Диета Кима Протасова подробное описание меню рецепты блюд

Содержание
  1. В чем суть диеты Кима Протасова
  2. Разрешенные и запрещенные продукты
  3. Что можно и нельзя кушать
  4. Подробное описание правила
  5. Примерное меню на каждый день первые две недели
  6. 1 день
  7. 2 день
  8. 3 день
  9. 4 день
  10. 5 день
  11. 6 день
  12. 7 день
  13. 8 день
  14. 9 день
  15. 10 день
  16. 11 день
  17. 12 день
  18. 13 день
  19. 14 день
  20. Плюсы и минусы
  21. Недостатки
  22. Преимущества варианта
  23. Подробное меню по неделям
  24. 1 этап диеты Протасова — меню на 1 и 2 неделю
  25. Продолжительность диеты
  26. Как выйти из диеты
  27. Как и почему работает диета Протасова?
  28. Подробное описание метода похудения
  29. Овощи + умеренно жирные молочные продукты
  30. Добавляем мясо, убавляем молочные продукты
  31. Принципы диеты Протасова
  32. Пример меню
  33. Какие продукты разрешены
  34. Примерное меню по дням
  35. Понедельник
  36. Вторник
  37. Среда
  38. Четверг
  39. Пятница
  40. Суббота
  41. Воскресенье
  42. Диета Кима Протасова: меню на каждый день, таблица
  43. Понедельник
  44. Вторник
  45. Среда
  46. Четверг
  47. Пятница
  48. Суббота
  49. Воскресенье
  50. Противопоказания
  51. Рецепты блюд
  52. Салат «Свежесть»
  53. Салат из брюссельской капусты
  54. Салат из редиса с огурцами
  55. Основные правила

В чем суть диеты Кима Протасова

Автор диеты — израильский диетолог Ким Протасов. По словам автора, на то, чтобы изменить свои привычки в еде и отказаться от нездоровой пищи, нужно пять недель.

В основе диеты лежат овощи, содержащие клетчатку. Как известно, клетчатка относится к пробиотикам, то есть действует как питательная среда для роста и размножения полезной микрофлоры в кишечнике.

Кроме того, он действует как «метла», очищает кишечник от шлаков, помогая очистить организм от токсичных соединений. Восстанавливает перистальтику кишечника, предотвращая запоры.

также разрешено употребление нежирных молочных продуктов, не более 5%. Молочные продукты являются источником белка и кальция, которые необходимы для наращивания мышечной массы и поддержания скелетной системы.

Начиная с третьей недели желательно включать в меню мясные и рыбные продукты.

Поэтому диета не предполагает «сидеть» на овощах больше месяца, что некоторым людям сложно сделать.

По словам автора, к третьей неделе вес начнет интенсивно уходить. Первые две недели: подготовка организма, смена пищевых привычек.

Разрешенные и запрещенные продукты

К продуктам, разрешенным во время диеты Кима Протасова, относятся:

  • яйцо;
  • нежирная рыба, рыбная икра (только с 15-го дня диеты), морепродукты;
  • овощи — все виды лука, салата, зелени, шпината, щавеля, петрушки, базилика;
  • нежирное мясо (телятина, говядина, индейка, курица);
  • сельдерей, имбирь и хрен;
  • кофе, но несладкий, без сливок и других добавок;
  • некрахмалистые овощи — все виды капусты, редиса, огурцов, спаржи, перца, сельдерея, тыквы, кабачков, чеснока;
  • кисломолочные и нежирные кисломолочные продукты, сыры;
  • специи — горчица, ванилин, корица, зелень.
  • яблоки зеленых сортов (лучше всего подходят Симиренко и Бабушка) — нужно съедать каждый день по 3 штуки;

Во время диеты запрещены:

  • бобовые, крупы, орехи, грибы;
  • макаронные изделия и выпечка;
  • алкоголь;
  • жирное мясо и рыба;
  • сладости;
  • полуфабрикаты, варенья, колбасы, фастфуд;
  • какао;
  • авокадо, арбуз;
  • уксус.
  • сливочное масло — как масло, так и овощи;
  • кисломолочные жирные продукты, молоко;

Придется ограничить потребление среднекрахмальных овощей: свеклы, моркови, репы, баклажанов. Кукурузу и картофель также следует употреблять в минимальном количестве, и если вы хотите получить максимальную отдачу от потери веса, лучше исключить их из своего рациона.

При возникновении упадка сил рекомендуется организовать разгрузочный день на некоторых овощах. Кроме того, необходимо соблюдать диету. Предполагается употребление не менее 1,5 л воды в день. Выход из диеты нужно производить постепенно. На шестой и седьмой неделях разрешается добавлять немного растительного масла, а утром в воду кашу. Постепенно кисломолочные продукты можно заменить мясом и рыбой с 8-10 недели.

Что можно и нельзя кушать

допускается использование:

  • Помидоры;
  • Лук, зеленый или нет;
  • Охра;
  • Капуста;
  • Огурцы
  • Артишоки;
  • Баклажан;
  • Спаржа;
  • Свежая зелень.
  • Сладкий перец;

Если нельзя есть в свежем виде, допускается легкая термическая обработка.

Исключают из еды:

  • Бобовые;
  • Копчености, консервы, кисломолочные продукты;
  • Соя и ее производные;
  • Алкогольные напитки любой крепости;
  • Приправы;
  • Сокровище;
  • Грибы;
  • Приправы и соусы;
  • Уксус;
  • Майонез;
  • Жирное молоко и молочные продукты;
  • Хлопья;
  • Рыбные продукты, такие как крабовые палочки, мясо и т.д.;
  • Полуфабрикаты;
  • Готовые соки, нектар.
  • Заменители сахара;
  • Сладости;
  • Колбасы;

Подробное описание правила

Отличительной особенностью диеты Протасова является отсутствие ограничения порций. Разрешенные продукты позволяют сбалансированно питаться в течение дня, исключая количество потребляемой пищи.

Основу меню составляют овощи, которые можно есть как в свежем, так и в приготовленном виде. Свежие предпочтительнее. Исключить нужно только крахмалистые, например картофель.

Также присутствуют молочные продукты:

  • Кисломолочные напитки;
  • Нежирный сыр;
  • Творог.
  • Йогурт;

Исключение составляет молоко.

С третьей недели включаются продукты, содержащие белки:

  • Постная рыба;
  • Нежирное мясо;
  • Мясо птицы.
  • Морепродукты;

В течение всего периода разрешается съесть 1 вареное яйцо и яблоки. Желательно зелень и не более 3 штук в день. Яблоки рекомендуется употреблять утром и вместе с другими продуктами, поскольку при раздельном употреблении они повышают аппетит и вызывают чувство голода.

Рекомендуется мясо, рыба:

  • Кипятить;
  • Запекать в духовке или на гриле;
  • Стим.

Кроме того, мясные и рыбные продукты можно использовать для приготовления:

  • Котлеты;
  • Удары;
  • Фрикадельки

и другие блюда.

Главное требование — не жарить и не добавлять жир.

Строго запрещены продукты, содержащие простые углеводы, вызывающие резкие колебания сахара в крови.

Допускается любой напиток, но без сахара. Выпивайте не менее 1,5-2 литров чистой воды в течение дня.

Из овощей, яблок можно приготовить смузи, коктейли, выжать сок.

В течение 5 недель овощи нельзя заправлять растительным маслом и калорийными заправками:

  • Майонез;
  • Соусы;
  • Готовые начинки.

Для усиления вкуса можно приправить зеленью, специями, например, корицей.

Под строгим запретом:

  • Колбасы и колбасы;
  • Копчености;
  • Сахар и сладости;
  • Консервы;
  • Сокровище;
  • Сухофрукт.
  • Грибы;
  • Полуфабрикаты мясные и рыбные;

Ограничьте количество соли. Вместо соли приправляйте блюда натуральными травами и специями. Запрещены острые специи, повышающие аппетит.

Количество приемов пищи не ограничено. Кушать можно в любое время.

Примерное меню на каждый день первые две недели

1 день

Завтрак Запеченный чизкейк, стакан кефира
Поздний завтрак Яблоко, травяной чай
Обед Греческий салат из огурцов, помидоров, оливок и сыра, 200 мл томатного сока
Полдник Йогурт, яблоко
Обед Творог с тертым яблоком, кефиром

2 день

Завтрак Нежирный творог, йогурт
Поздний завтрак Яблоко, зеленый чай
Обед Салат из моркови, капусты и яблок, 1 яйцо вкрутую
Полдник Морковно-тыквенный сок, яблоко
Обед Творожные оладьи, кефир

3 день

Завтрак Салат из вареного яйца, помидоров и сладкого перца
Поздний завтрак Яблочный коктейль с кефиром
Обед Огурец, фаршированный творогом с чесноком
Полдник Яблоко, стакан кефира
Обед Салат из помидоров, огурцов и лука, заправленный фрикадельками из сметаны, рикотты и чеснока

4 день

Завтрак Нежирный творог, стакан кефира
Поздний завтрак Яблоко, стакан морковно-яблочного сока
Обед Салат из тертой свеклы с чесноком, заправленный сметаной + 250 мл томатного сока, яйцо
Полдник Яблочный салат с йогуртом
Обед Творожные оладьи, кефир

5 день

Завтрак Вареное яйцо, творог, йогурт
Поздний завтрак Яблоко + стакан кефира
Обед Помидоры, фаршированные творогом + стакан томатного сока
Полдник Запеченный чизкейк, кефир
Обед Запеченные баклажаны с чесноком и соусом из рикотты, зеленый чай

6 день

Завтрак Творог, йогурт
Поздний завтрак Яблочно-кефирный коктейль
Обед Домашний салат из помидоров и сыра, томатный сок
Полдник Запеченный чизкейк, кефир
Обед Салат из яблок, капусты и моркови, заправленный сметаной, яйца вкрутую, зеленый чай

7 день

Завтрак Яйцо, греческий салат из огурцов, помидоров, сыра и оливок
Поздний завтрак Яблочный сок + яблоко
Обед Суп-пюре из тертых огурцов с кефиром и зеленью
Полдник Чизкейк + йогурт
Обед Запеченный перец, фаршированный рикоттой и чесноком

8 день

Завтрак Жареное яйцо, помидоры, оладьи из огурцов
Поздний завтрак Творог, йогурт
Обед Домашний салат из огурцов, перца и сыра, кефир
Полдник Яблочный, яблочный сок
Обед Фаршированные помидоры, томатный сок

9 день

Завтрак Творог, кефир
Поздний завтрак Тертое яблоко с сырным пирогом
Обед Окрошка на основе кефира, огурцов, редиса и ароматных трав, травяной чай
Полдник Морковный пирог с корицей и йогуртом
Обед Творог, йогурт

10 день

Завтрак Вареное яйцо, салат из огурцов и помидоров
Поздний завтрак Яблочный десерт с корицей и йогуртом
Обед Фаршированные огурцы, морковный и тыквенный сок
Полдник Вареные яблоки
Обед Творог, йогурт

11 день

Завтрак Запеченные яблоки, травяной чай
Поздний завтрак Йогурт, творог
Обед Окрошка, салат из моркови с чесноком и сметаной
Полдник Яблочный коктейль с йогуртом
Обед Зеленый чай, салат из свеклы с чесноком, редисом и зеленью

12 день

Завтрак Творог, кефир
Поздний завтрак Помидор, перец, салат из красного лука, лимонный сок, травяной чай
Обед Суп из сельдерея, моркови и зелени
Полдник Тертое яблоко с творогом
Обед Салат из огурцов, болгарского перца, зелени и сметаны, 1 стакан кефира

13 день

Завтрак Творог, йогурт
Поздний завтрак Яблочный сок + яблоко
Обед Салат из моркови с чесноком, 1 яйцом, помидорами
Полдник Запеченный чизкейк со сметаной, зеленый чай
Обед Фаршированные помидоры, печеный перец
Читайте также:  Программа тренировок Ярослава Брина

14 день

Завтрак Чизкейк, йогурт
Поздний завтрак Травяной чай, морковный пирог с корицей и йогуртом
Обед Окрошка, салат из помидоров и перца со сметаной
Полдник Тертое яблоко с творогом
Обед Салат из редиса, огурцов, лука и яиц, заправленный сметаной и зеленью. Стакан зеленого чая

Как видите, меню сложно назвать комфортным. Такую диету сложно соблюдать, если вы не сидите весь день дома. А две недели без мяса — удовольствие сомнительное. Нет, на первый взгляд все нормально. Но поверьте, к концу первой недели вы уже начнете мечтать о сосисках и пирогах.

Диета Кима Протасова подробное описание меню рецепты блюд

Плюсы и минусы

Наличие клетчатки способствует:

  • Улучшает перистальтику кишечника;
  • Нормализация микрофлоры кишечника;
  • Предотвращает запоры;
  • Очищает организм от вредных веществ;
  • Нормализует обмен веществ.

Белки и кальций, содержащиеся в молочных и мясных продуктах, сохраняют основной запах этих питательных веществ в организме. Благодаря этому организм не забирает белки и кальций из мышц, костей и других органов.

Очищение организма от шлаков улучшает состав крови и кровообращение. Положительно влияет на работу печени и почек.

Поскольку в диете отсутствуют простые углеводы, которые имеют высокий гликемический индекс, состояние поджелудочной железы улучшается. Кроме того, уменьшается тяга к нездоровому сахару.

Кроме того, из-за большого количества овощей исключается риск нехватки необходимых витаминов и минералов. Напротив, свежие овощи и кисломолочные продукты ускоряют обменные процессы, улучшают состояние организма.

Отсутствие жира гарантирует низкое ежедневное потребление калорий, не ограничивая при этом количество потребляемой пищи. Поэтому, несмотря на ограничения, голод остро не ощущается.

Есть и недостатки. Во-первых, есть строгое ограничение в первые две недели.

Нельзя «сидеть» на диете страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта и нарушением обмена веществ. Клетчатка раздражает слизистые оболочки желудка и кишечника, стимулирует выработку пищеварительных соков.

Для некоторых людей препятствием является непереносимость кисломолочных продуктов, особенно в сочетании с овощами.

Поскольку в основе меню — овощи, сложно спрогнозировать выбор продуктов в осенне-зимний период. Поэтому лучше всего соблюдать диету Протасова летом и осенью, когда есть большой выбор овощей.

Недостатки

В основе рассмотренного метода похудения лежит употребление свежих овощей и фруктов. Поэтому диету целесообразнее соблюдать в летний и осенний периоды, когда выбор таких продуктов велик, а стоимость невысока.

диета протасова

Еще один недостаток — отсутствие в меню круп и первых блюд (супы, борщ). Некоторым это не кажется проблемой, но есть люди, которые привыкли есть жидкую и горячую пищу каждый день. Вряд ли они 5 недель психологически могут спокойно пережить без любимых блюд. Этот момент необходимо учитывать, ведь соблюдение ограничений в течение 1-2 недель с последующим освобождением — не лучший вариант решения проблемы лишнего веса.

Преимущества варианта

Рассмотренный вид диеты приводит не только к устранению лишнего веса, но и корректирует работу всего организма. Помимо основной цели, питание по Киму Протасову включает в себя:

  • выведение токсинов из организма;
  • нормализация работы органов желудочно-кишечного тракта, например: похудание устраняет запоры и диарею, кишечные колики, начинает активно вырабатываться желчь, исчезают изжога и отрыжка;
  • преодолеть тягу к сладкому, и этот момент очень важен для людей с избыточным весом, у которых постоянно возникает желание есть сладкое.

правила диеты Кима Протасова

Особым преимуществом является то, что для поддержания сытости достаточно употребления нужного количества белков и углеводов. Меню составлено таким образом, что человек получает энергию и чувство сытости от белков (белков) и очищает органы желудочно-кишечного тракта и активное выведение токсинов из волокон.

Для похудания часто разрешается употреблять любую порцию пищи, которая хорошо «работает» на психологическом уровне: просто исключены муки голода, спонтанное обжорство.

После окончания диеты у человека полностью меняются вкусовые привычки, он перестает мечтать о других конфетах и ​​отдает предпочтение здоровой и полезной пище.

меню и результаты летней диеты
Рекомендуем прочитать Летнюю диету для похудения. Вы узнаете преимущества и недостатки летней диеты, меню на 5-7-14-30 дней, результаты похудения.

А вот еще о белковой диете для похудения.

Подробное меню по неделям

первые две недели сложно придерживаться рекомендаций. В эти недели можно есть только овощи и молочные продукты. Допускается употребление 1 вареного яйца в один из приемов пищи.

Дополнительно: овощи и молоко можно употреблять в неограниченном количестве. Главное, соблюдать соотношение: 2 части овощей — 1 часть кисломолочных продуктов.

Можно пить:

  • Кофе (без молока и сахара);
  • Чай, желательно зеленый;
  • Свежеприготовленные соки.
  • Травяные чаи;

Купленные в магазине соки и нектары запрещены из-за наличия сахара.

К овощам можно добавить яйцо, творог. Заправить йогуртом или лимонным соком.

также разрешено есть на ночь, если вы чувствуете голод.

Интенсивное очищение организма происходит в первые 2 недели. В это время может ощущаться слабость, головокружение, которые исчезают при выведении токсических веществ и появляется легкость в теле.

Начиная с третьей недели добавляется 300 грамм мяса, рыбы, морепродуктов. При этом следует уменьшить количество творога, йогурта, сыра.

Можно есть любое мясо и рыбу, кроме жирных.

На четвертой и пятой неделе меню такое же, как и на третьей.

Интенсивное похудение начинается с третьей недели. Как заявлено, 5-недельная диета Кима Протасова позволяет похудеть на 15-20 килограмм.

1 этап диеты Протасова — меню на 1 и 2 неделю

В течение первых двух недель нужно будет пить кисломолочные напитки, жирность которых не превышает 5%. Также разрешено употребление любых сырых овощей. На основе готовят смузи, салаты, пюре. Разрешено есть одно яйцо в день, можно включить в рацион домашний сыр жирностью 5% и 3 зеленых яблока.

Ежедневный прием пищи:

1,4 кг овощей + 0,6 л кисломолочных напитков + куриное яйцо + 3 яблока + 2 л воды.

Меню первой недели:

Завтрак

Закуска n. 1

Обед

Закуска №2

Обед

1

Чизкейк и 0,2 л кефира

Отвар из яблок и ромашки

Свекла на кефире с имбирем

Томатный сок, салат из огурцов

Творог, кефир и яблоко

2

«Барчетта Верде» (салат)

Травяной чай

Яйцо, салат из капусты

Морковно-тыквенный смузи, яблоко

Стакан йогурта и творога

3

Омлет «Протасовский», помидоры и перец

Яблочно-кефирный смузи

Фрикадельки из рикотты с чесноком, салатом из огурцов и моркови с луком и зеленью

Коктейль из зеленого чая с корицей и яблоком (добавьте лед, чтобы охладить напиток)

Стакан йогурта и сырный пирог

4

Фаршированные яйца, салат

Морковно-яблочный сок

Салат из чеснока и свеклы, томатный сок и яйцо

Яблоко и стакан кефира

Творожная запеканка и стакан кефира

5

Творог, зеленый чай

Яйцо

Гаспачо

Морковь и стакан кефира

Салат свежести

6

Омлет «Протасовский», стакан кефира

Томатно-яблочный сок

Квашеная капуста, перец, зеленый чай

Тыква и стакан кефира

Салат из огурцов с соусом из лимонного сока, 5% сыра

7

Стакан йогурта и творога

Яблочный сок с корицей

Помидоры, яйца, сыр 5%

Морковь

Салат из капусты, помидоры

Меню второй недели:

Завтрак

Закуска n. 1

Обед

Закуска №2

Обед

восемь

Запеченный перец, фаршированный сыром и чесноком

Яблоко

Стакан кефира с салатом Зеленая лодка

Творог

Пюре из огуречного супа

девять

Салат с капустой, яйцом и яблоками

Томатный сок

Гаспачо

Стакан зеленого чая и творожные оладьи

Салат с луком и кабачками

10

Горох, томатный сок, омлет

Блинчики с зеленым чаем и творогом

Окрошка с зеленью, огурцом и редисом

Стакан йогурта и творога

Запеканка с морковью и корицей, стакан зеленого чая

одиннадцать

Свежий салат и стакан зеленого чая

Йогуртно-яблочный коктейль

Вареное яйцо, морковно-тыквенный сок, салат из капусты

Запеченное яблоко

Свекла, чеснок и редис в салате

12

Запеканка с яблоками, стакан травяного чая

Стакан йогурта с корицей

Фаршированные яйца, салат с помидорами и огурцами

Томатный сок

Зеленый салат на лодке

13

Морковь, перец, салат (нарезать и приготовить салат) и травяной чай

Запеченное яблоко с творогом

Вареное яйцо, свекла

Яблочно-морковный сок

Перец, лук, помидоры, салатная зелень

14

Стакан томатного сока, омлет «Протасовский»

Стакан кефира

Гаспачо

Стакан зеленого чая и творожные оладьи

Стакан кефира и салат «Свежесть»

Система ожирения по Киму Протасову отличается от многих других подобных диет своим «гибким» меню, которое позволяет готовить и употреблять множество диетических блюд с приемлемыми пищевыми ингредиентами. Кроме того, отдельные продукты, рекомендованные этой диетой (йогурт, диетический майонез, нежирный 5% сыр и т.д.), Легче и быстрее приготовить дома, чем найти на полках магазинов.

Диета Кима Протасова подробное описание меню рецепты блюд

Продолжительность диеты

Диета Кима Протасова: описание по неделям - Первая неделя диеты
Продолжительность «перемешивания» можно разделить на два основных периода:

  • Первый — это сама диета, которая длится 5 недель.
  • Второй — это постепенный выход из диеты, чтобы организм мог правильно перестроить и закрепить результаты похудания.

Наибольшая и наиболее эффективная потеря веса происходит через первые 3 недели. Но чтобы добиться таких результатов, нужно неуклонно соблюдать режим питания. В ответ лишние килограммы уйдут безвозвратно. При этом нельзя пропускать период выхода из диеты, иначе вы не получите максимального эффекта.

Читайте также:  Отравление мышьяком – признаки, последствия для человека, антидот

Еще одна особенность диеты Кима Протасова — организм избавляется именно от того количества килограммов, которое будет наиболее оптимальным.

Поэтому даже отсутствие желаемого результата через 10 недель может означать полноценное состояние организма, при котором не нужно худеть. В этом случае рекомендуется держать имеющиеся цифры на весах около года, а затем попробовать еще раз использовать диету Протасова.

Частое употребление такой диеты не поощряется, так как может возникнуть привыкание, которое помешает вам правильно регулировать свою фигуру.

Как выйти из диеты

Правильный выход гарантирует отсутствие эффекта йо-йо, то есть возврата к потерянным килограммам. В это время вы также должны придерживаться некоторых правил и ограничений.

Начиная с шестой недели разрешается добавлять в рацион растительное масло (не более 1 столовой ложки в день). Количество жиров не должно превышать 30-35 граммов с учетом тех, которые присутствуют в мясе, молочных продуктах, яйцах.

Замените порцию овощей кашей. Лучше всего начать с введения легких, например, Геркулеса.

С седьмой недели помимо яблока можно есть и другие фрукты, помимо сладких, такие как:

  • Виноград;
  • Манго;
  • Бананы.

Допускаются сушеные сливы. Остальное можно с 8 недель и только для приготовления компота.

С девятой недели — увеличить потребление мясных и рыбных продуктов с одновременным сокращением молочных продуктов.

С десятой недели в меню добавляются супы.

Еще пару месяцев рекомендуется воздержаться от сладкой и крахмалистой пищи.

После выхода из диеты организм будет готов к работе без переедания.

Как и почему работает диета Протасова?

В своей статье Ким Протасов утверждает, что, придерживаясь своей системы питания, каждый человек «потеряет все, что ему нужно». Люди, которые следуют этому принципу питания, теряют 5-20 кг в течение 5 недель.

Запасы жира расходуются за счет снижения суточной нормы калорий до 1,2 — 1,5 тысячи калорий в день. При этом человек чувствует себя сытым, потому что употребляет большое количество низкокалорийных продуктов: овощи без термической обработки, кисломолочные продукты, нежирное мясо. Тот, кто сидит на «перетасовке», замечает улучшение общего самочувствия, легкость и хорошее настроение.

Чтобы ускорить процесс похудения, диетологи рекомендуют временно увеличить физические нагрузки. Он может заниматься различными видами спорта: фитнесом, аэробикой, плаванием, бегом, ходьбой.

Подробное описание метода похудения

Диета Кима Протасова условно делится на три фазы.

Овощи + умеренно жирные молочные продукты

Это первый этап, который длится 2 недели. В этот период разрешается употреблять исключительно овощи и некоторые молочные продукты (кефир, йогурт, некоторые виды сыров — все жирностью не более 5%).

Из овощей следует выбирать те, которые имеют низкий уровень или совсем не содержат крахмала в своем составе: любые виды лука, салата, петрушки и укропа, капуста (пекинская или белокочанная), артишоки, огурцы, стручковая фасоль, помидоры и многие другие. Эти овощи можно есть сырыми, но лучше их хотя бы минимально переработать.

меню диеты протасавы

Соотношение молочных продуктов и овощей должно быть 1: 2. Кроме того, разрешены 3 зеленых яблока и 1 сваренное вкрутую куриное яйцо в день. Желательно употреблять фрукты не во время перекуса, а во время следующего полноценного приема пищи. В противном случае у худеющего человека будет обостренное чувство голода.

О результатах диеты Кима Протасова после первой недели (видеообзор) смотрите в этом видео:

Добавляем мясо, убавляем молочные продукты

Вторая фаза диеты Кима Протасова длится 3 недели, то есть заканчивается через всю пятую неделю. Особенность этого этапа в том, что в меню добавляется нежирное мясо или мясо с минимальным содержанием жира (также возможно с птицей, свининой и говядиной) и рыбное филе. Допускается употребление 300 г этих продуктов в сутки, но следует учитывать, что вес указан для сырого мяса / рыбы. Их можно запекать в духовке без добавления жира и масла, варить, готовить на гриле или готовить на пару.

на втором этапе крайне желательно уменьшить количество потребляемых молочных продуктов, но в меню остаются 3 зеленых яблока и 1 сваренное вкрутую куриное яйцо. По отзывам худеющих на диете Кима Протасова, именно на 3-4 неделе вес начинает стремительно снижаться.

Принципы диеты Протасова

Принципы диеты Протасова

Принципы диеты Протасова составили диетологи.

Их много, но надо их уважать:

  • Улучшить вкус блюд можно с помощью специй.

  • В конце второй недели можно разнообразить меню мясными продуктами. В сутки разрешается съедать 0,3 кг нежирного мяса, рыбы, креветок, курицы или индейки. При этом кисломолочных напитков следует пить в 2 раза меньше.

  • Норма овощей для мужчин — 2,1 кг в день.

  • Сама диета длится ровно 5 недель, затем выходит из нее, что занимает 30-32 дня.

  • Чтобы не разжигать аппетит и не вызывать резких скачков инсулина, необходимо отказаться от таблеток, сиропов и таблеток от кашля.

  • Полезные жиры в меню должны присутствовать независимо от стадии диеты, но их количество ограничено 30 г в день. В этом случае нужно просто выбирать нежирную пищу.

  • Суточная норма воды — 2 литра.

  • Порции должны быть небольшими, чтобы не растягивать стенки желудка. Кушать нужно не менее 5 раз в день.

  • При ухудшении самочувствия во время диеты (головная боль, боли в животе, падение артериального давления, нарушения менструального цикла и т.д.) от диеты следует отказаться. Обязательно посетите врача.

  • Чтобы избежать дефицита витаминов и минералов, вы должны принимать пищевые добавки на протяжении всего рациона.

  • допускается употребление не более 3 г соли в сутки.

  • Если в качестве кисломолочного напитка был выбран йогурт, следует использовать только натуральный продукт, не содержащий фруктов, подсластителей и консервантов.

  • Употреблять продукты нужно в определенной последовательности.

  • В рационе разрешены любые овощи, запрещена только картошка. Также не налегайте на свеклу слишком сильно.

  • Яблоки едят утром, остальные приемы пищи на усмотрение постного.

  • Первые 14 дней нужно пить кисломолочные напитки и есть овощи. Количество порций ограничено аппетитом худеющего, но на каждые 30 г кисломолочного напитка нужно съедать 70 г овощей. В течение дня нужно съедать не менее 1,2 кг овощей. Из фруктов можно есть только зеленые яблоки, не более 3 штук в день. Никаких других продуктов в меню нет. Также разрешено есть одно куриное яйцо в день.

Пример меню

Диета условно делится на 2 фазы. Первые две недели диета такая же и включает только растительную и молочную пищу. Дополнения производятся с третьей по пятую неделю. В этот период разрешается мясо, а объем кисломолочных продуктов сокращается.

Подробное описание меню на первые две недели представлено в таблице ниже:

День недели

Меню

Понедельник

  • Обед: борщ, кефир.
  • Завтрак: творог и кефир.
  • Полдник: салат из огурцов.
  • Полдник: яблоко.
  • Ужин: творог, яблоко и кефир

Вторник

  • Обед: яйца вкрутую и салат из капусты.
  • Завтрак: европейский салат».
  • Полдник: яблоко.
  • Полдник: яблоко.
  • Ужин: рикотта и йогурт

Среда

  • Обед: творожно-овощной салат.
  • Завтрак: овощи и фирменный омлет.
  • Полдник: зеленый чай, яблоко.
  • Полдник: кефирно-яблочные смузи.
  • Ужин: чизкейк, кефир

Четверг

  • Обед: сметана, чеснок и яичный салат.
  • Завтрак: яйца, салат.
  • Полдник: кефир и яблоко.
  • Полдник: морковно-яблочный сок.
  • Ужин: творожная масса и кефир

Пятница

  • Обед: гаспачо.
  • Завтрак: баклажаны с рикоттой, запеченные.
  • Полдник: морковь и кефир.
  • Полдник: яйцо вкрутую.
  • Ужин: сыр и салат из помидоров

В субботу

  • Обед: квашеная капуста, перец.
  • Завтрак: фирменный омлет.
  • Полдник: тыква и кефир.
  • Полдник: яблочно-томатный сок.
  • Ужин: сыр, салат из огурцов

Воскресенье

  • Обед: сыр и помидоры, 1 яйцо вкрутую.
  • Завтрак: творог и йогурт.
  • Полдник: тертая морковь.
  • Полдник: яблочный сок (можно добавить корицу).
  • Ужин: овощной салат

Запивать можно все, запивая чаем, отваром на травах, смузи, соками, кефиром, йогуртом.

Рекомендуется не менять диету с третьей по пятую неделю. Ниже представлено меню на каждый день:

День недели

Меню

Понедельник

  • Обед: европейский салат, куриная грудка отварная, кефир.
  • Завтрак: фаршированный перец.
  • Полдник: рикотта.
  • Полдник: яблоко.
  • Ужин: крем-суп из огурцов, йогурт

Вторник

  • Обед: гаспачо, рыба на пару.
  • Завтрак: фаршированные яйца, салат из капусты и яблоко.
  • Полдник: сырники.
  • Полдник: томатный сок.
  • Ужин: смесь кабачков и лука

Среда

  • Обед: окрошка.
  • Завтрак: фирменный омлет, горох.
  • Полдник: рикотта.
  • Полдник: творог.
  • Ужин: запеканка из моркови и корицы

Четверг

  • Обед: вареное яйцо, салат из капусты, запеченная рыба.
  • Завтрак: салат из помидоров и сыра.
  • Полдник: яблоки.
  • Полдник: коктейль из кефира и яблок.
  • Ужин: овощной салат

Пятница

  • Обед: фаршированные яйца, запеченная говядина, овощной салат.
  • Завтрак: яблочная запеканка.
  • Полдник: томатный сок.
  • Полдник: кефир.
  • Ужин: салат «Европейский»

В субботу

  • Обед: яйцо отварное, борщ, запеченная рыба.
  • Завтрак: овощной салат.
  • Полдник: морковно-яблочный сок.
  • Полдник: яблоко.
  • Ужин: овощной салат

Воскресенье

  • Обед: гаспачо, отварная куриная грудка.
  • Завтрак: фирменный омлет.
  • Полдник: творог.
  • Полдник: кефир.
  • Ужин: сырно-томатный салат, кефир

Если в меню меньше 3-х яблок в день или они отсутствуют вовсе, их можно включить в рацион в любой момент. В общем, можно вносить изменения, но результаты похудания будут хуже.

Читайте также:  Витамины для кожи лица от морщин – отзывы, рейтинг средств

Какие продукты разрешены

Овощи

Свежие фрукты и овощи можно употреблять в любом количестве и в любом сочетании. Ким Протасов не рекомендует использовать в пищу замороженные продукты, так как считается, что они прошли термическую обработку.

На диете Протасова допускается:

  • корнеплоды: свекла, морковь, репа, редис;
  • капуста, огурцы, кабачки, перец, баклажаны, редис, кабачки, спаржа, черемша, ростки фасоли;
  • сельдерей, хрен, имбирь.
  • овощи: лук, лук-порей, лук-шалот, щавель, петрушка, салат, салат, батун;

Фрукты

В пятинедельный период самой диеты фрукты запрещены. Но убедитесь, что вы съедаете 3 яблока в день. На выходе разрешено есть все фрукты и ягоды, кроме бананов и винограда.

Молочный продукт

Жирность молочных продуктов не должна превышать 5%. Купить рикотту или сыр с пометкой «продукт» на упаковке невозможно: это некачественные продукты, которые содержат множество заменителей и консервантов, поэтому не соответствуют диетическим потребностям.

Из молочных продуктов разрешено употреблять:

  • нежирный творог;
  • натуральный йогурт без добавок;
  • ферментированное вареное молоко, йогурт, кефир, натуральные дрожжи, сыворотка.
  • несоленый сыр;

Молочные продукты можно подвергать термической обработке: запекать, замораживать, варить, жарить.

Диета Кима Протасова подробное описание меню рецепты блюд
Диета Кима Протасова подробное описание меню рецепты блюд
Диета Кима Протасова подробное описание меню рецепты блюд

Птица, рыба, мясо подлежат термической обработке. Мясо можно отваривать, готовить на пару, на гриле или на гриле; тушить и обжаривать без добавления масла. Протасов рекомендует есть:

  • субпродукты (печень, сердце, почки, желудок);
  • нежирное мясо (говядина, куриная грудка, мясо кролика); следует воздержаться от употребления свинины, утки, гуся, сала;
  • рыбную икру можно есть со второй недели диеты.
  • нежирная рыба (хек, треска, навага, щука, камбала); жирную рыбу можно предлагать не чаще 2 раз в неделю;

Диета Кима Протасова подробное описание меню рецепты блюд
Диета Кима Протасова подробное описание меню рецепты блюд
Диета Кима Протасова подробное описание меню рецепты блюд

Другие разрешенные продукты

  • сушеные продукты без добавления масел;
  • все виды водорослей (в том числе водоросли, нори);
  • напитки: чай и кофе без сахара, сливок, молока; домашний яблочно-томатный сок без соли.
  • 1 сырое яйцо в день;

Примерное меню по дням

Диета, как и голодание, многих пугает. Также на первые две недели придется отказаться от всех любимых блюд и есть только овощи и молочные продукты. Чтобы упростить настройку, вот пример того, как составить ежедневный рацион.

Понедельник

  • Обед: огурец, помидор, сырно-оливковый салат, томатный сок.
  • Завтрак: сырники (приготовление в духовке), натуральный йогурт.
  • Полдник: йогурт, 1 яблоко.
  • Второй завтрак: 1 яблоко, чай (можно использовать травы).
  • Ужин: творог с яблоком, 200 мл кефира.

Вторник

  • Обед: салат из капусты с морковью и яблоками, 1 вареное яйцо.
  • Завтрак: творог с йогуртом.
  • Полдник: 1 смузи из яблока, тыквы и моркови.
  • Второй завтрак: чашка зеленого чая, 1 яблоко.
  • Ужин: рикотта или сырники, йогурт.

Среда

  • Обед: огурцы или помидоры, фаршированные белым сыром и чесноком.
  • Завтрак: 1 вареное яйцо, салат с помидорами и перцем.
  • Полдник: смузи из яблок и кефира.
  • Второй завтрак: яблочный смузи с йогуртом.
  • Ужин: салат с огурцами, помидорами, зеленым луком, заправленный йогуртом или нежирной сметаной.

Четверг

  • Обед: салат из свеклы с чесноком, заправленный сметаной, томатный сок, 1 яйцо.
  • Завтрак: творог с йогуртом.
  • Полдник: салат из яблок и кефира.
  • Второй завтрак: смузи из яблок и моркови.
  • Ужин: творог, йогурт.

Пятница

  • Обед: помидоры, фаршированные белым сыром, сок.
  • Завтрак: 1 яйцо, 100 г творога, стакан кефира.
  • Полдник: сырники и кефир.
  • Второй завтрак: 1 яблоко с йогуртом.
  • Ужин: запеченные баклажаны с чесноком и сметанным соусом, стакан зеленого чая.

Суббота

  • Обед: овощной салат с сыром, сок.
  • Завтрак: 200 грамм творога, стакан кефира.
  • Полдник: сырники, кефир.
  • Второй завтрак: коктейль из яблок и кефира.
  • Ужин: салат из капусты с яблоком, морковью, яйцом, сметаной, травяной чай.

Воскресенье

  • Обед: огуречная окрошка с зеленью и кефиром.
  • Завтрак: 1 яйцо, салат из помидоров и огурцов, кусочек сыра, оливки.
  • Полдник: смузи из яблок и моркови.
  • Второй завтрак: стакан яблочного сока.
  • Ужин: печеный перец, фаршированный рикоттой, ароматными травами, чесноком.

Через две недели включите мясо, рыбу, морепродукты.

Диета Кима Протасова: меню на каждый день, таблица

Здесь мы представляем меню на первую неделю диеты Протасова, так как все последующие недели просто дополняют его. Напомним, первая неделя вегетарианская, мы не едим мясо, но разрешены нежирные молочные продукты и яйца. Другие ингредиенты наших блюд — свежие овощи, овощные соки, зеленые яблоки. Список не очень длинный, но даже в этом случае вы можете разнообразить свой рацион. Итак, первая неделя диеты Протасова по дням (тут сразу отметим, что на перекус можно есть все те же овощи и пить зеленый чай, кефир, тан или айран, заправлять салаты лимонным соком или йогуртом).

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖАЕТСЯ НИЖЕ

Диета Протасова: первая неделя, овощи

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖАЕТСЯ НИЖЕ

Понедельник

Завтрак — овощные смузи.

Обед: салат из огурцов, помидоров, лука и редиса с яйцом.

Ужин: половина помидоров с сыром и зеленью, яблоко.

Вторник

Завтрак: нежирный творог с болгарским перцем и зеленью.

Обед — салат из моркови и тертая капуста. Яблоко.

Ужин — вареное яйцо, тушеные кабачки на сковороде.

Среда

Завтрак: салат из яблок, моркови и сельдерея.

Обед — вегетарианская окрошка на кефире без картофеля.

Ужин — запеченные баклажаны с сыром.

Четверг

Завтрак — йогурт с кусочками яблока и тыквы.

Обед: омлет на пару с ароматными травами.

Ужин — свекла.

Пятница

Завтрак: запеченное яблоко, сыр.

Обед: овощные и кефирные смузи, яйца вкрутую.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖАЕТСЯ НИЖЕ

Ужин — салат из редиса, сельдерея, яблока, заправить кефиром.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖАЕТСЯ НИЖЕ

Суббота

Завтрак — творожная запеканка с зеленью и тыквой.

Обед — винегрет со свежими огурцами.

Ужин — кабачки тушеные с яйцом и сыром.

Воскресенье

Завтрак — морковь, капуста, огурец и салат дайкон.

Обед: омлет на пару с помидорами, яблоком.

Ужин — роллы из рикотты и овощей.

На второй неделе рацион не должен меняться. На третий можно добавлять 300 г нежирного мяса, птицы или рыбы в день. Их можно съесть за один прием пищи, например, за обедом, или распределить на несколько приемов пищи. Не забывайте, что мясо добавляется за счет кисломолочных продуктов.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖАЕТСЯ НИЖЕ

Противопоказания

Принцип питания Протасова не подходит людям с индивидуальной непереносимостью определенных групп продуктов, входящих в состав рациона (аллергия на лактозу, реакция на определенные овощи, фрукты).

Продукты, богатые клетчаткой, могут вызывать расстройства пищеварения (схваткообразные боли, метеоризм, диарею, изжогу), поэтому такая пищевая система не подходит для людей, страдающих такими заболеваниями:

  • колит;
  • гастрит;
  • энтероколит;
  • язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • дуоденит.

Людям с заболеваниями почек следует опасаться этого принципа питания.

Диета Протасова запрещена беременным и кормящим женщинам, так как не может обеспечить их необходимым количеством калорий, витаминов и минералов, что может негативно сказаться на развитии плода.

Рецепты блюд

Попробуйте эти блюда.

Салат «Свежесть»

  • 5-6 кусочков редиса
  • 3 помидора
  • 1 болгарский перец
  • 1 огурец
  • Зеленый лук

Нарезать овощи. Нарезать зеленый лук для приправы. Смешайте с йогуртом или нежирной сметаной. Также можно добавить в салат яйцо.

Салат из брюссельской капусты

  • 1 морковь
  • 300 г брюссельской капусты
  • Йогурт
  • 2 столовые ложки зеленого горошка

Капусту тонко нарезать соломкой. Морковь натереть на терке. Смешайте ингредиенты в миске. Приготовьте заправку из кефира, ароматных трав. Можно немного посолить.

Салат из редиса с огурцами

  • Йогурт
  • 2 огурца
  • Лимонный сок
  • Букет из редиса
  • Зеленый укроп
  • Зеленый лук

Редис и огурцы нашинковать. Добавьте лук, укроп. Сбрызнуть лимонным соком и залить йогуртом.

Основные правила

Есть ряд правил, без которых диета Кима Протасова просто не «сработает»:

  • для многих рассмотренный способ похудения достаточно сложен, но полностью перейти на употребление нежирных продуктов нельзя, так как есть ряд жиров, которые просто необходимы организму для стабилизации обменных процессов;
  • правила диеты Протасова
    кисломолочные продукты должны быть отличного качества и абсолютно натуральными, без крахмала, вкусовых / красящих добавок;
  • необходимо следить за количеством потребляемой соли, например, лучше есть несоленый сыр и употреблять соевый соус (это разрешено в диете Кима Протасова) редко и в минимальных количествах;
  • нельзя использовать подсластители и позволить себе выпустить пар, съев хотя бы одну-две сладости или печенье, худеющий человек обязательно начнет испытывать чувство голода и непреодолимую тягу к сладкому;
  • при отсутствии аппетита необязательно есть все, что указано в меню.
Источники

  • http://HudeiSkorei.com/dieta-kima-protasova/
  • https://tonustela.net/diet/authors-diet/protasova.html
  • https://www.ayzdorov.ru/dieta_pohydenie_Kima_Protasova.php
  • https://zdravstil.ru/dieta-kima-protasova/
  • https://na-dietu.ru/dieta-kima-protasova/
  • https://diet.neolove.ru/diets_from_professionals/dieta_kima_protasova.html
  • https://easywaylife.ru/dieta-kima-protasova.html
  • https://www.cosmo.ru/health/diets/dieta-protasova-opisanie-diety-etapy-rezultat/
  • https://womenstil.ru/dieta-kima-protasova.html

Диета Кима Протасова подробное описание меню рецепты блюд
Оцените статью
Правильное похудение