Диета при гастрите желудка: правильное питание, меню на неделю

Содержание
  1. Что такое гастрит?
  2. Гастрит желудка: признаки, симптомы и лечение
  3. Правила питания при гастрите
  4. Польза диеты «Стол № 1»
  5. Классификация гастритов
  6. Острый гастрит: причины и виды
  7. Хронический гастрит: причины и виды
  8. Это всё?
  9. Немного статистики
  10. Лечим хронический гастрит.
  11. Гель от гастрита?
  12. Что можно есть при гастрите с повышенной секрецией?
  13. Что можно есть при гастрите с низкой секрецией?
  14. Что можно есть при гастрите?
  15. Лекарства или народные средства?
  16. Медикаментозное лечение
  17. Лечение гастрита народными средствами
  18. Отзыв врача о диете «Стол № 1»
  19. Что можно при диете «Стол № 1»: список продуктов
  20. Что нельзя есть при гастрите?
  21. Атрофический гастрит
  22. Диета при гастрите: меню на неделю
  23. Диета при остром гастрите
  24. Как лечить острый гастрит?
  25. Диета при хроническом гастрите с пониженной кислотностью
  26. Причины гастрита
  27. Экзогенные причины
  28. Эндогенные причины
  29. Диета при хроническом гастрите с повышенной кислотностью
  30. Как распознать хронический гастрит желудка?
  31. Признаки заболевания
  32. Диета при эрозивном гастрите
  33. Как лечить эрозивный гастрит желудка?
  34. Болеют ли дети?
  35. Признаки гастрита у детей:
  36. Чем может помочь Энтеросгель?
  37. Лечение гастрита
  38. Диета при гастрите
  39. Образ жизни при гастрите
  40. Лечение гастрита народными средствами
  41. Медикаментозное лечение
  42. Лечение гастрита у взрослых
  43. Методы исследования
  44. Диета при атрофическом гастрите
  45. Как лечить атрофический гастрит желудка?
  46. Что можно кушать при гастрите с пониженной кислотностью
  47. Что исключить из рациона
  48. Диета при поверхностном гастрите
  49. Как лечить поверхностный гастрит желудка?
  50. Эрозивный гастрит
  51. Эрозивный гастрит. Причины
  52. Симптомы эрозивного гастрита:
  53. Диета при антральном гастрите
  54. Как определить антральный гастрит?
  55. Какие последствия может иметь болезнь?
  56. Диета при катаральном гастрите
  57. Возможно, ли прийти к полному выздоровлению?
  58. Диагностика гастрита
  59. Виды гастрита
  60. Хронический гастрит
  61. Атрофический гастрит
  62. Острый гастрит
  63. Эрозивный гастрит
  64. Слизистый гастрит
  65. Поверхностный гастрит
  66. Фибринозный гастрит
  67. Антаральный гастрит
  68. Катаральный гастрит
  69. Субатрофический гастрит
  70. Диета при гастрите в стадии обострения

Что такое гастрит?

При гастрите воспаляется слизистая оболочка главного органа пищеварения — желудка. Это приводит к прерыванию его работы и приводит к осложнениям. Если вовремя не обратиться к специалисту, слизистая станет тоньше и появятся язвы желудка.
Причины — различные факторы: нездоровое питание, спешка, некачественная еда, чрезмерное употребление алкоголя, курение, недостаток витаминов и белков, проникновение различных вирусов, длительный прием лекарств и стресс.
С каждым годом людей с гастритом становится все больше. В России этим заболеванием болеют более 3 миллионов человек.

Гастрит желудка: признаки, симптомы и лечение

Гастрит — довольно серьезное заболевание. Какие виды гастрита существуют и чем они отличаются? Как распознать и можно ли вылечить? Читайте в нашем материале.

Правила питания при гастрите

Питание играет важную роль в лечении гастрита. Важно знать и соблюдать диету, лучше всего посоветовавшись с врачом. В основном при любом виде гастрита необходимо отказаться от жареного и жирного мяса и рыбы, специй, острых и копченых блюд, алкоголя, газированных напитков и свежей выпечки. Пища должна быть тщательно пережеванной, горячей, свежей и термически обработанной. Лучше всего принимать пищу в одно и то же время, каждые три часа, разделенные на 4-6 раз.

Польза диеты «Стол № 1»

«Стол №1» еще называют щадящей диетой. Его цель — умеренное механическое, термическое и химическое воздействие на слабый желудок. При этом питание должно быть физиологически полноценным — содержать достаточное количество калорий, белков, жиров и углеводов. Диета способствует уменьшению воспаления, заживлению язв, нормализации перистальтики и секреторной функции.

Польза диеты основана на исключении продуктов, которые трудно переваривать и раздражать слизистую желудка. Важен не только состав ингредиентов, но и способ приготовления: отварные, запеченные и приготовленные на пару блюда легче перевариваются.

Классификация гастритов

  • Острый гастрит вызывается однократным действием агрессивного фактора на слизистую оболочку. Чаще всего это поверхностный гастрит, который заканчивается выздоровлением.
  • Хронический гастрит — возникает после длительного воздействия провоцирующих факторов. Заболевание сопровождается гибелью клеток внутренней оболочки (атрофический гастрит) и изменением секреции желудочного сока.

Острый гастрит: причины и виды

Как правило, это заболевание врачи делят на следующие виды:

  • Поверхностный гастрит (после пищевого отравления)
  • Фибринозный гастрит (после сепсиса, скарлатины, отравления ртутью)
  • Едкий гастрит (химическое отравление)
  • Гнойный гастрит развивается вследствие инфекционных заболеваний и сопровождается гнойным расплавлением стенки желудка.

Хронический гастрит: причины и виды

Так же, как острый и хронический гастрит бывает разным:

  • Аутоиммунный (тип А) — связан со сниженным иммунитетом
  • Бактериальный (тип В) — поражен пилорический отдел (антральный гастрит). Этот гастрит у взрослых на 96% связан с Helicobacter pylori
  • Геморрагический (тип С) развивается из-за лекарств, выделения желчи (эрозивный гастрит).

Это всё?

К сожалению нет. Также известны такие варианты гастрита у взрослых:

  • Алкогольный гастрит
  • Атрофический гастрит
  • Полиповидный гастрит у взрослых
  • Поверхностный гастрит
  • Рефлюкс-гастрит.

Кроме того, гастрит отличается секреторной активностью желудочных желез. Назначать:

  • Кислый гастрит
  • Гастрит с нормальной кислотностью
  • Гастрит с пониженной кислотностью.

Немного статистики

Гастрит и язвы — пожалуй, самые распространенные заболевания пищеварительной системы! 90% пациентов страдают обоими заболеваниями одновременно. 15% населения РФ страдает гастритом, и с возрастом заболеваемость увеличивается.

Лечим хронический гастрит.

В первую очередь отметим, что лечение назначается с учетом причины, варианта гастрита, уровня секреции, наличия инфекции Helicobacter pylori.

Гель от гастрита?

В результате научных наблюдений ученые доказали высокую эффективность Энтеросгеля при лечении хронического гастрита. Препарат положительно влияет на процессы пищеварения, восстанавливает микрофлору кишечника и состояние слизистой оболочки.

При гастрите желудка назначают соответствующую щадящую диету, без обострения — лечение в санаториях.

Меню при гастрите составляется с учетом кислотности желудочного сока и сопутствующих заболеваний органов пищеварения.

При хроническом гастрите с повышенной и сохраненной секрецией исключаются продукты, раздражающие желудок и повышающие выработку желудочного сока. Во время диеты при гастрите желудка запрещено:

  • Крепкие бульоны
  • Специи
  • Консервы
  • Маринады
  • Копченые продукты
  • Алкоголь.

Что можно есть при гастрите с повышенной секрецией?

В «белый» список входят:

  • Яичница-болтунья
  • Вареное мясо
  • Каша
  • Макаронные изделия
  • Молочный суп
  • Печенье Galette
  • Пюре овощное.

Кроме того, в меню при гастрите вводятся какао, кисель, кисель и чай. Теперь давайте сосредоточимся на вашем менее актуальном вопросе:

Что можно есть при гастрите с низкой секрецией?

При малокислотном гастрите пища должна улучшать аппетит и иметь возбуждающее действие.

В меню при гастрите входят:

  • Постные мясные и рыбные блюда
  • Насыпная каша
  • Яичница-болтунья
  • Соки
  • Сладкий сыр
  • Вареные овощи.

Также актуальны кулинарные рецепты при гастрите, такие как творожная запеканка, запеканка, простокваша. 6-разовое питание.

При малокислотном гастрите следует исключить продукты, улучшающие процессы брожения в толстом кишечнике (капуста, виноград, жирная пища).

Что можно есть при гастрите?

Поначалу питание при этой болезни может показаться слишком скучным и ограниченным, но многие подстраиваются под это и учатся готовить вкусные блюда из разрешенных продуктов. Они есть:
1 Выпечка Вы можете есть прошлогодний (черствый) хлеб из непросеянной муки, хрустящие хлебцы, крекеры, непитательное печенье.
2 Каша Для больных лучше всего подходят такие каши, как рисовая, овсяная, гречневая, манная на воде или молоке. Крупу лучше всего измельчить.
3 Овощи При гастрите избегайте свежих овощей. Их можно есть тушеными, отварными, запеченными (без корочки) и на пару. В основном разрешены такие овощи, как свекла, картофель, морковь, кабачки, брокколи, цветная капуста, кабачки.
4 Мясо и рыба Лучше всего подойдут нежирная индейка и курица, отварные или приготовленные на пару. Есть и рыба в таком же виде.
5 Фрукты Из фруктов можно есть бананы, печеные яблоки и груши (сладости), можно пить кисель, компоты, делать кисели.
6 Молочные продукты До 1,5% жирности.
7 Яйца Не более 2-х яиц в день, сваренных вкрутую или вкрутую. Омлет на пару.
8 Сладкое В небольших количествах можно есть зефир, конфеты (фруктовые) и мед.
9 Масла Сливочное и растительное масло можно употреблять, но не более 20 граммов в день.
10 Вода Выпивайте не более 2 литров кипяченой воды в день, рекомендуется пить минеральную воду без газа..

Лекарства или народные средства?

Медикаментозное лечение

Традиционно лечение зависит от симптомов гастрита желудка. При высокой секреции HCl назначают антациды, обволакивающие средства, абсорбенты (например, популярный и проверенный Энтеросгель).

При малокислотном гастрите назначают препараты желудочного сока. В качестве заместительной терапии гастрита с пониженной кислотностью назначают пищеварительные ферменты.

Бактериальный гастрит лечится антибиотиками, при рефлюкс-гастрите мотилиум, Энтеросгель, омепразол.

Лечение гастрита народными средствами

Лечение гастрита народными методами имеет свои преимущества перед фармацевтическими препаратами: лекарственные травы имеют меньше противопоказаний и побочных эффектов. Однако лечить гастрит народными методами желательно уже на стадии спада процесса.

Лечение народными средствами предполагает назначение горечи (например, настойки полыни).

Фитотерапевты со всего мира разработали множество авторских методик и не забыты многочисленные популярные рецепты настоев, отваров и экстрактов лекарственных растений.

Например, для лечения народными средствами от малокислотного гастрита используются плоды тмина и зверобоя.

Читайте также:  Обзор пиколината хрома для похудения

Отзыв врача о диете «Стол № 1»

Диета при гастрите желудка: правильное питание, меню на неделю

Алена Поташева, гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук, ведущий специалист сети семейных клиник

Обычно в современной гастроэнтерологии не используются диетические таблицы, разработанные Певзнером 100 лет назад. Диета No. 1 когда-то использовался для лечения гастрита и язвенной болезни. С изобретением современных препаратов и схем лечения (в первую очередь, это ингибиторы протонной помпы и схема эрадикации (удаления) бактерий, связанных с образованием язв — Helicobacter pylori). Кстати, два австралийских врача — гастроэнтеролог Барри Маршалл и патолог Робин Уоррен — получили Нобелевскую премию по физиологии и медицине в 2005 году «за открытие бактерии Helicobacter pylori и ее роли при гастрите и язвенной болезни». Они начали свои исследования почти полвека назад, и с тех пор основой лечения язвенной болезни в большинстве случаев были схемы, основанные на антибиотиках и лекарствах, снижающих кислотность желудка. Если язва вызвана чем-то другим, необходимо устранить эту причину, например, отменить нестероидные противовоспалительные препараты, злоупотребление которыми может вызвать появление язвы.

Самая важная рекомендация по питанию при гастрите — руководствоваться здравым смыслом: если какая-либо пища вызывает изжогу, не ешьте ее. Как правило, это те же продукты, которые запрещает Певзнер, но все индивидуально. Так что конкретных универсальных запретов нет, хлеб можно есть.

Не следует придерживаться пожизненной диеты. Только в самый первый период заболевания, согласно российским рекомендациям, можно применять щадящий препарат (если язва осложнилась кровотечением или перфорацией, но тогда больного оперируют — и это будут несколько другие условия). Ничего подобного в зарубежных рекомендациях нет. У этой диеты нет противопоказаний, а также особой пользы. Так стоит ли без надобности ограничивать себя?

Что можно при диете «Стол № 1»: список продуктов

Большинство продуктов, рекомендуемых для этой диеты, легко доступны и просты. Согласно разработкам М.И. Певзнера и некоторым исследованиям в области питания, можно есть при язве и гастрите 2:

  1. Молочные продукты (молоко, кефир, ряженка, сливки, творог, сметана, нежирный сыр в небольшом количестве). Сывороточный протеин, который они содержат, обладает антимикробными и противовирусными свойствами, повышает иммунную защиту и здоровье костей, а также улучшает антиоксидантную активность 3.

  2. Несоленое сливочное масло, топленое масло и растительные масла. В них много полезных жиров и витаминов, например А (1 столовая ложка сливочного масла — 11% от дневной нормы).

  3. Яйца всмятку (или в омлете). Они содержат много холина, который полезен для всех систем организма 4.

  4. Мясо и рыба, но только нежирные и без кожицы, вареные, приготовленные на пару или запеченные.

  5. Овощи: картофель, морковь, свекла, цветная капуста, кабачки и кабачки.

  6. Крупа — овсяная, рисовая, манная, гречневая. Кашу нужно хорошо прокипятить, как вариант — натереть. Они богаты витаминами, содержат фитиновую и конскую кислоты 5.

  7. Паста и тальятелле (можно варить на молоке).

  8. Десерты: ягодный кисель, пюре, некислое варенье, зефир, нежирные кремы, мед).

  9. Хлеб и выпечка. Печенье, пирожные (не жареные) с разнообразными начинками.

Некоторые исследования утверждают, что пробиотики помогают при проблемах с желудком, вызванных бактерией Helicobacter pylori 6. Они признаны самой частой причиной гастрита, составляя 90% случаев. Полезные пробиотические продукты могут помочь при гастрите. К ним относятся чайный гриб, квашеная капуста и натуральный йогурт. Более частые и небольшие приемы пищи также могут облегчить симптомы.

Некоторые типы гастрита могут затруднить усвоение организмом железа или витамина B12, что приводит к его дефициту. Поговорите со своим врачом о приеме добавок для предотвращения дефицита.

Что нельзя есть при гастрите?

Чаще всего запрещается не сам продукт, а способ его приготовления, но есть также некоторые продукты и напитки, которые категорически нельзя употреблять. В большинстве случаев противопоказанными продуктами являются:
При соблюдении диеты больному гастритом придется отказаться от больших кусков пищи.
1Мясо Различное жирное, жареное и копченое мясо и рыба.
2 Фрукты Кислые ягоды и фрукты: зеленые яблоки, ананас, киви, цитрусовые, а также все ягоды, потому что они содержат различные кислоты.
3 Овощи Свежие овощи и бобовые.
4 Молочные продукты Жирные кисломолочные продукты содержат более 1,5% жира.
5 Грибы Запрещено употреблять в любом виде.
6 Пекарня Весь свежий хлеб и выпечка.
7 Приправы и добавки Следует исключить из рациона специи и уксус.
8 Каша и паста Перловая крупа и пшено. Не ешьте пасту из непросеянной муки.
9Напитки Крепкий чай, кофе, какао, алкоголь, газированные напитки.
Но список разрешенных и запрещенных продуктов может варьироваться в зависимости от вида гастрита. Поэтому для более точного списка лучше всего обратиться к специалисту.

Атрофический гастрит

Воспаление сопровождается истончением слизистой, гибелью секреторных клеток и понижением кислотности.

Атрофический гастрит — одна из самых опасных форм поверхностного гастрита — вероятность перерастания в рак желудка достаточно высока, поэтому пациенты должны находиться под постоянным наблюдением диспансера.

Атрофический гастрит сопровождается тяжестью в желудке после еды.

Боль при гастрите возникает и при приеме небольшой порции еды. В дальнейшем пациенты с атрофическим гастритом жалуются на снижение аппетита и похудание.

Также атрофический гастрит ослабляет иммунную систему организма и нарушает усвоение питательных веществ.

Основная задача терапии атрофического гастрита — предотвратить трансформацию рака. При своевременном лечении заболевания улучшение состояния желудочного эпителия отмечается через 4-5 лет.

Диета при гастрите: меню на неделю

Диета составляется в зависимости от формы заболевания, поскольку каждая требует разного подхода и метода лечения, но во всех случаях необходимо придерживаться достаточного приема белков, углеводов, жиров, микроэлементов и витаминов. Вы не можете проголодаться и поесть на ходу. Пищу нужно есть в хорошем настроении, пережевывать медленно, тщательно, не отвлекаясь.

      Диета при остром гастрите

      При остром гастрите необходимо строго соблюдать диету. Вся еда на пару или отварная (корочки не должно быть), мясо и рыба нежирные, без приправ и соусов, чай слабый, все фрукты для желе и киселя сладкие, макароны и бобовые запрещены.

          Подумайте о диете при язве желудка на неделю.

          Как лечить острый гастрит?

          Одна из сложных форм гастрита — острая. Он имеет специфические симптомы и требует особого внимания, лечения и питания.

          Диета при хроническом гастрите с пониженной кислотностью

          Эта диета может показаться почти неограничивающей, но это не так. При малокислотном гастрите нельзя есть виноград, рыбные консервы, острые специи, жирные молочные продукты и свежую выпечку. Ужинать нужно не позднее, чем за три часа до сна.

              Подумайте о диете при язве желудка на неделю.

              Причины гастрита

              Это заболевание относят к многофакторной патологии. Невозможно определить причину его развития. Его развитие происходит из-за воздействия сочетания внешних и внутренних факторов.

              Экзогенные причины

              В эту группу входят факторы, влияющие извне. К ним относятся следующие причины:

              • Продовольственные товары. Некоторые виды пищи при употреблении в больших количествах негативно влияют на слизистую оболочку желудка. В эту группу входят соленые, кислые, маринованные, жирные и жареные продукты. Особенно вредны алкогольные напитки. Отдельным видом заболевания считается алкогольный гастрит. При нем симптомы появляются после употребления большого количества алкоголя.
              • Химические субстанции. Острый гастрит возникает при попадании в полость желудка агрессивных кислот и щелочей. Поверхностный слой слизистой оболочки разрушен. Ткани желудка теряют способность защищаться от соляной кислоты. В эту группу входит прием некоторых лекарств: кортикостероидов, аспирина, некоторых антибиотиков и нестероидных препаратов. Воздействие никотина во время курения также отрицательно сказывается на слизистой оболочке.
              • Нарушение режима питания. В норме секреция пищеварительных ферментов и желудочного сока активируется перед едой. Когда пища не попадает в желудок, возникает избыток кислоты. Далее следует травма слизистой оболочки.
              • Нарушение процесса пережевывания пищи. Из-за кариеса, неправильного прикуса и кариеса человек не может тщательно пережевывать пищу. Недостаточная переработка затрудняет процесс пищеварения, вызывая гастрит.

              Под действием этих факторов происходит обширное и более глубокое повреждение тканей желудка. Такой гастрит протекает тяжелее других видов. Стресс, депрессия, состояния постоянного нервного напряжения, а также наличие паразитарных инвазий могут вызвать гастрит.

              Эндогенные причины

              Эндогенные факторы возникают внутри самого организма и поэтому вызывают развитие данной патологии. Основными внутренними причинами считаются аутоиммунные процессы и нарушения иннервации. К развитию воспаления в желудке приводят следующие процессы:

              • Аутоиммунный. Когда иммунная система нарушена, иммунные клетки атакуют ткани слизистой оболочки желудка. Во внутренних стенках органа развиваются дистрофические процессы. Затем развивается анемия, вызванная дефицитом витамина B12.
              • Инфекция Helicobacter pylori. По оценкам медицинского сообщества, 85% случаев вызваны этой бактерией. Микроорганизмы попадают в организм и прикрепляются к эпителию. Активно размножаясь, бактерии выделяют токсины. Они раздражают внутреннюю подкладку, вызывая воспаление.
              • Рефлюкс-гастрит. Его развитие вызывает постоянный заброс желчного сока и панкреатического секрета из двенадцатиперстной кишки в желудок. Желчь содержит кислоты, которые при длительном контакте со стенками желудка сначала их раздражают, а затем разъедают.

              Часто причиной воспаления становятся несколько эндогенных или экзогенных факторов.

              Читайте также:  Девясил, корень девясила, свойства девясила корневища, девясил корень полезность

              Диета при хроническом гастрите с повышенной кислотностью

              Чтобы не раздражать слизистую желудка и оставлять в пище как можно больше полезных веществ, необходимо готовить блюда на пару или отваривать. Молочные продукты, желе и супы помогают защитить пораженный участок, так как они легко впитывают желудочный сок. Мясо хорошо переваривается при употреблении с легким гарниром или с овощами. Иногда можно позволить себе зефир и мед.

                  Подумайте о диете при язве желудка на неделю.

                  Как распознать хронический гастрит желудка?

                  Каковы симптомы хронического гастрита? Можно ли вылечить и какие лекарства нужны? Загляните в материал.

                  Признаки заболевания

                  Возникает тошнота, отрыжка, повышенное газообразование, вздутие живота, боли в желудке, потеря или отсутствие аппетита, нестабильный стул, неприятный вкус, неприятный запах изо рта.

                  При очаговом атрофическом гастрите симптомы часто отсутствуют.

                  При лечении очагового атрофического гастрита учитывается кислотность. В зависимости от этого назначаются препараты.

                  Назначаются антисекреторные препараты: Омепразол, Нолпаза, Антациды Альмагель, Фосфалугед, Цитопротекторы Де-нол, Викалин, Ребамипид. При положительном результате теста на H pylori проводится антибактериальная терапия, схемы подбираются индивидуально. После прохождения курса антибактериальной терапии рекомендуется пропить курс пробиотиков.

                  Для устранения диспепсических расстройств назначают прокинетики: Итоприд, Тримедат, Церукал.

                  При болях назначают спазмолитики Но-шпа, Папаверин.

                  В редких случаях, если кислотность значительно снижена, назначается заместительная терапия, препараты которой пациент принимает пожизненно. Это Ацидин-пепсин, Абоминпепсидил, а также полиферментные препараты заместительной терапии Креон, Пангрол.

                  Хронический атрофический гастрит
                  Хронический атрофический гастрит

                  Диета при эрозивном гастрите

                  Вам нужно есть продукты, которые будут хорошо усваиваться, а также заставлять желудок работать. Никаких горячих и холодных блюд, только горячие. Его можно тушить, варить и готовить на пару. Перерывы между приемами должны быть небольшими, не может появиться чувство голода. Вам нужно соблюдать строгую диету от одного до трех месяцев. Во время еды старайтесь ни на что не отвлекаться, ешьте медленно, хорошо пережевывая пищу.

                  Диета при гастрите желудка: правильное питание, меню на неделю

                      Подумайте о диете при язве желудка на неделю.

                      Как лечить эрозивный гастрит желудка?

                      Одним из признаков эрозивного гастрита является кровотечение, которое возникает у каждого третьего пациента. О том, как вылечить болезнь, читайте в нашем материале.

                      Болеют ли дети?

                      К сожалению, гастрит у детей и подростков встречается далеко не редко.

                      Заболеваемость гастритом у детей связана со следующими причинами:

                      • Наследование
                      • Нерегулярное питание
                      • Употребление «вредных» продуктов
                      • Стресс дома и в школе
                      • Хронические заболевания — гайморит, кариес, тонзиллит.

                      Острая инфекция, пищевое отравление, глисты, плохие условия окружающей среды, преждевременное употребление алкогольных напитков и курение могут вызвать гастрит у детей.

                      По словам педиатров, гастрит у детей — очень частое заболевание пищеварительной системы. Чаще всего болеют дети в возрасте от 5 до 12 лет; ученые связывают это с периодами функциональной перестройки организма малыша.

                      Признаки гастрита у детей:

                      • Отрыжка
                      • Плохой аппетит
                      • Тошнота
                      • Боль в желудке после еды
                      • Меня редко тошнит.

                      Обострение гастрита часто вызвано неправильным питанием, несвежей пищей или другими факторами.

                      В зрелом возрасте эти «детские проблемы» проявляются в виде атрофического гастрита, авитаминоза, анемии, язв и гастрита с пониженной кислотностью.

                      Лечение гастрита у детей состоит из диеты, медикаментозной терапии и санаторно-курортного лечения.

                      Чем может помочь Энтеросгель?

                      Говоря о бактериальной причине гастрита, хочу поделиться новостью: ученые доказали эффективность сорбента Энтеросгель при лечении поверхностного гастрита, вызванного инфекцией Helicobacter pylori. После одного курса лечения выраженность воспаления и заражение H pylori значительно уменьшаются.

                      Лечение гастрита

                      Лечение этого заболевания должно быть комплексным. Здесь важно не только использование медикаментов и других методов лечения. Важно адаптировать образ жизни и диету пациента.

                      Диета при гастрите

                      При гастрите с повышенной кислотностью назначают дробное питание. Исключите алкоголь, острую и жареную пищу. Не рекомендуется употреблять соленые огурцы, кислую пищу, жирные бульоны и мясо. При обострении питание осуществляется жидкими кашами на воде. В малокислотной форме необходимо стимулировать работу желудка. Для этого рекомендуются следующие блюда: наваристые мясные бульоны, манный хлеб или ржаная мука, много свежих овощей.

                      Образ жизни при гастрите

                      необходимо отказаться от всех вредных привычек. Курение и употребление алкоголя запрещено. Необходимо исключить травматические и стрессовые ситуации. Необходимо нормализовать сон и соблюдать распорядок дня. Желательно заниматься спортом и творчеством. Необходимо наладить контроль за приемом лекарств, вызывающих гастрит, из лекарств (жаропонижающих, обезболивающих, антибиотиков и гормональных средств).

                      Лечение гастрита народными средствами

                      можно ли лечиться дома? В комплексной терапии заболевания активно используются народные средства. Они особенно полезны на этапе после лечения. Используйте следующее:

                      • огуречный и морковный сок;
                      • пастушья сумка;
                      • сок герани;
                      • картофельный сок;
                      • облепиховое, оливковое и льняное масло.

                      Это лечение не должно заменять обычную медикаментозную терапию.

                      Медикаментозное лечение

                      При гастрите с повышенной кислотностью назначают несколько схем лечения. При гиперацидном гастрите назначают таблетки-антациды, блокирующие действие соляной кислоты. При антацидном гастрите назначают прием стимуляторов, направленных на активацию выделения соляной кислоты.

                      Заместительная терапия применяется при отсутствии эффекта от стимулирующих препаратов. Для лечения всех видов гастрита назначается симптоматическая терапия — средства для устранения тошноты, боли, метеоризма и других проявлений гастрита.

                      Лечение гастрита у взрослых

                      Лечение проводится в амбулаторных условиях, за исключением тяжелых травм живота. Лекарства для взрослых назначают врачи с учетом формы гастрита и состояния пациента. Подбирают препараты на основании данных обследования и строго индивидуально для каждого пациента.

                      Методы исследования

                      Установить диагноз хронического гастрита помогут:

                      • ЭГДС
                      • Дыхательный тест или анализ сыворотки крови для определения Helicobacter pylori
                      • Общеклинические анализы
                      • УЗИ
                      • рентгеноскопия желудка
                      • интубация желудка для исследования кислотности — проводится при гастрите пониженной кислотности;
                      • биопсия.

                      Диета при атрофическом гастрите

                      При этом заболевании нельзя употреблять в пищу продукты, содержащие грубую клетчатку, всю пищу следует максимально измельчить. Обязательно учитывать уровень кислотности при заболевании, меню может незначительно отличаться от него. Желательно часто употреблять брокколи и цветную капусту, гречневую поленту и нежирное мясо. Блюда можно варить, тушить, готовить на пару и запекать, но без корочки.

                          Подумайте о диете при язве желудка на неделю.

                          Как лечить атрофический гастрит желудка?

                          Атрофический гастрит — довольно опасный вид заболевания. Как распознать и можно ли вылечить? Читайте в нашем материале.

                          Что можно кушать при гастрите с пониженной кислотностью

                          В этом случае задача лечебного питания — стимулировать выработку соляной кислоты, которая синтезируется клетками желудка в недостаточном количестве. При этом еда может быть самой разнообразной, в том числе кислой или жареной. Однако масло можно употреблять только с ограничениями, а сама еда не должна быть слишком горячей (допускается до 60 градусов) или холодной (минимум 15 градусов).

                          разрешено употреблять в пищу многие продукты, в том числе выпечку, мясо, фрукты, ягоды, овощи, свежие и переработанные. При этом необходимо исключить:

                          • свежая капуста;

                          • виноград;

                          • разные виды лука (свежий);

                          • любой вид чеснока;

                          • фасоль, горох и другие бобовые;

                          • сдобная выпечка;

                          • молоко (при этом его можно добавлять в чай ​​или кашу).

                          Вы можете есть зерна, но они должны быть хорошо переварены или даже очищены.

                          Вариант меню для лечения пониженной кислотности:

                          1. Завтрак: пудинг на манной основе, хлеб из непросеянной муки (необходимо заранее подсушить), разбавленный водой сок, кусок сыра.

                          2. Через 2 часа: стакан чая, яблоки в духовке (можно добавить немного меда).

                          3. Обед: нежирная говядина (можно в виде котлет), щи, пюре из цветной капусты.

                          4. Полдник: кисель из любых фруктов, каша овсяная отварная.

                          5. Вечером: запеченная рыба, куриная лапша (суп) и компот.

                          6. Поздний ужин: кефир 200 мл (один стакан).

                          В этом случае стоит следить и за калорийностью. Но если вес в пределах нормы, требования не такие строгие — можно получить около 2000-2500 ккал в день.

                          Что исключить из рациона

                          необходимо исключить жирную рыбу, свинину, баранину, ржаной хлеб, маринады, специи, бобовые, грибы, лук, чеснок, редис, репу.

                          Пшено, перловая, ячневая крупа могут вызывать неприятные ощущения. Спровоцировать обострение болезни могут крепкий кофе, чай, квас, жирное молоко, сливки.

                          Алкогольные напитки, курение — главные враги, их нужно запретить, иначе не стоит надеяться на излечение. Наше здоровье в наших руках!

                          Диета при поверхностном гастрите

                          При этом заболевании необходимо строго соблюдать режим, поэтому еда будет усваиваться легко и быстро, не ешьте за два часа до сна, тщательно пережевывайте пищу или мелко ее нарезайте. Рацион должен быть богат белком. Старайтесь есть только свежеприготовленные блюда. Полностью сварить крупу. Запрещено употребление жареных и копченых блюд.

                              Подумайте о диете при язве желудка на неделю.

                              Как лечить поверхностный гастрит желудка?

                              Поверхностный гастрит — длительное заболевание с периодическими обострениями, при котором воспаляются преимущественно верхние слои слизистой оболочки желудка. Как распознать и можно ли вылечить? Читайте в нашем материале.

                              Эрозивный гастрит

                              Чаще всего заболевание носит хронический характер. Следует отметить, что мужчины болеют примерно в 3 раза чаще, чем женщины.

                              Эрозивный гастрит. Причины

                              • Принимая некоторые лекарства
                              • Алкогольное опьянение
                              • Зависимость
                              • Хроническая почечная недостаточность
                              • Усталость
                              • Инфекционное заболевание
                              • Сахарный диабет и другие заболевания эндокринной системы
                              • Рефлюкс выше.
                              Читайте также:  Какая мука самая низкокалорийная для похудения: виды, калорийность, польза и вред

                              Симптомы эрозивного гастрита:

                              • Боль в животе
                              • Рвота кровью
                              • Смолистый стул
                              • Боль в животе
                              • Тошнота.

                              У каждого третьего пациента эрозивный гастрит может осложниться желудочным кровотечением. Хронический эрозивный гастрит может осложняться анемией, язвой желудка и шоком.

                              Диагноз эрозивного гастрита устанавливается при инструментальном обследовании — эзофагогастродуоденоскопии, контрастной рентгенографии.

                              Диета при антральном гастрите

                              Прием пищи должен быть скудным и частым, ограничивать нагрузки в течение часа после еды, нарезать еду, исключить жареную пищу, варить, запекать, тушить, готовить на пару, пить много воды через 50-60 минут после еды.

                                  Подумайте о диете при язве желудка на неделю.

                                  Как определить антральный гастрит?

                                  Антральный гастрит в 80% случаев приводит к язвенной болезни. Какие симптомы характерны для антрального гастрита желудка, чем он опасен и можно ли лечить? Читайте в материале.

                                  Какие последствия может иметь болезнь?

                                  Осложнения чаще всего возникают при хроническом гастрите. Если вы обратились за медицинской помощью поздно, вы можете:

                                  • Желудочное кровотечение (эрозивный гастрит)
                                  • Перитонит (гнойный или разъедающий гастрит)
                                  • анемия (гастрит с пониженной кислотностью, атрофический гастрит)
                                  • Гиповитаминоз
                                  • Панкреатит
                                  • Язвенная болезнь (при гастрите типа В)
                                  • Рак желудка (фактор риска — атрофия).

                                  Хотелось бы подробнее остановиться на некоторых разновидностях гастрита желудка, которые сегодня встречаются чаще.

                                  Диета при катаральном гастрите

                                  Блюда к столу следует подавать только горячими, необходимо хорошо пережевывать пищу, отказаться от жирной, жареной, горячей и острой пищи. Выпивайте не менее 2 литров воды в день. Минеральная вода без газа очень полезна. Можно пить некрепкий чай с лимоном, отваром шиповника, компотами и киселем.

                                      Подумайте о диете при язве желудка на неделю.
                                      Меню и список разрешенных и запрещенных продуктов может варьироваться в зависимости от многих факторов. Чтобы правильно определить форму гастрита и подобрать диету, обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

                                          Возможно, ли прийти к полному выздоровлению?

                                          Вопрос спорный. Мнения специалистов разделились на тех, кто считает, что своевременное и современное лечение может способствовать выздоровлению и полному восстановлению слизистой оболочки желудка.

                                          Но есть и те, кто так не думает, говоря, что это практически невозможно. Что процесс необратим с определенной стадии, когда большая часть слизистой оболочки желудка атрофировалась. Если болезнь находится на ранней стадии, прогноз достаточно оптимистичный. Здесь, в первую очередь, положительную роль играет своевременная антибактериальная терапия для эрадикации H pylori. Препараты нового поколения и современные схемы лечения отличаются хорошими и стойкими результатами.

                                          Диагностика гастрита

                                          Перед лечением болезни ставится тщательная диагностика. Диагноз устанавливает гастроэнтеролог или терапевт. Он основан на данных физикального обследования, жалобах пациентов и истории болезни. Специалист назначает пациенту следующие дополнительные методы обследования:

                                          • Анализ кислотности. Проводится при зондировании забором для исследования порции желудочного сока. Затем он проходит испытания в лаборатории.
                                          • Определение Helicobacter pylori. Это делается несколькими способами. Эта бактерия определяется путем анализа кала. Обнаружен ген антигена HpSA. Также проводится дыхательная проба, основанная на обнаружении увеличения содержания бактериальных продуктов метаболизма в выдыхаемом воздухе.
                                          • Обследование слизистой оболочки. Производится с помощью фиброгастроскопа. Его гибкая трубка вводится через рот в просвет органа. Наполните желудок газом. Фиброгастроскоп передает информацию на монитор. При исследовании можно взять некоторые участки слизистой на биопсию.
                                          • Изучение секреции и состава сока. Его принимают при прощупывании желудка. Затем они изучаются в лаборатории с использованием реагентов.

                                          На основании этих данных выявляется форма гастрита и назначается терапия.

                                          Виды гастрита

                                          Сейчас в гастроэнтерологии выделяется более десяти его разновидностей. От правильного определения его типа зависит эффективность назначенной пациенту терапии.

                                          Хронический гастрит

                                          Эта форма развивалась десятилетиями. Для него характерны продолжительные и невыраженные боли, а также нарушение функции пищеварительной системы. Часто выявляется при фиброгастроскопии и лабораторном исследовании желудочного секрета. Эта форма может протекать как череда обострений и ремиссий. В ремиссии пациент не испытывает никаких проявлений гастрита. При обострениях симптомы проявляются признаками сильного поражения желудка.

                                          Атрофический гастрит

                                          Этот вид считается следствием длительного течения вялотекущей хронической формы. Затяжной воспалительный процесс на слизистой оболочке нарушает его работу. Это затрудняет обновление тканей желудка. Это приводит к снижению клеточного состава слизистой оболочки, а также ее истончению до состояния полной атрофии. Уменьшается объем производимого желудочного сока. Снижается кислотность желудка. Пищевой сгусток желудочным соком не перерабатывается. Он не может продезинфицировать съеденную пищу.

                                          Острый гастрит

                                          Заболевание характеризуется быстрым нарастанием проявлений воспалительных изменений слизистой оболочки желудка от часов до нескольких дней. При этом симптомокомплекс достаточно разнообразен. Больного беспокоят: боли, изжога, тошнота, рвота, метеоризм, отрыжка.

                                          Эрозивный гастрит

                                          При этой форме патологии поражение покрывает всю слизистую оболочку и даже часть мышечного слоя. Воспаление мышечной ткани вызывает появление судорог, схваткообразных болей, тошноты. Слизистая оболочка отечна, имеет красноватый цвет. На его поверхности обнаруживаются небольшие эрозии — дефекты на слизистой оболочке. Они поверхностны, и возможность регенерации сохраняется при возвращении благоприятных условий для исцеления. При глубоком поражении слизистой оболочки, которое возникает при язве желудка, в области дефекта восстановление слизистого слоя невозможно. На этом месте образуется рубцовая ткань.

                                          Слизистый гастрит

                                          Эта форма патологии поражает поверхность слизистой оболочки желудка. Функция органа несколько снижается. Часто возникает при пищевых отравлениях, строгих диетах, злоупотреблении острой пищей и алкоголем. После устранения причин воспаления слизистая оболочка желудка сама регенерирует и восстанавливает свои функции.

                                          Поверхностный гастрит

                                          Для этой формы заболевания характерно повышение секреции желудочного сока. Это сопровождается воспалением слизистой оболочки желудка. Эта форма считается хроническим типом процесса. Для поверхностного гастрита характерны следующие проявления: тянущая боль в подреберье справа, усиливающаяся после еды, вздутие и тяжесть в животе, неприятный запах изо рта.

                                          Фибринозный гастрит

                                          Эту патологию относят к редкой форме гастрита. Это состояние классифицируется как опасное для жизни. Возникает при тяжелых инфекционных патологиях, при отравлении хлоридом ртути и кислотой. При этом виде гастрита на слизистой оболочке образуются пленки. Они состоят из фибрина. Состояние требует немедленного начала терапии. Возникает некроз слизистой оболочки желудка. Пораженный участок пропитывается экссудатом с образованием плотной пленки. При поверхностной форме некротического поражения эта пленка слабо связана с подлежащими тканями. Легко снимается.

                                          Антаральный гастрит

                                          Эту форму называют проявлением хронического воспаления желудка. Здесь в основном поражается слизистая оболочка антрального отдела. Это было связано с бактериальным заражением. При нем появляется боль в эпигастрии. Они голодны или через два часа после еды. Присутствуют и другие симптомы: тошнота, кислая отрыжка, нарушение процесса пищеварения с сохраненным аппетитом. Симптомы антрального гастрита напоминают симптомы язвы желудка.

                                          Катаральный гастрит

                                          При этой форме патологии интенсивное воспаление слизистой оболочки желудка происходит под воздействием вредных факторов. К ним относятся злоупотребление острой или жирной пищей, отравления, влияние на воздействие высоких температур, прием некоторых лекарственных препаратов. Этот воспалительный процесс полностью захватывает слизистую желудка или возможно поражение отдельных ее частей. Патология вызвана попаданием в организм некоторых болезнетворных вирусов и бактерий.

                                          Субатрофический гастрит

                                          Для этой формы гастрита характерно воспалительное поражение слизистой оболочки желудка. Происходит постепенное угасание и, следовательно, атрофия внутренней оболочки органа. Это вызывает снижение секреторной функции желудка. При отсутствии адекватной терапии этот гастрит создает условия для развития злокачественных опухолей. Часто эта форма сопровождается симптомами дуоденита. Клетки желез желудка, пораженные воспалением, активизируют свою работу. Желудочный сок попадает в кишечник, вызывая раздражение.

                                          Диета при гастрите в стадии обострения

                                          Особое внимание следует уделить диете при гастрите в стадии обострения. Требования к продукции одинаковы для всех видов данной патологии, но более жесткие.

                                          При острой форме заболевания рекомендуется:

                                          • нежирный творог;
                                          • вчерашний белый хлеб без выпечки и кексов;
                                          • только нежирное мясо, отварное и протертое или мелко нарезанное;
                                          • супы исключительно на овощных бульонах;
                                          • некислотные компоты и кисели;
                                          • яйца всмятку или в виде омлета на пару;
                                          • овощные супы из ассортимента детского питания, также хорошо позаимствовать у детей рыбные и мясные пюре из банки;
                                          • чай или настои без сахара.

                                          В период немедленного обострения из меню полностью исключены:

                                          • продукты с консервантами, усилителями вкуса, искусственными красителями;
                                          • сырые овощи и фрукты;
                                          • молоко и любые молочные продукты;
                                          • всякая выпечка, кроме вчерашнего хлеба;
                                          • маргарин, растительное масло и сливочное масло;
                                          • крупа перловая;
                                          • все виды фасоли и фасоли.

                                          При этом остаются в силе все общие ограничения на сами продукты и способы их приготовления. Обычно криз проходит за 3-4 дня, поэтому диета становится более разнообразной, согласно общим рекомендациям для больных гастритом.

                                          Источники

                                          • https://atvmedia.ru/materials/dieta-pri-gastrite
                                          • https://style.rbc.ru/health/6101aa049a79474c5915f760
                                          • [https://enterosgel.kz/hronicheskie-gastrity-i-duodenity/]
                                          • [https://zdorovie-vn.ru/zabolevaniya/gastrit]
                                          • [https://newhospital.ru/departments/gastroenterologicheskoe-otdelenie/khronicheskiy-atroficheskiy-gastrit/]
                                          • [https://aptstore.ru/articles/dieta-pri-gastrite-s-ponizhennoy-i-povyshennoy-kislotnostyu-menyu-osnovnye-pravila/]
                                          • [http://gb21perm.ru/dieta-pri-gastrite/]

                                          Диета при гастрите желудка: правильное питание, меню на неделю
                                          Оцените статью
                                          Правильное похудение