медь, хром, бром, фтор, кобальт). Однако большую часть химического состава помидоров черри составляет вода — 93,4 г.

Пищевая ценность и химический состав

КБЖУ томаты:

Читайте также: Отжим сока из лука в домашних условиях: способы, фото

  • углеводы: 2,8 г.
  • жир: 0,2 г;
  • калорийность: 15 ккал;
  • белки: 0,8 г;

Помидоры черри

В состав 100 г продуктов входят:

  • макроэлементы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера.
  • микроэлементы: железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден, бор, кобальт;
  • вода: 93,4 г;
  • витамины A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP;
  • пищевые волокна, органические кислоты;

Знаете ли вы, что диетологи категорически против сочетания салатов из помидоров и огурцов, которые считаются несовместимыми.

Микро и макроэлементы

Помидоры черри богаты различными микро- и макроэлементами, что делает их очень полезными и востребованными.

Макроэлементы Количество, мг Норма, мг
Калий 290,70 2500
Футбол 14.30 1000
Магний 20.10 400
Натрий 39,00 1300
Сера 12.00 1000
Фосфор 26.00 800
Хлор 60.00 2300
Бор 114,96 ~
Железо 0,90 18
Йод 02.10 150
Кобальт 6.00 10
Марганец 0,14 2
Медь 112.00 1000
Молибден 7.00 70
Фтор 20.10 4000
Хром 5.00 50
Цинк 0,20 12

Сегодня практически все помидоры черри — это гибриды с высокой засухоустойчивостью и переносимостью температуры воздуха. Помидоры бывают разного цвета: желтого, красного, оранжевого, черного, малинового. Форма плода может быть круглой, овальной, удлиненной и каплевидной.

Историческая справка

Вишня росла в Андах, после чего перекочевала на территорию современной Мексики от инков и ацтеков. Форма и размер помидоров значительно отличались от сегодняшних. Это были большие изолированные кусты, больше похожие на миниатюрное деревце с более вытянутыми и яркими плодами. Южноамериканские индейцы серьезно относились к выращиванию томатов, поэтому к 15 веку у европейских колонизаторов уже было несколько сортов вишни.

Первое упоминание о миниатюрных помидорах относится к 1623 году. Книга «Pinax Theatri Botanici» рассказывает о растениях, известных человеку. Агрономы позаимствовали информацию из книги, и термин «вишня» распространился на все научные ботанические трактаты.

На Санторини вырос первый европейский урожай помидоров черри. Британские и израильские агрономы работали над улучшением формы, цвета и вкуса плодов и в итоге создали идеальный коммерческий сорт.

Современные помидоры черри прошли долгий путь селекции и улучшения. Инки и ацтеки не узнали бы овощи, к которым они привыкли, из-за измененной структуры мякоти, кожицы и новых вкусов.

Основные характеристики и внешний вид

Фото помидоры черри
Фото помидоры черри

Все помидоры делятся на 3 вида:

  1. Низкорослый. Растение не превышает 50 см в высоту, поэтому идеально подходит для посадки в цветочные горшки или домашние корзины. Хоть они и хорошо себя чувствуют при посадке в саду, но стебли нужно будет вовремя подвязать, чтобы исключить контакт плода с почвой.
  2. В среднем. Высота этого вида томатов достигает около 80-120 см в длину и средней высоты между низкими и высокими видами.
  3. Высокий. Высота куста достигает примерно 150-200 см, поэтому они получили второе название «лиана». Рекомендуется привязывать их к высокой опоре, несколько стеблей вместе. Подходит для посадки в теплицах и открытом грунте. Для посадки в домашних условиях лучше брать низкорослые сорта.
Читайте также:  Диета Лесенка меню на 5 и 7 дней: меню, результаты, выход из диеты и противопоказания

Плоды на кусте образуются гроздьями, при этом созревает помидор. Поэтому во время сбора урожая просто срезают весь пучок. По степени спелости их различают: ранние, средние и поздние сорта. Но в среднем время сбора урожая для всех видов приходится на июль.

Вес 1 шт томата черри в среднем составляет всего 20-40 г, но такие скромные размеры полностью перекрывают урожайность помидора. Обычно с четырех высоких кустов получается собрать около 400 штук помидоров. Этого хватит на 1-2 человек.

Полезные свойства

Помидоры черри имеют гораздо более богатый состав питательных веществ, чем их крупные аналоги. Самое полезное их свойство — низкая калорийность. Помидоры черри также богаты ликопином, который помогает предотвратить развитие раковых клеток в легких, желудке и кишечнике. Следует отметить, что ликопин не разрушается при термической обработке плодов.

Частое употребление помидоров черри снижает риск развития заболеваний сердца и сосудов, а содержащийся в составе холин способствует восстановлению поврежденных тканей печени. Помидоры черри очень рекомендуются людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, патологиями почек, суставов и нервной системы. А также при анемии, атеросклерозе, гиповитаминозах и гипертонической болезни.

Также они улучшают настроение, благодаря наличию в составе серотонина и благотворно влияют на развитие плода во время беременности, благодаря высокому содержанию кальция и магния.

Полезные свойства помидоров черри

Помидоры черри: описание полезных, вредных свойств, калорийность

Мы уже немного рассказали о полезных свойствах: витаминах, микро- и макроэлементах. На самом деле вся польза овоща заключена в его составе, поэтому остановимся еще немного на влиянии некоторых элементов.

Сам помидор больше подходит для устранения сезонного дефицита витаминов, чем его старший брат, потому что он содержит гораздо больше тех же соединений в процентном отношении.

Читайте также: Из какой рыбы пангасиус, вреден ли он и как его выращивают

Помидоры черри: описание полезных, вредных свойств, калорийность
  • Например, калий, который очень полезен для сердца, в частности, и для сердечно-сосудистой системы в целом. Калий стабилизирует электрическую проводимость сердца и выводит из организма лишнюю жидкость.
  • Магний нормализует работу нервной системы, это может помочь особенно в холодное время года: благодаря ему человек легче адаптируется к холоду.
  • Благодаря содержащемуся в вишне хрому быстро утихает чувство голода, поэтому переедать сложно.
  • Вещество также является очень сильным антиоксидантом, защищающим организм от рака пищевода, легких, желудка и кишечника.
  • Но самое ценное вещество в помидорах — ликопин. Вишня придает ему насыщенный красный цвет. Но человеческий организм получает защиту: присутствие ликопина в пище снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Разведение кроликов в ямах (метод вольного содержания): особенности, плюсы и минусы, идеи опытных кролиководов

Основные сорта

Самыми популярными разновидностями являются:

  • леденцы
  • белый мускатный орех
  • эльф
  • океан
  • желтая дата
  • капля меда.
  • злость
  • сладкая вишня

Сорта низкорослых помидоров черри:

  • тотем
  • бонсай.
  • куча золота
  • минибел
  • пиноккио
  • жемчужина

Низкорослые сорта отлично подходят для посадки в помещении, в небольшой теплице или в саду. Поэтому они являются предпочтительным типом жителей квартир.

Описание сортов

Сладкая вишня. В высоту куст достигает до 3 м, считается высокорослым, раннеспелым сортом. Идеально подходит для использования на открытом воздухе. Плоды сладкие, достигают в диаметре 30 мм. Помидор эльфа. Куст достигает высоты 2 м, плоды красные, сочные, массой 15 г. Вид нуждается в частой подкормке.

Черри Ира. Высота куста до 90 см. Подходит для теплиц и открытого грунта, а также для хранения фруктов. Масса томата около 30-35 г, красного цвета, овальной формы. Но период созревания длительный — 95 дней.

Финик желтого цвета ». Высота куста достигает 1,5 м, плоды желтые, округлые, со средним сроком созревания. Вес спелого помидора 20 г.

Москато Бьянко «. Предназначен только для жаркого климата. Высота куста 2 м, плоды массой 35 г, желтые, напоминающие грушу. Основная особенность вида — устойчивость к болезням.

Конфеты медовые ». Подходит для посадки в жарком климате, высота куста достигает 100 см. Плоды ярко-желтые, полный период созревания — 110 дней. Хотя листьев на кусте практически нет, дает богатый урожай, образуя сразу до 6 гроздей.

Океан вишни. Длина куста достигает 1,5 м, томаты округлые красные, массой 20 г. Вид отличается продолжительностью плодоношения — до первых заморозков.

Помидоры Черри: польза и вред для организма, калорийность и БЖУ, описание состава и полезные свойства томатов при похудении

Есть много разновидностей томатов. Отличаются степенью спелости, теплолюбивостью, размером, формой, окраской плодов, размером куста и назначением. Мы рассмотрим самый маленький и вкусный сорт — помидоры черри. Узнаем, в чем польза и вред помидоров черри для организма, как выбрать качественный овощ, как правильно его хранить и где его можно использовать.

Что такое помидоры черри

Помидор черри (от английского sherry — «черри») — это сорт однолетних травянистых томатов семейства пасленовых. Помидоры небольшие по размеру, но на вкус они лучше своих более крупных собратьев.

Родина вишни — Перу; они были завезены в Европу в 70-х годах ХХ века. На них впервые обратили внимание израильские ученые, которые изменили сорт: улучшили питательные характеристики и устойчивость к жаркому климату, а также увеличили срок хранения.

Размер, форма и цвет овоща разные. Размер варьируется от крупной вишни до среднего яблока, цвет разнообразен: красный, черный, оранжевый, зеленый. Форма шаровидная, продолговатая, каплевидная. Основные отличительные черты — сладкий ароматный вкус, плотная мякоть, плотная кожица.

Помидоры черри - калорийность, польза, сорта, пищевая ценность, витамины

Состав и калорийность

Вес среднего помидора черри — 25 г. На одной кисти формируется около 20 плодов, сам куст достигает высоты до 1 м. Вишня — рекордсмен по содержанию витаминов, макро и микроэлементов. Кроме того, он содержит большое количество ликопина.

Основные витамины — B4, B9, C, A, K; макроэлементы — калий, кальций, магний, фосфор, хлор; микроэлементы — медь, кобальт, марганец. Все перечисленные полезные вещества, по сравнению с обычными сортами томатов, содержатся в томатах черри в двойном количестве.

Овощной КБЖУ: калорийность 15 ккал, белки — 0,8 г, жиры — 0,1 г, углеводы — 2,8 г.

Польза и вред

Рассмотрим пользу помидоров черри для организма:

  • уменьшить проявления синдрома хронической усталости;
  • ускорить обмен веществ.
  • ускорить заживление мягких тканей;
  • способствуют нормальному развитию опорно-двигательного аппарата плода в матке;
  • снизить риск развития болезней сердца и сосудов;
  • предотвратить развитие рака;

Помидоры благотворно влияют на состояние внутренних органов и систем. Помидоры черри хороши для похудения. Благодаря низкой калорийности они выводят шлаки, шлаки и активизируют работу пищеварительного тракта.

Употребление в пищу помидоров снижает вредное воздействие никотина на организм, улучшает работу мозга и повышает работоспособность. Благодаря наличию в составе калия они способствуют оттоку лишней жидкости из организма, уменьшают выраженность или предотвращают появление отеков.

Помидор считается источником молодости и красоты. Он широко используется в косметологии для приготовления масок, омолаживающих, очищающих и регенерирующих кожу. Магний в составе очень полезен зимой: помогает организму адаптироваться к холоду.

Ликопин, нециклический изомер бета-каротина, придает помидорам красный пигмент и действует как антиоксидант в организме.

Кроме того, он замедляет окислительные процессы в организме, блокирует действие свободных радикалов, продлевая молодость. Ликопин не растворяется в воде, но прекрасно растворяется в жирах.

Чтобы обогатить организм этим элементом, ешьте помидоры с жирной пищей.

При всех положительных характеристиках продукт также имеет противопоказания. С осторожностью его включают в диету при язве, так как кислоты в составе раздражают слизистую желудка.

Стоит ограничить употребление помидоров пациентам с тяжелыми нарушениями обмена веществ. Из-за яркого цвета аллергикам нельзя употреблять во избежание высыпаний на коже.

Исключить овощ желательно при заболеваниях почек и камнях в желчном пузыре, так как он обладает сильным желчегонным действием.

Важно! В период беременности необходимо контролировать количество помидоров в рационе. Избыток опасен для будущей мамы коликами и диареей, что нежелательно при беременности.

Помидоры черри - калорийность, польза, сорта, пищевая ценность, витамины

Как выбрать

Выбор томатов имеет свои специфические особенности. Сильный запах помидоров определяет их спелость. Отсутствие или слабость указывает на то, что урожай был собран слишком рано, до того, как плоды достигли зрелости. Использовать такой продукт небезопасно, так как он содержит токсины.

Собирайте плоды на ветке — она ​​должна быть зеленой с плотными ярко-красными помидорами без повреждений кожуры и следов вредителей. Отсутствие ветки — признак неправильной или долгой консервации.

Храните помидоры черри в прохладном и темном месте, использовать холодильник не нужно. Для хранения на зиму их замораживают или консервируют.

Читайте также:  Актерская диета на 4 дня для похудения

Помидоры черри - калорийность, польза, сорта, пищевая ценность, витамины

Помидоры черри в кулинарии

Благодаря своим полезным свойствам из вишни готовят блюда разных народов мира. Их используют как основной ингредиент в салатах («Греческий», «Цезарь», овощи с рукколой и др.), Добавляют в пиццу, готовят пироги и соусы.

Вишню достаточно легко замариновать. Только из этого сорта готовят вяленые томаты, очень популярные в Италии и Франции. Сушеная вишня используется как пряность.

Самый необычный вариант приготовления — это цукаты (томатный десерт). Овощ прекрасно дополняет вкус блюд вне зависимости от способа приготовления.

Томаты черри в кулинарии

Повара любят помидоры черри за их богатое послевкусие. Некоторые сорта после употребления оставляют небольшую кислотность или горечь, к тому же они намного слаще, чем обычные помидоры. А разнообразие цветов с легкостью помогает сделать вишню основным ингредиентом блюда. Поэтому их солят, сушат и сушат.

Вкус помидоров черри более выражен, чем у обычных томатов, особенно зимой, потому что в это время они выращиваются в теплицах, что негативно сказывается на их вкусовых качествах, чего нельзя сказать об их младших собратьях.

У поваров есть секрет: для усиления вкуса обычных помидоров зимой в блюда добавляют небольшое количество помидоров черри, что компенсирует недостатки помидоров в теплице.

Отлично подходит для приготовления салатов, закусок, омлетов или супов. Вот несколько примеров интересных рецептов.

Омлет с помидорами черри и сыром моцарелла

Омлет с помидорами черри
Омлет с помидорами черри

Основные ингредиенты:

  1. Моцарелла — 50 г.
  2. Помидоры черри — 4-5 шт
  3. Куриные яйца — 3 шт
  4. Сливочное масло — 20 г.
  5. Специи, зелень.
  6. Оливковое или любое другое масло.

Для приготовления нужно смешать яйца, специи и зелень, а затем взбить до получения однородной яичной массы. Моцареллу мелко нарезать и выложить масло на разогретую сковороду. Помидоры нужно промыть и лишить хвоста, затем выложить на горячую сковороду и немного потушить. Когда помидоры будут почти готовы, залейте их яичной смесью и накройте крышкой. За две минуты до полной готовности добавить моцареллу и выключить огонь. Дайте омлету отдохнуть. Перед подачей сбрызнуть оливковым маслом.

Закуска с анчоусами, креветками и помидорами черри

Закуска: фаршированная вишня с креветками
Закуска: фаршированная вишня с креветками

Фаршированные помидоры можно готовить с двумя начинками одновременно. На тарелке это будет смотреться очень презентабельно. Первый вариант — с анчоусами. Для этого вам понадобятся:

  1. Помидоры черри — 10 шт.
  2. Чеснок — 1-2 зубчика.
  3. Филе анчоусов — 2-3 шт.
  4. Оливки без косточек — 100 г.
  5. Горчица — 1 ч
  6. Оливковое масло — 1 ч
  7. Посолить по вкусу, половину лимона.

Помидоры нужно вымыть, просушить и срезать шляпки, а также 1-2 мм дна, чтобы они не рассыпались по тарелке. Сердцевину нужно удалить осторожно, не повредив дно. Сбрызнуть вишню небольшим количеством лимонного сока или оливкового масла. Чеснок, филе, оливки измельчить. В получившуюся массу добавить щепотку соли и горчицы. Залить помидоры, сверху добавить креветки.

Живые трюки: как быстро нарезать много помидоров черри

Как выбрать и хранить черри

Лучшие материалы месяца

  • Ученые говорят, что молодость можно продлить
  • Как победить тягу к сахару: 7 неожиданных продуктов
  • Потому что ты не можешь сесть на диету в одиночку
  • Как сохранить фрукты и овощи свежими: простые хитрости
  • 21 совет, как не покупать просроченный товар

Количество полезных веществ, которые получит организм, напрямую зависит от выбранного пучка помидоров. Отнеситесь к процессу ответственно, чтобы не попасться на уловки недобросовестных продавцов.

Запах

Спелая вишня обладает ярко выраженным «свежим» томатным ароматом. На ощупь сразу, не отталкивает и не имеет горечи. Даже если помидор нужной формы имеет удивительную однородную консистенцию, нужный оттенок, но не имеет вкуса, не спешите его покупать. Такая вишня не созрела внутри или была собрана рано и созрела не на гроздье, а внутри огромного ящика с товарищами.

Цвет

Неестественный оттенок (и очень красивый, и излишне отталкивающий) должен насторожить покупателя. Несоответствие цвета появляется из-за некачественного хранения, нарушения правил выращивания и неправильной транспортировки.

Эффективность

В целом, польза от компактных томатов такая же, как и от крупных. Для начала стоит отметить их помощь будущим мамам. Универсальное сочетание витаминов и минералов позволяет не беспокоиться о правильном развитии мышц и костей у малыша. Кроме того, вишня устранит недостаток минеральных веществ.

При ненормированном рабочем графике и синдромах хронической усталости помидоры черри также следует включать в рацион. Они быстро тонизируют организм и восстанавливают силы. Вишну можно использовать при малокровии, сердечных и сосудистых заболеваниях, проблемах с желудком.

Довольно часто диетологи прописывают эти овощи для лучшего контроля веса. Успех правильного питания объясняется не только низкой калорийностью, хотя сегодня очень популярны простые салаты с помидорами и яблоками. Свежая вишня на 90% состоит из простой воды, и ее способность ускорять обмен веществ может использоваться для лечения запора.

Сегодня помидоры черри рекомендуют употреблять тем, кто страдает атеросклерозом, гипертонией, диабетом и заболеванием почек. Люди с подагрой также могут получить пользу от овощей. Девушкам будет полезно узнать, что из вишни можно делать косметику. Помидоры устраняют морщины, делают кожу свежей и подтянутой. Обычные маски для лица могут вернуть ровный цвет и устранить темные круги под глазами. Поскольку вишня богата цинком, она восстанавливает клетки кожи и ускоряет заживление царапин и ран.

Ограничения в употреблении или возможный вред

Хотя помидоры черри богаты большим количеством витаминов и полезных элементов, но, как и любой продукт, они имеют как пользу, так и вред. Если с пользой уже все понятно, это описано выше, то вред овощ может нанести при:

  • при желчекаменной болезни помидоры провоцируют усиление секреции желчи и тем самым могут значительно усугубить состояние.
  • индивидуальная непереносимость, возможное проявление кожных высыпаний, недомогания и даже рвоты;
  • наличие в организме патологии обмена веществ;
  • развитие язвы желудка или кишечника любой стадии (максимально допустимое количество продукта в сутки — 100 г);

Также стоит помнить, что все должно быть умеренным и потому будет полезным, а не вредным.

Так, не зря томаты черри называют «золотым яблоком», ведь они обладают массой полезных свойств и практически не имеют противопоказаний к употреблению, как яблоки. К тому же низкорослые сорта отлично подходят для выращивания в помещении, а урожай может регулярно восполнять нехватку витаминов в холодное время года.

Противопоказания к помидорам черри

Помидоры черри: описание полезных, вредных свойств, калорийность

Не все полезное, что попало в рот — старая пословица, но не теряет актуальности. Даже такой вкусный овощ, как помидоры черри, тоже может принести вред. Даже с учетом того, что овощ не калорийный.

Помидоры — сильный аллерген, поэтому, если у человека аллергия на красные фрукты, лучше не рисковать.

Очень осторожно следует есть черешню и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как входящие в состав кислоты раздражают слизистую. Люди с гастритом и язвой желудка и двенадцатиперстной кишки должны быть в безопасности и обычно есть помидоры черри.

И еще одна категория людей, которым следует с осторожностью не есть помидоры черри, — это пациенты с желчными камнями.

Результатом может быть простая истина: здоровье равно красоте. А помидоры черри действительно могут стать вишенкой на торте, если последнее является оздоровлением. Ответ на вопрос, сколько ккал в помидорах черри — тоже хорошая новость, особенно для тех, кто борется с лишним весом. Но любое лекарство может быть ядом. Фото и видео можно посмотреть здесь.

Худеем правильно

Калории в помидорах и огурцах полезны для здоровья, они не только не превращаются в жир, но и способствуют их расщеплению, потому что наш желудок тратит много энергии на переработку пищи. Кстати, эффект похудания при употреблении овощей зависит не только от их калорийности, но и от способности положительно влиять на обмен веществ благодаря природным входящим в их состав кислотам.

Вы можете убедиться, что свежие помидоры не так уж плохо калорийны. Попробуйте короткую томатную диету, которая поможет вам сбросить до 2 фунтов за 24 часа. В течение указанного периода разрешается есть только свежие помидоры в количестве до 1,5 килограмма в день. Не добавляйте к фруктам соль, сахар или перец. Помните, что изменение веса объясняется не только низкой калорийностью помидоров, но и их способностью выводить лишнюю жидкость из организма.

Помидоры незаменимы на любом столе, будь то праздничный или повседневный обед. Помидор, калорийность которого невысока, а вкус высокий, понравится как гурманам, так и тем, кто соблюдает диету. Люди настолько привыкли к этому овощу, что добавляют его в супы, салаты и закуски. И не зря, ведь помидор не только вкусный, но и полезный.

Источники

  • https://che-cafe.ru/produkty/pomidory-cherri-kalorijnost.html
  • https://KeyKursk.ru/produkty/cherri-kalorijnost.html
  • https://smecalkin.ru/produkty/tomaty-cherri-kalorijnost.html
  • https://gp2.su/produkty-pitaniya/pomidory-cherri-kalorijnost-polza-sorta-pishhevaya-tsennost-vitaminy.html
  • https://tutknow.ru/meal/8654-pomidory-cherri.html
  • https://kprfrd.su/svojstva-produktov/pomidory-cherri-kalorijnost.html
  • https://FoodandHealth.ru/ovoshchi/pomidory-cherri/
  • https://ori-pvv.com/ovoshhi/pomidory-cherri-polza-i-vred.html
  • https://BotAlisa.ru/eda/pomidory-cherri-kkal.html

Помидоры черри: описание полезных, вредных свойств, калорийность
Оцените статью
Правильное похудение